Recettes simples pour les collations de bâtonnets de crabe
Un apéritif de bâtonnet de crabe est une excellente option pour une table de fête si les invités sont déjà à la porte. Ce produit est combiné avec du fromage fondu, du fromage cottage et convient pour le remplissage de tartelettes. Les bâtonnets sont vendus prêts à l'emploi et ne nécessitent pas de traitement thermique. Ils font des collations lumineuses, appétissantes et originales pour tous les goûts.
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Collation Rafaello
Cuisine:
- Faites bouillir les œufs durs et laissez refroidir à température ambiante, puis hachez-les sur une râpe moyenne. Râper le fromage et mélanger avec les œufs. Ajouter la mayonnaise dans le même récipient.
- Ensuite, remuez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ajoutez d'abord une petite quantité de mayonnaise pour que le mélange ne devienne pas trop fin.
- Râpez également les bâtonnets de crabe. Vous en aurez besoin pour décorer votre collation, alors mettez-les dans un récipient séparé et mettez-les de côté.
- Ensuite, formez de petites boules à partir de la masse préalablement préparée et roulez-les en copeaux de bâtonnets de crabe. Placez la garniture au centre de chaque boule si vous le souhaitez. Il peut s'agir de n'importe quel composant, mais les plus populaires sont les olives ou les olives.
- Servir les bâtonnets de crabe Raffaello réfrigérés. Garnir le plat fini d'herbes fraîches (persil ou basilic), et déposez les boules sur les feuilles de laitue. Les tomates cerises compléteront parfaitement la composition globale.
Pour que le fromage fondu soit facilement râpé, mettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Bâtonnets de crabe frits farcis au fromage
Il existe un moyen simple de préparer rapidement une collation chaude au crabe. Pour elle, vous avez besoin de 400 g de l'ingrédient principal, 200 g de fromage fondu, de la mayonnaise, 3 œufs, quelques cuillères à soupe de farine, une cuillerée de kéfir, du sel et du poivre au goût.
Etapes de cuisson:
- Préparez d'abord la garniture pour les bâtonnets de crabe. Râper le fromage et les œufs sur une râpe fine et mélanger dans un récipient avec de la mayonnaise jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Vous pouvez ajouter de l'ail séché ou frais à ce mélange.
- L'étape suivante consiste à bourrer chaque bâton. Dépliez-les, versez une petite quantité de garniture sur un bord, puis formez des rouleaux.
- Ensuite, vous pouvez commencer à faire de la pâte dans laquelle les bâtonnets farcis seront frits. Mélanger la farine, le kéfir, les œufs, le sel et les épices dans un récipient séparé, ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Trempez les bâtonnets dans la pâte et placez-les dans une poêle préchauffée. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- L'apéritif de bâtonnet de crabe est prêt. Servir chaud ou frais. Il se marie bien avec les légumes et les entrées, les croustilles.
Servir les bâtonnets de crabe farcis avec des sauces. Ce plat se marie bien avec une sauce miel-moutarde aux épices, fromage ou ail. Ils sont également faciles à fabriquer à la maison.
Pâte feuilletée "doigts"
Une autre recette simple de collation de bâtonnet de crabe est faite avec de la pâte feuilletée. Le plat est cuit au four et peut être servi chaud ou frais.Pour 250 g de pâte, vous aurez besoin d'un paquet de bâtonnets de crabe (180 g), de tranches de fromage et d'un mélange d'épices.
Etapes de cuisson:
- Commencez par saupoudrer les épices uniformément sur la table. Puis roulez la pâte sur ce mélange pour qu'elle ne s'émiette pas pendant la cuisson. Coupez-le en longues bandes - le nombre doit correspondre au nombre de bâtonnets de crabe dans l'emballage.
- Former les tranches de fromage en fines lanières de manière à ce qu'elles aient la même longueur et la même largeur que le bâtonnet de crabe. Placez chaque bâtonnet entre deux morceaux de fromage et enveloppez-les dans une bande de pâte préparée.
- Cuire les bâtonnets de crabe dans la pâte pendant 20-25 minutes à température moyenne (180-200 degrés). Sortez-les du four dès qu'elles apparaissent dorées. Laisser refroidir les baguettes à température ambiante, puis les placer en couches nettes sur un plat. Il est préférable de les utiliser le jour de la préparation - la pâte feuilletée durcit rapidement et s'effrite pendant le stockage.
Une collation au bâtonnet de crabe et au fromage est un plat simple mais satisfaisant. Il est pratique de l'emporter avec vous comme collation et il convient de le proposer aux invités à table. Servir avec une légère sauce maison au miel et à la moutarde.
Les recettes de collations à base de bâtonnets de crabe avec des photos peuvent être trouvées en grand nombre. Ce produit peut être utilisé pour préparer des plats chauds et froids, des tranches, des tartelettes et bien d'autres options. Les bâtonnets ne vont pas bien avec les plats principaux de poisson ou de viande, mais ils se marient bien avec toutes les coupes ou sont utilisés à l'apéritif. En raison de leur goût inhabituel, ils peuvent être l'ingrédient principal pour des apéritifs brillants et originaux.