Sept recettes de collations de chips populaires

Chips Snack est un plat moderne et léger qui décorera n'importe quelle table de fête. Il est souvent servi aux buffets et aux pauses café. Cet apéritif est non seulement beau, mais aussi très savoureux. La particularité du plat réside dans le fait que différents produits peuvent être utilisés comme garniture. Des recettes populaires pour des collations sur des chips avec des photos sont présentées ci-dessous.

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La recette classique d'un plat de vacances

Pour préparer une telle recette, vous pouvez utiliser des chips achetées en magasin et faites maison. La deuxième option, bien sûr, sera beaucoup plus savoureuse et plus saine. Faire des chips vous-même est facile. Pour faire les blancs, il vous suffit de passer quelques minutes de votre temps libre. Des chips maison peuvent être données même aux enfants sans crainte.

Pour faire des chips maison, vous devez prendre:

• deux grosses pommes de terre;
• racine de panais (grande);
• piment de la Jamaïque moulu (le blanc peut être utilisé);
• 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• sel de mer.

Séquence de cuisson:

1. Vous devez d'abord préparer les pommes de terre. Il doit être bien lavé et pelé. Découpez ensuite en cercles d'épaisseur égale. La taille de chacun doit être inférieure à 0,3 mm.
2. À ce stade, vous devez hacher le panais. Hachez la racine en morceaux très fins.
3. Puis broyer les légumes et les recouvrir d'huile de tournesol. Mélangez le tout soigneusement. Après cela, salez et poivrez les pommes de terre. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements secs. Mettez les légumes en une couche sur une plaque à pâtisserie en métal. Placez le récipient dans un four préchauffé. Cuire les pommes de terre au four pendant 15 minutes
4. À la fin du temps, retirez la plaque à pâtisserie du four et assaisonnez à nouveau les pommes de terre.

Les frites réfrigérées peuvent être servies avec une variété de garnitures, mais le fromage est le plus populaire.

Pour rendre le plat aromatique, vous devez utiliser du fromage de haute qualité.

Ingrédients requis:

• 100 g de fromage à pâte dure;
• 300 à 400 g de tomates fraîches;
• légumes verts (aneth, basilic, persil);
• deux petites gousses d'ail (aussi jeunes que possible);
• mayonnaise moyennement grasse.

Hachez les tomates. Si les légumes sont très juteux, le liquide devra être versé.

Hachez les herbes, ajoutez la quantité d'aneth et de persil à votre goût.

Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous devriez acheter ces variétés qui ont un pourcentage élevé de matières grasses.

Il n'est pas recommandé d'utiliser un produit à base de fromage dans la préparation de ce plat. La collation peut s'avérer non parfumée et moins saine.

Une fois tous les ingrédients hachés, vous devez mélanger les tomates, les herbes et le fromage, puis ajouter l'ail. Les dents sont mieux passées à travers la presse.

Mélanger le mélange avec la mayonnaise et bien mélanger. Mettez la salade obtenue sur les chips. Cela devrait être fait juste avant de servir.

Collations 7 chips les plus populaires

Il existe de nombreuses options de remplissage pour ce plat. Poisson, viande, légumes, caviar se marient bien avec les frites. En respectant les proportions, vous obtenez un plat inhabituel et nutritif.

Il est recommandé d'utiliser de grosses chips pour préparer une telle collation.

Bâtonnets de caviar et de crabe

Cette collation sur chips est parfaite pour toute table de fête. Pour le préparer, vous devez utiliser des aliments réfrigérés. Les surgelés contiennent un pourcentage élevé d'eau, ce qui peut non seulement gâcher le goût, mais aussi l'apparence des pièces.

Produits requis:

• deux petits œufs de poule (caille 4);
• bâtonnets de crabe réfrigérés - 120 grammes;
• Frais concombres - 75 grammes;
• maïs en conserve (vous pouvez utiliser congelé) - 75 grammes;
• sel fin;
• mayonnaise au goût;
• caviar (rouge ou noir pour décorer le plat);
• herbes fraîches.

Pour préparer la garniture, vous devez d'abord faire bouillir les œufs. Gardez-les dans l'eau bouillie pendant 10 minutes. Puis égouttez et remplissez le récipient de liquide froid. Vous pouvez également réfrigérer les œufs pour bien les nettoyer.

Hachez finement les bâtonnets de crabe. Hachez également les concombres et les œufs. Mélangez tous les ingrédients broyés avec de la mayonnaise et ajoutez du sel, des herbes et du maïs au goût.

Garniture aux carottes coréenne

C'est un plat sain et savoureux. Si tout est fait correctement et à partir d'ingrédients naturels, un tel apéritif combinera un ensemble complet de composants nécessaires.

Ingrédients:

• 80 à 85 grammes de fromage à pâte dure;
• herbes fraîches (différentes);
• 120-130 grammes de carottes coréennes;
• mayonnaise (maison);
• 140 grammes de viande bouillie (porc, bœuf, poulet) ou saucisse.

Moudre le fromage, la viande. Toute méthode de découpe peut être utilisée. Combinez-les avec des carottes cuites. Puis assaisonner avec de la mayonnaise et remuer. Mettre la garniture sur les chips et garnir d'herbes hachées dessus.

Crevettes au fromage

Pour une salade, vous devez prendre:

• fromage à pâte dure (140 grammes);
• petites crevettes (400 grammes);
• oignons verts, aneth;
• une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Épluchez les crevettes et faites bouillir un peu. Hachez les fruits de mer, puis ajoutez-y du fromage finement râpé. Combinez tous les composants avec de la mayonnaise. Salez si désiré. Décorez le plat fini avec des herbes.

Saumon au fromage

Pour préparer la garniture dont vous avez besoin:

• mayonnaise (classique);
• olives (au goût);
• saumon légèrement salé - 300 grammes;
• herbes fraîches persil;
• fromage à pâte dure - 100 grammes.

Hachez finement le poisson et les herbes. Râper le fromage. Mieux vaut utiliser de petites cellules. Combinez les ingrédients avec la mayonnaise. Garnir les chips d'olives hachées.

Poulet au fromage

Composants du remplissage:

• poitrine de poitrine - 145 grammes;
• fromage fondu - 100 grammes;
• ail - 3 petites gousses;
• une tomate (taille moyenne);
• mayonnaise ou crème sure.

Faites bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée. Hachez la tomate et l'ail. Râpe le fromage. Combinez tous les composants et ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise.

Avec concombre et fruits de mer

Ingrédients:

• 200 gr. fruits de mer (mélange);
• 1 concombre frais moyen;
• Mayonnaise;
• chips;
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir les fruits de mer (calamars, moules, crevettes, poulpes) pendant quelques minutes (pas plus), refroidir, hacher finement.
2. Coupez le concombre frais en petits cubes.
3. Mélanger les fruits de mer avec le concombre, assaisonner de mayonnaise, sel si désiré.
4. Mettez des chips.

Avec agneau et tomates

Ingrédients:

• 200 gr. agneau;
• 1 tomate moyenne;
• 50 gr. fromage à pâte dure;
• Ail;
• Mayonnaise;
• chips.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir la viande, refroidir, hacher finement.
2. Retirez les graines d'une tomate, coupez-la en petits cubes.
3. Râper le fromage;
4. Mélanger la viande avec la tomate et le fromage, ajouter l'ail, assaisonner de mayonnaise.
5. Mettez le mélange sur les chips.

Toutes les recettes de collations sur chips avec photos, décrites ci-dessus, aideront à décorer n'importe quelle table de fête. Pour rendre les plats inoubliables, vous devez suivre la séquence d'actions et de conseils.

Revue vidéo des collations de chips remplies