Tout est facile et simple - de délicieuses collations feuilletées

Les collations de pâte feuilletée sont la bouée de sauvetage de toute femme. Des plats très intéressants et savoureux peuvent être préparés à partir de ce produit unique. Les cuisines de nombreux peuples du monde ont longtemps pris note d'un certain nombre de recettes et les utilisent activement pour préparer des plats inhabituels pour toutes les vacances. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires pour les collations de pâte feuilletée avec une photo.

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Une collation inoubliable avec jambon et fromage à pâte dure

Pour préparer un plat, vous devrez utiliser un minimum d'ingrédients, que l'on trouve souvent dans le réfrigérateur de toute femme au foyer.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• un paquet de pâte feuilletée;
• 235 g de jambon;
• quelques morceaux de fromage à pâte dure;
• 4 cuillères à dessert de beurre;
• une cuillère à soupe de pavot;
• une cuillère à soupe et demie moutarde;
• un petit oignon;
• une demi-cuillère à café de sauce aigre-douce.

Pour que les collations de pâte feuilletée pour la table de fête soient belles, seuls des plats blancs doivent être utilisés pour le service.

Déballez la pâte et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5 cm. Divisez la couche en douze rectangles identiques. Sur chacun d'eux, mettez un morceau de viande, du fromage. Enroulez la pièce dans un rouleau.

Mélanger le beurre fondu, les graines de pavot, la moutarde (sèche), la sauce et les oignons dans un récipient. Placez les petits pains dans un plat allant au four. Garnir de sauce.

Faites cuire le plat pendant environ une demi-heure. Une collation de pâte feuilletée prête à l'emploi avec du fromage est envisagée lorsqu'une croûte appétissante apparaît sur le dessus.

Rouleaux de pâte feuilletée et viande hachée - recette vidéo

Tartelettes rapides et incroyablement belles

Une des recettes les plus simples. C'est un apéritif délicieux et chaud qui peut être préparé à la fois pour une collation maison et pour décorer une table de fête avec. La pâte croustillante et la garniture aromatique sont la meilleure combinaison qui conviendra au goût de chaque invité (voir. petites collations pour une table de buffet - recettes avec photos).

Pour préparer un tel plat, vous devrez préparer:

• 200 g de viande de volaille;
• 1 petit oignon;
• 150 grammes de champignons (des champignons peuvent être utilisés);
• un demi-paquet de pâte feuilletée (environ 250 g);
• quelques brins de persil;
• 70 g de fromage hollandais;
• Mayonnaise maison;
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée.

La séquence de cuisson:

1. Lavez et séchez les champignons avec une serviette.
2. Faites bouillir la poitrine de poulet pendant 22 à 25 minutes. Ensuite, retirez-le du liquide et laissez refroidir.
3. Étalez la pâte, utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étaler sur une épaisseur de 0,5 à 1 cm. Ensuite, prenez les moules à muffins, mettez un morceau de pâte feuilletée à la fois, répartissez-le uniformément sur tout le récipient et mettez le grain au milieu (il faut que la pâte prenne la forme désirée). Ces tartelettes doivent être cuites pendant 17 minutes à 180⁰ DE.
4. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le frire. Quand il devient doré, mettez-y des champignons hachés et gardez le feu pendant 7 minutes.
5. Hachez finement la poitrine de poulet refroidie et ajoutez-la aux légumes. Mélangez tous les composants, sel et poivre. Dans cet état, gardez le feu pendant 7 minutes.
6. Ensuite, hachez les herbes et mélangez avec la garniture. La casserole peut ensuite être retirée du poêle. Les tartelettes préparées devraient refroidir. Une fois qu'ils sont froids, mettez le poulet et la garniture aux champignons au milieu de chacun. Garnir d'un peu de mayonnaise.Il est bien sûr préférable de préparer ces sauces vous-même, mais si ce n'est pas possible, vous devriez acheter avec un pourcentage élevé de matières grasses.
7. Saupoudrer de fromage râpé sur chaque tartelette. Mettez la plaque à pâtisserie avec le plat au four pendant 12 minutes. Servir après que le fromage ait fondu.

Tous ceux qui essaient un tel apéritif avec de la pâte feuilletée seront certainement satisfaits. Il est parfait pour une fête à la maison et une fête d'entreprise au bureau.

Pâte feuilletée légère au fromage et petits pois

Ce plat a l'air très efficace et a fière allure sur n'importe quelle table de fête. Il faudra un minimum de temps pour le cuire.

Ingrédients:

• 0,5 kg de pâte;
• 100 g de viande de poulet;
• 100gpleurotes ou champignons;
• poulet, petit œuf;
• 30 grammes de pois verts;
• 70 g de fromage à pâte dure;
• plumes d'oignon frais;
• sel de mer;
• piment de la Jamaïque haché;
• mayonnaise (facultatif);
• sésame;
• 1 jaune.

Il est recommandé d'utiliser des fromages salés pour ce plat.

La cuisson doit commencer à partir de la pâte. Pour bien le dérouler, vous devez le décongeler à température ambiante. Il est préférable, dans ce cas, d'utiliser de la pâte feuilletée à la levure. Pour éviter qu'elle ne se déforme pendant la cuisson, il est nécessaire de dérouler la couche avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5 cm.

Coupez les flans en forme ronde.

Dans la moitié d'entre eux, retirez les centres avec un verre de plus petit diamètre. Connectez deux pièces différentes ensemble de manière à former une dépression au milieu. Ensuite, cassez l'œuf, séparez-le de la protéine. Battez le jaune avec une fourchette. Oignez les blancs avec le mélange obtenu et saupoudrez de graines de sésame.

Pour que les pièces adhèrent bien les unes aux autres, il est recommandé de lubrifier les joints avec de l'eau.

Faites-les cuire 17 minutes à 200⁰DE.

Pour éviter que la pâte ne monte trop, percez le milieu avec une fourchette.

Pour préparer la garniture, vous devez faire bouillir l'œuf et le râper.

Moudre le fromage de la même manière. Mettez de côté une petite quantité. À l'avenir, vous en aurez besoin pour la décoration.

Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée. Coupez la viande refroidie en petits carrés. Si vous utilisez des pois verts frais, faites-les bouillir pendant 7 minutes.

Lavez les plumes d'oignon et hachez-les finement.

Mélangez tous les ingrédients et versez avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez. Retirez les flans du four et laissez-les refroidir. Mettez la garniture au milieu de chaque tartelette avec une cuillère à café. Il devrait y en avoir beaucoup. Saupoudrer chaque tartelette de pois verts et de fromage à pâte dure dessus. Servez immédiatement la recette de collation de pâte feuilletée cuite.

Cette recette de flans de pâte feuilletée s'avère très belle et parfumée. Un tel plat deviendra une véritable décoration de la table.

Trois recettes de collations feuilletées - vidéo