Žiediniai kopūstai - auginimas ir priežiūra

Žiediniai kopūstai, nepaisant to, kad jų negalima pamatyti kiekviename vasarnamyje, nusipelno ypatingo dėmesio. Šioje daržovėje yra daugybė žmonėms naudingų vitaminų ir mineralų. Tai apima, pavyzdžiui, B, C grupės vitaminus, taip pat geležį, kalį, magnį. Dėl daugybės teigiamų savybių mūsų straipsnyje pagrindinis dėmesys bus skiriamas teisingam žiedinių kopūstų auginimui (Sužinokite apie romaninio kopūsto).

Populiarios žiedinių kopūstų veislės: aprašymas

Prieš tęsdami pasakojimą apie populiariausias veisles, pažymime, kad žiedinių kopūstų išvaizda skiriasi nuo paprastų kopūstų, nes jie turi baltus žiedynus. Tada jie valgomi.

Šiandien yra labai daug žiedinių kopūstų veislių. Pagrindinis jų skirtumas yra brendimo laikotarpis.

Paprastai išskiriamos šios žiedinių kopūstų veislės:

• anksti subręsta;
• vidurio pradžioje;
• vidutiniškai vėlai;
• vėlyvas nokinimas.

Apsistokime prie populiariausių žiedinių kopūstų veislių.

Anksti sunokusios žiedinių kopūstų veislės

Anksti derančios veislės išsiskiria trumpu vegetacijos periodu. Nuo daiginimo iki derliaus nuėmimo reikia maždaug 100 dienų. Tokių veislių kopūstų galvos yra tankios, lapai trumpi. Štai keletas pavyzdžių:

• „Vasaros gyventojas“ - suplota balta galva. Vaisius sveria maždaug 1 kg. Galima užšaldyti, taip pat naudoti šviežią;
• Žemiau pateikiama žiedinių kopūstų įvairovė, foto žievė, vadinama "Amphora". Ši veislė išsiskiria neįprasta galvos forma - ji primena apvalkalą. Kopūsto galvos svoris gali siekti 2 kg. Naudojimas yra universalus;
  
• „Snowdrift“ - turi apvalią galvą. Jo svoris nėra toks didelis - apie 1 kg. Gerai užšaldyti.

Vidutinio sezono žiedinių kopūstų veislės

Vidutinio sezono žiedinių kopūstų veislių nokinimo laikotarpis yra apie 110–120 dienų. Lapai didesni, kopūstų galvutės pasiekia įspūdingą masę. Štai keletas populiarių šios serijos veislių:

• „Maskvos konservų fabrikas“ - gerai auga Sibire. Galvos yra didelės, sveria apie 1,5 kg;
• „Naminiai“ - kopūstų galvutės užauga mažos - apie 700–800 gr. Augimo sezonas svyruoja nuo 100 iki 120 dienų;
• Yako yra derlinga veislė. Galvų svoris yra 650-800 gr. sunoksta labai greitai: nuo sodinimo iki derliaus vidutiniškai 60 dienų.

Vėlai nokstančios žiedinių kopūstų veislės

Šių veislių vegetacijos sezonas yra ilgiausias - tai gali būti iki 200 dienų. Vaisiai yra gana tvirti, vidutinio ar mažo dydžio. Paprastai šios veislės auginamos Rusijos pietuose.

• „Adler winter“ yra vėlyvojo nokimo veislė. Kopūstų galvutės gali užaugti iki 1,8 kg. Pageidautina vartoti šviežiai;
• "Sochinskaya" - galvos auga mažos. Jų svoris yra apie 0,5 kg. Paprastai ši veislė auginama Krasnodaro teritorijoje.

Kaip auginti žiedinių kopūstų daigus?

Dėl augantys daigai žiedinius kopūstus namuose, turite žinoti keletą niuansų ir taisyklių. Pavyzdžiui, mes kalbame apie sėjos laiką, dažnumą glazūra, skynimas (augalų persodinimas), dirvos paruošimas. Pakalbėkime apie kiekvieną procesą išsamiau.

Žiedinių kopūstų sėklų sėjos laikas tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos veislės vegetacijos sezono. Ankstyvo derėjimo veislių sėklas įprasta sėti kovo pirmąją dekadą (5–10 dienų), sezono vidurio ir vėlyvųjų - antrą kovo dešimtmetį (10–20 dienų) arba atvirame lauke. balandžio pradžioje pagal viršelių medžiagą ar plėvelę.

Dirvožemio paruošimas daigams

Svarbus etapas yra dirvožemio paruošimas daigams. Teisingai parinktas dirvožemis gali šiek tiek sutrumpinti sėklų daigumo laiką. Taigi, ko reikia: durpių, velėninė žemė ir upių smėlis. Visi ingredientai sumaišomi santykiu 1: 1: 1.

Laistymas

Svarbu nepersistengti laistant žiedinių kopūstų daigus. Jei dirvožemis yra per daug užmirkęs, daigai gali pūti, o trūkstant drėgmės jie lėtai vystysis. Geriausias variantas yra kopūstų daigus palaistyti mažomis porcijomis, kai žemė džiūsta (paprastai 2–3 kartus per savaitę).

SVARBU: Pradiniame etape, kai kopūstų sėklos yra tik pasėtos, daigai laistomi tik tada, kai atsiranda pirmieji ūgliai (tai paprastai trunka 10-15 dienų).

Žiedinių kopūstų daigų skynimas

Skynimas yra daigų persodinimo procesas į erdvesnį indą. Tai daroma tam, kad augalų šaknys taptų stipriausios ir greičiau įsitvirtintų pasodinus į žemę. Žiedinių kopūstų daigai neria sulaukę 14 dienų.

Žiedinių kopūstų auginimas lauke

Žiedinius kopūstus lauke galite pasodinti balandžio mėnesį. Kad dar nesubrendę daigai neužšaltų, jie padengiami polietilenu. Šiems tikslams taip pat galite naudoti dengiamąją medžiagą.

Žiediniai kopūstai dažniausiai sodinami į skylutes. Optimalus nusileidimo modelis yra 50:50, t.y. o tarp skylių ir tarp eilučių turėtų būti maždaug toks pat atstumas. Norint, kad kopūstai gerai įsišaknytų naujoje vietoje, jie turi būti šešėliai 2-3 dienas (traukite ant jo dalį skuduro). Tuo tarpu patyrusiems sodininkams, norint pašalinti daigų praradimą, patariama kopūstus sodinti esant debesuotam orui.

SVARBU: Daigai sodinami, kai ant augalo susiformuoja apie 5 tikruosius lapus (tai trunka apie 45-50 dienų). Jei sodinimas atliekamas anksčiau, tada kopūstai gali mirti, o jei vėliau lapų rozetė tampa silpna, kopūstų galva bus maža.

Kada šerti žiedinius kopūstus?

Pasodinus daigus į žemę, rūpinimasis žiediniais kopūstais sumažėja iki savalaikio tvarsčių įvedimo - tai būtina norint išaugti galingą lapų išleidimo angą. Jei jo (išleidimo angos) yra mažai, negalima tikėtis gero derliaus. Paprastai gaminami trys tvarsčiai:

1. Pirmasis atliekamas po 10 dienų po daigų pasodinimo į žemę. Tam naudojamas amonio salietra (20 gramų 10 litrų vandens).
2. Po 14 dienų atliekamas antras maitinimas. Šį kartą, be amonio nitrato, naudojamas kalio chloridas ir superfosfatas.
3. Trečias maitinimas tenka galvų rišimo laikotarpiui. Šiuo atveju visavertis mineralinės trąšos.

Kaip dažnai laistyti žiedinius kopūstus?

Augindami žiedinius kopūstus lauke, nepamirškite apie sistemingą laistymą. Jei jame nėra pakankamai drėgmės, kopūstų galvutės užaugs mažos, o kai kuriais atvejais jos gali ir nesirišti.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Žiedinių kopūstų nokinimo laikotarpis tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos veislės: ankstyvųjų jau galima gauti birželio viduryje ar pabaigoje. Tačiau pagrindinė žiedinių kopūstų kolekcija vis tiek patenka į liepą. Derliaus nuėmimo metu kopūstai supjaustomi aštriu peiliu, užfiksuojant porą lapų. Jei vaisiai bus nuplėšti per sunokę, jie greitai pablogės.

Laiku nupjautus vaisius galima laikyti iki dviejų mėnesių 0–1 laipsnių temperatūroje.

Žiediniai kopūstai naudojami tiek konservuojant, tiek užšaldant. Šiems tikslams reikia pasirinkti tankius baltus vaisius.

Žiedinius kopūstus auginti nėra taip sunku. Svarbiausia nepamiršti periodiškai laistyti ir šerti augalą. Taip pat turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į veislės pasirinkimą. Pavyzdžiui, Sibire sodininkai dažniausiai įsigyja anksti subrendusių kopūstų veislių.

Ankstyvųjų žiedinių kopūstų auginimo patarimai - vaizdo įrašas