Šparaginių pupelių populiarių veislių nuotraukos ir aprašymai

Pagrindinis šparaginių pupelių bruožas yra tai, kad vožtuvų viduje nėra rupaus pergamento sluoksnio. Ši natūrali gynyba susidaro pupelėms, kai sėklos subręsta ir neleidžia pačioms ankštims, kurios visame pasaulyje yra labai mėgstamos gurmanų dėl savo sultingumo, subtilaus skonio, naudingų savybių ir naudojimo universalumo, negali būti naudojamos maistui.

Šparaginės pupelės: dvi rūšys tuo pačiu pavadinimu

Daržovių pupelių patiekalai, kuriuos europiečiai pirmą kartą paragavo XVIII a., Buvo gaminami iš „Phaseolus vulgaris“ pupelių, kurias iš Amerikos krantų atsivežė ispanai ir portugalai. Per pastaruosius šimtmečius buvo išvesta daug vaisingų paprastųjų pupelių veislių, įskaitant tas, kurios pečių ašmenyse nesudaro pergamento sluoksnio. Tokie augalai suteikia pailgas cilindro formos dietines pupeles, kurios labai ilgai išlaiko vožtuvų sultingumą.

Be to, šiandien sodininkams ir sveikos gyvensenos šalininkams siūloma išbandyti daugybę labai įdomių šparaginių pupelių veislių iš Azijos regiono. Tai yra karviai arba karviai, kurių kelios veislės yra sujungtos pavadinimu Vigna unguiculata.

Šios rūšies pupelių ypatumas yra ilgos, apvalios skerspjūvio ankštys. Jei naminių, europietiškų ar amerikietiškų šparaginių pupelių ankštys neviršija 40 cm ilgio, tai karvės pupelės, tinkamai prižiūrimos, gali lengvai išaugti iki metro ilgio. Dėl neįprastos išvaizdos Kinijoje ir Vakaruose pupelės kartais vadinamos gyvačių pupelėmis.

Nuotraukoje parodyta artimiausia šeima šparaginės pupelės tokio pobūdžio, jis laikomas kandžių pupelėmis iš Indijos, mungų pupelėmis ir daugeliu rūšių, paplitusių Afrikoje, Azijoje ir Viduriniuose Rytuose. Tuo pačiu metu abiejų rūšių šparaginės pupelės yra vienmečiai augalai, auginami kaip krūmo ar vijoklinės formos ir suteikia ne tik sultingas ankštis, bet ir valgomas, maistingas įvairių dydžių ir spalvų sėklas.

Skirtingai nei amerikietiškos šparaginių pupelių veislės, kurios būtinai turi būti termiškai apdorojamos, pieniško vaško brandumo karvių pupelių pupeles galima saugiai valgyti žalias. Mažos karvių sėklų sėklos naudingos ne tik tradiciniuose patiekaluose, bet ir daigintos. Vienintelis šios nuostabios šparaginės pupelės trūkumas yra termofilinis pobūdis, todėl centrinėje Rusijos dalyje augalą dažnai galima pamatyti šiltnamiuose, kur Azijos pupelės duoda stabilų sėklų ankščių ir sėklų derlių. Norėdami arčiau gauti karvių pupelių pupelių, galite:

• rinkitės krūmines šparagines pupeles, kurios paprastai noksta greičiau nei vijokliniai augalai, tačiau jų pupelės yra daug trumpesnės;
• pirmenybę teikti kiniškoms ar naminėms veislėms ir hibridams, mažiau kaprizingiems nei japoniškos veislės.

Neseniai amerikietiškas cowpea pasirinkimas tapo populiarus. Paprastųjų pupelių šparaginės veislės tampa ne tokios populiarios.

Phaseolus vulgaris rūšies įvairių šparaginių pupelių aprašymai ir nuotraukos

Šiuolaikinės veislės ir produktyvūs šios veislės hibridai išsiskiria ankščių švelnumu ir dideliu sultingumu, jų net cilindro formos forma ir stabiliu derėjimu įvairiomis klimato sąlygomis. Tarp veislių yra ir krūmas, ir garbanotas. Pupelės gali būti žalios, geltonos, baltos, violetinės ir margos. Šparaginių pupelių vaisiai skiriasi ta pačia spalvų įvairove.

Bona šparaginės pupelės

Per 50–75 dienas sunoksta tiesios pupelės, kurių vingis yra vos pastebimas iki galo, todėl ši naminių selekcinių pupelių veislė priskiriama ankstyvam brandinimui.

Kultūra sudaro kompaktišką krūmą, kurio aukštis ne didesnis kaip 40 cm. Šiai šparaginei pupelei, kaip ir nuotraukoje, būdingi subtilūs suapvalinti 13–16 cm ilgio ankštarai, kuriuose nėra pergamento sluoksnio. Paprastai ankštyje subręsta iki 6 blizgančių baltų sėklų.

Veislė yra gerai žinoma Rusijos daržovių augintojams, ji garsėja atsparumu ligoms, produktyvumu ir naudojimo universalumu.

Šparaginių pupelių veislė „Blue Lake“

Skirtingai nuo ankstesnės veislės, šios šparaginės pupelės yra aukštos. Augalai pasiekia pusantro metro aukštį ir reikalauja stiprių atramų organizavimo. Prinokimas prasideda po 50–56 dienų, todėl veislė yra labai ankstyva. Pupelės yra ilgos, sodrios žalios ir iki 16 cm ilgio.

Sėklos yra vidutinio dydžio, baltos. Ant atvartų nėra šiurkščių pluoštų, kurie lemia didelę maistinę šparaginių pupelių veislės vertę, parodytą nuotraukoje. Augalai yra vaisingi, atsparūs įprastoms ligoms. Norint stabiliai augti ir derėti, kultūrą reikia reguliariai laistyti, maistas ir šviesos gausa.

Geltonųjų šparaginių pupelių veislė „Sweet Courage“

Anksti subręsta krūmų veislė suteikia derlių jau praėjus 41–56 dienoms po daigumo ir suformuoja kompaktiškus 40 centimetrų augalus. Šių šparaginių pupelių išskirtinis bruožas yra cilindro formos, šiek tiek išlenktos, ryškiai geltonos spalvos sultingos pupelės. Tokio ankšties ilgis yra 12-16 cm.

Šparaginių pupelių Neringos veislės aprašymas ir nuotrauka

Pateiktos šparaginių pupelių veislės krūmus galima nuimti per 50–60 dienų. Kaip matote nuotraukoje, iš šparaginių pupelių susidaro siauros, žalios, nuo 14 iki 16 cm ilgio ankštys. Lapai yra sultingi, stori, be pergamento sluoksnio, gadinančio produkto skonį. Augalai kartu duoda vaisių; pupelės tinka visų rūšių perdirbimui. Šiandien Rusijos selekcininkai siūlo daugybę įvairių šparaginių pupelių veislių. Šių veislių ir hibridų pranašumas yra vietos pritaikomumas ir prieinamumas.

Kitose šalyse gauti augalai yra ne mažiau įdomūs ir verti sodininkų dėmesio. Veisimo šia kryptimi lyderiai yra JAV, Prancūzija, Olandija ir Italija.

Šparaginių pupelių pieštukas Pod Black Wax

Itališkos veislės pupelėms sunokti reikia 60–65 dienas. Daržovių krūmai yra apie 40 cm aukščio, yra atsparūs ir derlingi. Subtilios geltonos cilindro formos ankštys yra skanios ir gerai parduodamos. Jie ilgą laiką išlaiko sultingumą ir tankią traškią tekstūrą. Šios veislės šparaginių pupelių pupelių viduje yra iki 6 juodų pailgų sėklų, ankšties ilgis siekia 15 cm.

Šparaginių pupelių Mascotte aprašymas ir nuotrauka

Iš labai mažų Mascott augalų pupelės skinamos per 50–55 dienas po daiginimo. Be pluoštinių intarpų tankias, traškias ankštis labai mėgsta prancūzai. Krūmai yra tokie kompaktiški, kad juos galima užauginti ant miesto buto lango.

Todėl šios šparaginės pupelės yra vienos mėgstamiausių šioje šalyje. Puikus 15 cm ilgio vaisių derlius ir tinkama kokybė.

Violetinės karalienės šparaginės pupelės

Ši šparaginių pupelių veislė, sprendžiant iš nuotraukos, teisėtai vadinama „purpurine karaliene“. Virimo metu langinių spalva pasikeičia į storą žalią. Augimo sezonas trunka iki 55 dienų. Pupelės gali užaugti iki 20 cm.

Kentukio mėlynojo poliaus Amerikos šparaginės pupelės

Amerikiečių ūkininkų mėgstamiausias Kentukio mėlynojo poliaus šparagų pupelių derlius suteikia daug saldžių, kokybiškų pupelių. Augimo sezonas trunka iki 65 dienų, per kurį susidaro didelis vijoklinis augalas, kurio aukštis yra apie 2,5 metro.

Pateikta šparaginių pupelių veislė turi daug bendro su naminiu Mėlynuoju ežeru.Kultūra taip pat ilgą laiką duoda vaisių, duodama 20 centimetrų ilgio pupelių.

Geltonųjų šparaginių pupelių aukso kasykla

Itin saldžios krūmo rūšies šparaginės pupelės. Augalai yra vertikalūs, stiprūs, ankštys formuojasi grupėmis, o tai žymiai padidina produktyvumą. Iš vieno krūmo galima pašalinti iki 600–800 gramų pupelių, auginimo sezonas trunka iki 55 dienų. Neįprastas vaisiaus skonis yra malonus tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Vigna pupelės: nuotraukos ir veislių aprašymai

Azijietiška šparaginių pupelių veislė, kaubojus, tampa vis populiaresnis pasaulyje. Rusų selekcininkai taip pat neliko nuošalyje. Pirmaujančios įmonės jau siūlo savo šios daržovių pupelių veislės veisles. Neatsilieka ir kitų šalių sėklų įmonės.

Vigna Fakir pupelės

Vidutinio sezono pupelių veislė iš Sedek vilioja sodininkus 30–50 cm ilgio šparaginėmis pupelėmis. Tuo pačiu metu vožtuvo plotis neviršija 1 cm, o jo minkštimas yra švelnus ir visiškai neturi grubaus vidinio apvalkalo. . Aukšti krūmai gražiai susisuka ir gali užkopti iki 3 metrų aukščio.

Vietinis šparaginių pupelių pasirinkimas yra labai atsparus ligoms, yra derliaus nuimamas ir puikiai jaučiasi Rusijos soduose. Pietiniuose regionuose auginti atvirame lauke galima, o vidurinėje juostoje - tik šiltnamyje.

Pupelės „Vigna Spaghetti“

Šios veislės pranašumas yra didelis derlius ir ilgų, pergamento neturinčių ankščių kokybė. Gerais metais pupelių ilgis siekia 55 cm, plotis - 1 cm. Vožtuvų spalva yra žalia, konsistencija sultinga, be pupelių skonio ir poskonio. Iš vieno energingo energingo krūmo per 60 dienų gaunama iki 5 kg naudingų produktų.

Šparaginės pupelės Vigna Macaretti

Derliaus pupelės, užaugančios per 60–65 dienas ir suformuojančios tankius traškius, iki 35 cm ilgio vaisius.Šios veislės karvių pupelių pupelės yra aukštos, greitai auga. Krūmo aukštis apima atramų naudojimą, kitaip augalui bus sunku atlaikyti pupelių gausą.

Rusijos pasirinkimo įvairovė pasižymi aukštomis komercinėmis ir skoninėmis savybėmis ir domina įvairių regionų sodininkus.

Voigna Beans grafienė

Veislės grafienę iš Gavrish galima priskirti japoninei vigna veislei. Aukšti, iki 5 metrų augalai suteikia daug ilgų plonų ankščių, kartais metro ilgio. Ankštinės lapo plotis yra tik 1,5 cm.Sėklos yra mažos, apvalios ovalios, juodos.

Tai viena iš kaprizingiausių šparaginių pupelių veislių Rusijos sodininkams, tačiau šiltnamio sąlygomis net ir vidurinėje juostoje karvė gali išsiginti ir duoti sėklų.

Populiari prancūziška Fortex šparaginių pupelių veislė

Skanios šparaginės pupelės iš prancūzų selekcininkų neturi rupaus sluoksnio pupelių vožtuvuose, jos turi puikią subtilią tekstūrą ir ryškų skonį.

Ši baltųjų pupelių veislė yra labai populiari Prancūzijoje, kur jie vertina ne tik 20–30 centimetrų ankščių skonį, bet ir tankias maistingas šokolado spalvos sėklas. Vegetacija trunka nuo 75 iki 80 dienų, per kurią vijoklinis augalas užauga 2,5–3 metrus.

Raudonos ankštinės šparaginės pupelės

Ilgos, iki 80 cm, pupelės išsiskiria ne tik dydžiu, bet ir ryškiai violetine spalva. Vijokliniai stiprūs augalai lengvai toleruoja daugybę ankščių, tampa ne tik skanaus produkto šaltiniu, bet ir svetainės puošmena. Kulinarijos tikslais geriausia naudoti iki pusės metro ilgio pupeles. Jie yra sultingiausi ir traškiausi.

Šparagai „Yardlong Classic Wign Bean“

Šią šparaginių pupelių veislę nuotraukoje galima pavadinti tikra klasika! Garbanoti energingi augalai, pasiekiantys 3-4 metrų aukštį, sodininkus nuolat džiugina plonomis ilgomis pupelėmis. Kai kuriais atvejais sultingų ankščių ilgis yra 70–80 cm. Augalai nepretenzingi, atsparūs ligoms. Vegetacijos periodas trunka apie 80 dienų.

Tiek pupelių, tiek brandžių sėklų skonis yra geras. Patiekalai yra aromatingi ir sveiki, pupelės turi lengvą riešutų skonį. Mes rekomenduojame pabandyti užsiauginti šios nuostabios pupelių įvairovės savo svetainėje, kad galėtumėte patikrinti jos kokybę.

Patarimai, kaip auginti pupeles šalyje - vaizdo įrašas