Kaip greitai ir efektyviai nuskinti šaltalankį: išmintingi patarimai apelsinų uogų žinovams

Mažas, dygliuotas krūmas su oranžinėmis ar geltonomis uogomis jau seniai traukia dėmesį. Pavyzdžiui, senovės graikai jį vartojo vaistais, nes jie mokėjo derliaus nuėmimo metu surinkti šaltalankius. Uogos buvo duodamos kariams ir sportininkams, kad jos būtų tvirtos. O šalia krūmų ganę žirgai įgijo blizgančią karą ir kailį. Nenuostabu, kad Graikija jau seniai yra pasaulio galybė.

Šiuo metu šaltalankis laikomas vienu sveikiausių maisto produktų. Jis plačiai naudojamas medicinoje, kosmetikoje ir kulinarijoje. Uogoje yra daugybė vitaminų, mineralų ir veikliųjų medžiagų, turinčių įtakos organizmo apsauginėms funkcijoms. Tačiau subrendus derliui daugelis domisi, kaip nuimti šaltalankį, kad nepakenktų. Galų gale, uogos yra labai mažos, o šakos su spygliais. Dėl šios problemos dingsta noras „susidraugauti“ su krūmu, o vaisiai jame lieka žiemoti. Ar yra koks nors būdas nesunkiai išspręsti šią problemą? Praktika rodo, kad taip.

Taip pat perskaitykite straipsnį apie šaltalankių žvakių naudojimą!

Nepamesk nė vienos uogos

Šaltalankių vaisius derėtų pradėti rinkti iškart po pirmojo šalčio. Jei šiek tiek palauksi, nuplėšus, jie suminkštės ir susmulkins tavo rankas. Subrendusios uogos turi būti sodrios oranžinės spalvos ir tvirtai prigludusios prie šakos.

Viduriniuose Rusijos regionuose šaltalankis pradeda derėti rugsėjo pradžioje, todėl derliaus nuėmimo laikotarpį lemia vietovės klimato sąlygos.

Prieš renkant šaltalankį, patartina žinoti, kokiu tikslu uoga reikalinga. Jei jūs tiesiog valgote, už kompotas ar uogienės, tada geriau kibti į reikalą pačioje nokinimo pradžioje. Norėdami gaminti marmeladą arba išspausti sviestą, protinga palaukti laiko, kai uogos taps drėgmės ir taps sultingesnės. Optimalus laikotarpis yra rudens vidurys.

Kai užsibrėžtas tikslas, pats laikas kibti į reikalus. Tai padės praktiškas vaizdo įrašo vadovas: kaip greitai surinkti šaltalankį, negaištant brangaus laiko.

Ginkluotas žiniomis, galite saugiai eiti į gydomąją uogą, laikydamiesi kelių paprastų taisyklių:

• pradedame rinkti vaisius iš viršutinių šakų, palaipsniui einant žemyn;
• kad nesusiteptų sprogusių uogų sultimis, apsivilkome senus drabužius;
• patikima apsauga nuo spyglių - patvarios pirštinės;
• paruošiame paprastus šaltalankių surinkimo prietaisus.

Kaip rodo praktika, tokie principai padeda efektyviai nuimti derlių iš dygliuotų krūmų, neprarandant nė vienos sunokusios uogos.

Nuskynus prinokusias uogas jos sprogsta, išteka sultys. Dėl didelio rūgšties kiekio jis dirgina odą. Atsižvelgiant į tai, būtina apsaugoti rankas, veidą ir akis nuo tiesioginio sąlyčio su gintaro skysčiu.

Pagrįstas požiūris į sveikų vaisių derliaus nuėmimą

Kadangi šaltalankis yra labai naudingas sveikatai, daugelis vasaros gyventojų jam rinkti naudoja įvairius prietaisus. Tradiciškai tai daroma labai paprastai. Celofanas arba tankio audinio gabalas paskleidžiamas po krūmu. Tada tvirta lazda jie atsitrenkė į augalo šakas ir kamieną, po kurio sunokusios uogos krinta žemyn. Kai krūmas tuščias, derlius supilamas į konteinerius arba medines dėžes. Taip pat galite sukurti tokį paprastą įrenginį, kaip parodyta nuotraukoje.

Kai kurie uogų žinovai galvoja apie tai, kaip greitai nuskinti šaltalankį be įrankių, nepažeidžiant vaisių. Žinoma, tai galima padaryti tik rankomis, tiesiai iš krūmo. Kiekvieną uogą reikia kruopščiai atskirti nuo šakos ir koto, nuleisti į paruoštą indą. Patogumui ir derliaus nuėmimo greičiui indai pakabinami ant kaklo. Nors tai gali atrodyti labai daug laiko reikalaujantis procesas, sumanūs rašikliai lengvai susidoros su užduotimi.

Dažnai nuomonės, kaip tinkamai nuimti šaltalankį, skiriasi. Todėl kiekvienas pats nusprendžia, kurį metodą naudoti.

Yra keletas naminių prietaisų, skirtų gydomosioms uogoms rinkti, galimybių:

1. Kilpa.
2. Grandiklis.
3. Žirklės.
4. Alavo vamzdelis.

Patyrę vasaros gyventojai patys žino, kaip surinkti šaltalankį iš šakų naudojant naminę kilpą. Kartais tai vadinama „kobra“. Norint pagaminti tokį prietaisą, jums reikia medinės juostos rankenai ir plonos plieninės vielos. Pirma, iš vielos pagaminta kilpa, panaši į kobros galvą su atviru gaubtu. Su yla pagalba jis pritvirtinamas prie paruošto medžio rankenos. Naudodami paruoštą prietaisą, galite greitai surinkti vaisius iš krūmo net sunkiai pasiekiamose vietose. Kad nemuštų rankos, kilpa tvirtinama prie šakos krašto. Po to, staigiu judesiu, visi vaisiai nupjaustomi.

Prieš naudojant „kobrą“, po krūmu reikia padėti platų indą uogoms kristi.

Kitas šaltalankių surinkimo prietaisas yra grandiklis. Jis pagamintas iš 50 cm ilgio aliuminio vielos. Segmento centre tarsi spyruoklė sulankstyta garbana. Jį galima gauti pritvirtinus laidą prie stiklo butelio kaklo vienu posūkiu. Prietaiso galai yra išlyginti ir sulenkti į vieną pusę 90 laipsnių kampu. Paruoštu įtaisu jie pritvirtina šaką garbanoje ir pašalina uogas, judėdami žemyn.

Naudojant grandiklį šaltalankiams rinkti, uogos dažnai sutraiškomos, todėl prarandamas brangus skystis.

Jei nenorite vargti, kaip skinti šaltalankio uogas naudojant įrankius, galite pasiimti žirkles, ašmenis ar specialią kumštinę pirštinę. Šių daiktų pagalba lengva pašalinti prinokusius vaisius iš šakų, kurios anksčiau buvo nupjautos nuo krūmo. Šį metodą patogu naudoti vasarnamyje kieme ar namuose. Tvarkingai supjaustytos uogos apibarstomos cukrumi su žirklėmis arba gaminama uogienė. Nereikia nė sakyti, kad tai labai skanus patiekalas žiemai.

Skardinis vamzdis yra ne mažiau veiksmingas šaltalankių surinkimo iš medžio būdas. Jis gali būti pagamintas iš 10 cm ilgio skardos plokštės. Skersmuo turėtų viršyti krūmo uogų dydį. Vienas vamzdelio galas pritvirtintas prie celofano maišelio. Prietaisą atvedus ant vaisiaus ant medžio ir lengvai prispaudus ant kotelio, jie sklandžiai atsisiunčiami į maišelį. Paprasta technologija leidžia vienu metu nuskinti daug uogų. Viskas priklauso nuo nuotaikos, pirštų miklumo ir judėjimo greičio. Kartais apelsinų uogos skinamos naudojant įprastas žnyples.

Žinoma, skinti šaltalankio uogas nėra lengvas dalykas. Galų gale, krūmas juos patikimai apsaugo storomis dygliuotomis šakomis nuo nekviestų svečių. Ir patys vaisiai tvirtai laikosi ūglių. Subtilus uogų odelis, kuris suslūgsta, kai spaudžiamas, taip pat apsunkina šį klausimą. Atsižvelgdami į tokius veiksnius, vasaros gyventojai šaltalankį kartu su ūgliais pjauna didelėmis žirklėmis ar genėtuvais. Jie parsineša juos namo, po to jie pašalinami iš šakų. Ši parinktis yra priimtina, jei gamykla yra toli nuo priemiesčio kaimo. Bet verta dirbti, nes šaltalankis yra tikras organizmui naudingų vitaminų sandėlis.