Kaip teisingai ir be klaidų pasidaryti gaubtą rūsyje
Patalpos, kuriose laikomos žiemos atsargos, negali veikti be reguliaraus oro mainų. Todėl klausimas, kaip tinkamai pasidaryti gaubtą rūsyje, turi būti iš anksto nuspręstas, kad iki derliaus nuėmimo daržovių parduotuvėje oras patiks stabiliai sausai ir švariai. Tik tokiu atveju kruopščiai surinktos vasaros dovanos be žalos ir irimo požymių galės išsilaikyti iki naujojo sezono.
Kas kelia grėsmę oro mainų trūkumui maisto saugojimo vietose
Kodėl reikia leisti pinigus atskiram rūsyje esančiam gaubtui, kuris nėra dažnai lankomas? Atsakymas yra paprastas ir akivaizdus: blogai vėdinamoje patalpoje neišvengiamai padidėja drėgmė ir pradeda sparčiai vystytis pūvantys mikroorganizmai, galintys per trumpą laiką aplinkai nekenksmingus produktus paversti blogo kvapo atliekomis.
Maisto technologų teigimu, tinkamai įrengtas gaubtas rūsyje turi suteikti šias sąlygas:
- oro drėgnumas 85–90%;
- temperatūra nuo –1 iki 4 ° С;
- trūksta staigių šių parametrų kritimų.
Kai drėgnumas yra mažesnis nei 75%, šakniavaisiai išdžiūsta ir susitraukia, 100% gresia kondensatas ir vėliau pakenkta produktams.
Palaikyti stabilią temperatūrą iš esmės pasiekiama pakankamai pagilinus daržovių atsargas žemėje ir užtikrinant kompetentingą izoliaciją, kuri neleidžia rūsiui užšalti esant dideliems šalčiams ir per daug kaitinant šilumą.
Vėdinimo sistemų tipai
Oro judėjimas kambaryje visada priklauso nuo fizikos dėsnių. Jas žinant, lengva įsivaizduoti, kaip rūsyje tinkamai pasidaryti ištraukiamąjį gaubtą, kad būtų pašalinta drėgmės perteklius.
Savininkas turi tris ventiliacijos organizavimo galimybes:
- Vėdinimo sistema garantuoja minimalų oro mainus ir susideda iš kelių skylių pastato rūsyje. Oras dedamas bent 0,3 m atstumu nuo dirvožemio lygio ir yra padengtas graužikų ir smulkių gyvūnų grotomis. Norėdami reguliuoti temperatūrą, ventiliacijos angose yra vožtuvai. Sutvarkius net tokią paprastą angą rūsyje, išspręsta trumpalaikio daržovių ar preparatų laikymo problema.
- Natūrali ventiliacija susideda iš dviejų vamzdžių, sumontuotų skirtingais aukščiais. Sunkesnis šaltas oras patenka į kambarį ilgu vamzdžiu, kuris siekia beveik grindų lygį, o lengvesnis šiltas oras pakyla ir išeina per trumpą išmetimo vamzdį. Lengvu atveju gali būti vienas vamzdis. Tai paprasčiausias būdas pastatyti gartraukį rūsyje savo rankomis. Oro judėjimas šiuo atveju vyksta esant vidinio ir išorinio slėgio svyravimams.
- Priverstinė ventiliacija užtikrina geriausią ventiliaciją ir gali palaikyti stabilias temperatūros ir drėgmės vertes. Tai pasiekiama įdiegus vieną ar daugiau ventiliatorių.
Dirbantis ventiliatorius sukuria retą atmosferą, dėl kurios kambarys greitai užpildomas grynu oru iš gatvės.
Kada pakanka natūralaus ekstrahavimo?
Pagrindinė priverstinio tiekimo ir ištraukiamosios ventiliacijos trūkumas rūsyje yra neįmanoma tiekti elektros energijos. Jei daržovių parduotuvė yra nedidelė, o joje esančios atsargos dedamos laisvai, nėra ko jaudintis - du skirtingo aukščio vamzdžiai užtikrins normalų mikroklimatą ir produktų saugumą.
Platus rūsys, padalytas į sekcijas, keliose vietose turi būti su išmetimo ir tiekimo vamzdžiais. Jų vieta turėtų būti apgalvota taip, kad būtų išvengta ilgalaikio oro sąstingio tolimuose kampuose. Būtent juose pelėsis ims daugintis ir plisti visoje parduotuvėje.
Skaičiuojant vamzdžių skaičių, laikomasi taisyklės: kiekvienam rūsio kvadratiniam metrui turi būti mažiausiai 26 kvadratiniai metrai. cm ventiliacijos kanalo skerspjūvio ploto.
Vamzdžio skersmuo apskaičiuojamas taip:
- išmatuokite grindų plotą kv. skaitikliai;
- gautas skaičius padauginamas iš 26;
- sandauga padalijama iš skaičiaus π, tada raskite kvadratą. šaknis ir rezultatas padalijami iš 2.
Išmetimo vamzdis gali būti 10–12% didesnis nei įleidimo angos skersmuo.
Vėdinimo įtaisui naudojamas plastikas, medis, nerūdijantis plienas arba cinkuotas plienas. Asbesto vamzdžiai neturi būti naudojami - mineralinės dalelės gali sukelti alergiją, vėžį ir kitas sveikatos problemas.
Priverstinis vėdinimas išspręs visas problemas, susijusias su dideliu drėgnumu
Paprasta ir be rūpesčių dviejų skirtingų aukščių vamzdžių sistema beveik niekada nepavyksta, tačiau vis tiek gali reikėti papildomų išlaidų.
Tai atsitinka šiais atvejais:
- itin silpna natūrali oro cirkuliacija rūsyje atsiranda dėl reljefo ypatumų;
- didelis požeminis vanduo tirpstant sniegui dramatiškai padidina daržovių parduotuvę;
- rūsyje yra nemažas plotas, tačiau jo konstrukcija neleidžia montuoti pakankamo skaičiaus vėdinimo kanalų;
- patalpa naudojama ne tik atsargoms laikyti - rūsyje nesunku įrengti sporto salę, papildomą svetainę, sandėliuką ar kitą pagalbinę patalpą.
Jei planuojama, kad rūsio erdvė bus gyvenamoji, nebegalima apsieiti be priverstinės ventiliacijos - anglies dvideginio kaupimasis nepastebimai ir greitai sukelia mirtį ar rimtų sveikatos problemų!
Kaip tinkamai pasidaryti gaubtą rūsyje po namu
kaip pasidaryti gaubtą rūsyje Rūsio vieta, dydis ir gylis apskaičiuojami namo projektavimo etape. Daržovių parduotuvės duobė iškasta ir grindys betonuojamos tuo pačiu metu, kai pilama pamatai, kurioje jau turėtų būti įrengtos oro angos. Klojant elektrą, būtina atsižvelgti į apšvietimo, ventiliatorių ir kitos klimato įrangos įrengimo linijas: jutiklius, meteorologines stotis, reles ir automatinius įtaisus.
Visa elektros įranga turi būti patikimai izoliuota ir tinkamai apsaugota nuo drėgmės. Puikus pasirinkimas būtų naudoti 36 V įtampos tinklą.
Statant požeminę saugyklą, ypatingą dėmesį reikėtų skirti hidroizoliacijai. Ateityje tai padės sumažinti vėdinimo ir sanitarinių darbų, skirtų pelėsiui ir kenksmingiems vabzdžiams - medinėms utėlėms, dviejų uodegų, šimtakojų, naikinimui.
Įsiurbimo ir išmetimo vamzdžiai turi būti išdėstyti kuo toliau vienas nuo kito, kad grynas oras tekėtų per kambarį. Įleidimo anga neturėtų būti tiesiai šalia produkto - esant stipriam šalčiui, daržovės gali užšalti. Siekiant išvengti kondensato susidarymo, įleidimo vamzdis izoliuotas putų guma. Vėdinimo kanalai klojami be nereikalingų lenkimų, susiaurėjimų ir išsiplėtimų, kad nesumažėtų sukibimas.
Kaip išsirinkti ventiliatorių
Rinka siūlo trijų tipų prietaisus - ašinius, kanalinius ir išcentrinius. Montuojant rūsiuose naudojami ašiniai ir kanaliniai.Išcentriniai augalai išsiskiria didele galia ir matmenimis, naudojami pramonėje ir didelėse žemės ūkio įmonėse.
Ašiniai yra lengvai montuojami, universalūs ir efektyvūs. Ortakiai montuojami ortakiuose, juose yra drėgmės ir automatiniai išjungimo jutikliai.
Ant išmetimo vamzdžio sumontuotas bet koks įtaisas, kad darbinis sparnuotė ištrauktų orą į išorę, sukurdama retą atmosferą.
Kam skirtas deflektorius?
Jei nėra priverstinio vėdinimo tinklo, gali padėti vėjo energija.
Norėdami tai padaryti, ant rūsio gaubto yra sumontuotas deflektorius, kurį sudaro trys pagrindiniai elementai:
- difuzorius turi dažnai skylutes ir tinka virš išleidimo angos;
- dangtelis apsaugo visą prietaisą nuo kritulių ir mažų šiukšlių;
- kūnas sujungia dalis su skliaustais.
Deflektoriaus veikimo principas yra išsklaidyti oro srautus difuzoriumi ir oro masių traukimą į vamzdį, kuriame sukuriama reta atmosfera. Tai sukuria papildomą trauką, kuri pagreitina ventiliaciją.
Tinkamai sumontuotas deflektorius padidina visos sistemos efektyvumą 15–20% ir žymiai sumažina atgalinės grimzlės tikimybę.
Kai kuriuose deflektorių modeliuose yra apsauginis tinklelis, kuris sulaiko dulkes ir vabzdžius, tačiau gali susilpninti sukibimą. Tinklelį galima nuimti, kad pagerėtų ventiliacijos efektyvumas.
Norėdami sutvarkyti gaubtą rūsyje, tinka nebrangūs plastikiniai arba cinkuoti modeliai. Keraminiai arba variniai deflektoriai yra brangūs, tačiau jie yra stilingi ir statuso puošmena.
Automatinė klimato kontrolė rūsyje
Paprasčiausias prietaisas, padedantis stebėti oro efektyvumą, yra psichrometrinis higrometras. Jis turi dvi skales ir rodo santykinę drėgmę bei temperatūrą. Rūsiui turėtumėte pasirinkti prietaisą, kurio temperatūros skalė yra nuo 0 iki 25 ° C.
Meteorologinė stotis su nuotoliniu jutikliu leis jums patikrinti saugyklos būseną iš namų.
Renkantis meteorologinę stotį, reikia atkreipti dėmesį į laido ilgį. Atstumas turi būti matuojamas nuo rūsio grindų iki vietos, kurioje bus pats prietaisas, arba pasirinkite belaidį modelį.
Jei daržovių parduotuvė yra atskirai nuo namo ir į ją tiekiama šviesa, geriausias sprendimas būtų įdiegti drėgmės ir temperatūros jutiklius, kurie veikia automatiniu režimu. Kai rodmenys neatitinka nurodyto diapazono, vožtuvai automatiškai atsidaro arba užsidaro. Ventiliatoriai įjungiami arba išjungiami, todėl mikroklimatas greitai tampa normalus.
Šiuo atveju automatika leidžia išspręsti du klausimus vienu metu:
- kaip teisingai pasidaryti gaubtą rūsyje;
- pamirškite apie prasto derliaus derliaus saugumą.