Kaip valgyti mieguistai ir gauti kuo daugiau naudos
Svarbu žinoti, kaip valgyti gyvatę maiste, kad patiekalas pasirodytų skanus ir turtingas vitaminais. Pakanka laikytis rekomendacijų ir laikytis garsių virėjų patarimų. Tik tokiu atveju slogos taps pagrindiniu valgomojo stalo ingredientu.
Kaip valgyti gyvatę skirtinguose patiekaluose
Svajonių ir avižinių dribsnių sriuba
Norėdami paruošti skanų pirmąjį patiekalą, užpilkite dribsnius verdančiu vandeniu ir įpilkite nedidelį kiekį sviesto. Indą su komponentais uždėkite ant dujų ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą. Kol verda avižiniai dribsniai, reikės paruošti augalą. Kruopščiai nuplaukite lapus po tekančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite. Tada įdėkite į verdantį avižinį dribsnį ir šiek tiek pasūdykite. Virkite, kol iškeps.
Norėdami paruošti patiekalą, kurį turite pasiimti:
- 200 g šviežių svajonių lapų;
- 1 valgomasis šaukštas l. sviestas;
- druska, actas, prieskoniai.
Patiekite avižinių dribsnių sriubą su smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Neįprasta svajonių sriuba
Virimo ingredientai:
- 100 g smulkintų žolių lapų;
- 100 g šviežių agurkų;
- 1 valgomasis šaukštas l. sviestas;
- 30 g naminės grietinės;
- 3 bulvės;
- Žalieji svogūnai;
- šiek tiek miltų;
- žiupsnelis druskos.
Nuplaukite žieveles ir svogūnų plunksnas šaltame vandenyje ir supjaustykite. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite 20 minučių. Pasibaigus šiam laikui, į puodą įdėkite šiek tiek aliejaus, druskos, bulvių.
Po to reikia paruošti agurkus. Gerai nuplaukite ir nulupkite daržoves. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais ir supilkite į puodą. Virkite sriubą, kol paruošta. Paskutinis patiekalo užpildymo etapas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus ir grietinę. Paruoštą mišinį supilkite į sriubą ir kruopščiai išmaišykite. Atlikite pasirengimą ir tarnaukite. Kiekvieną porciją papuoškite žolelėmis viršuje.
Skani kopūstų sriuba
Norint paruošti tokį patiekalą, prireiks minimalaus laiko ir pastangų. Tam nebūtina turėti įgūdžių, pakanka sekti veiksmų seką.
Gamindami maistą turite naudoti:
- keli sapno lapai ir rūgštynė;
- bulvės;
- šaukštas sviesto ir grietinės;
- vieno mažo virto kiaušinio;
- įvairių prieskonių ir druskos.
Skalavimą ir rūgštynes reikia šiek tiek nuplauti ir džiovinti kambario temperatūroje. Jei planuojate iš karto virti kopūstų sriubą, paruoštą žolę reikia įdėti į puodą ir užpilti vandeniu. Virkite sniegą 30 minučių. Tada į skystį suberkite smulkintas bulves, o likus 15 minučių iki virimo pabaigos pagal skonį įberkite svogūnų, druskos ir prieskonių. Paruoštus patiekalus patiekite su kiaušiniu ir grietine.
Svajonių salotos
Gaminti tokį patiekalą yra vienas malonumas. Jei viskas bus padaryta teisingai, tada svajonių salotos pasirodys labai patenkintos, skanios.
Senų svajonių lapų negalima naudoti maistui. Jie yra labai kieti ir juose nėra daug vitaminų.
Virimo ingredientai:
- trys vidutinės bulvės;
- krūva lapų svajonių;
- šiek tiek rūgštynės;
- 1 valgomasis šaukštas l augalinio aliejaus;
- pomidorų padažas;
- druska.
Visas daržoves reikia išvirti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais. Dėkite plonu sluoksniu ant plataus indo, tada įdėkite kapotų rūgštynių ir išdžiovinkite. Kruopščiai viską pasūdykite ir lengvai apipilkite augaliniu aliejumi. Paskutinis žingsnis - padažo įdėjimas. Tokias salotas reikia išmaišyti prieš pat patiekiant.
Skystas su bulvėmis
Gaminiai maistui gaminti:
- 1 kg bulvių (galite paimti jaunų);
- 1 kg sniego;
- salierai;
- 150 g petražolių, žalių svogūnų;
- 0,5 šaukštai. Grietinė;
- druska pipirai.
Pirmas dalykas, kurį reikia pradėti gaminti, yra susmulkinti žolę ir salierą. Tada supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais ir troškinkite kartu su lapais 30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, patiekalas turi būti pagardintas pomidorais ir grietine, ant viršaus pabarstyti smulkintais krapais.
Kaip pasūdyti sniegą žiemai
Svajones galima marinuoti ir sūdyti. Ji nepraranda skonio ir naudingų mikroelementų. Šioje formoje maistą galima laikyti kelis mėnesius.
Prieš pradėdami procedūrą, turite kruopščiai nuplauti žalią augalo masę tekančiu vandeniu ir išdžiovinti. Tada įdėkite į gilų dubenį ir užpilkite druska. Viską kruopščiai sumaišykite, nepersistengdami. Šioje būsenoje palikite kambario temperatūroje 15-30 minučių. Taip pat galite uždėti mažą presą ant viršaus.
Geriausia naudoti augalus, kurių ūgis ne didesnis kaip 35 cm.Seni krūmai neduos norimo rezultato. Tokių augalų sudėtyje gali būti ne itin gerų junginių, kurie gali pakenkti.
Jį reikia įdėti į stiklainį, kai jis nusėda dubenyje. Sūdymui naudokite tik stiklinius indus, kuriuos galima atsargiai uždaryti dangčiu. Jei viskas bus padaryta teisingai, tada sultys neištekės, o žalia masė visada bus drėgna.
Baltinimą reikia išberti į stiklainį taip, kad neliktų tuštumų. Marinavimą laikykite vėsioje vietoje. Puikus variantas yra rūsys arba apatinė šaldytuvo lentyna. Verdant bulves, įvairias sriubas galite naudoti sūdymą.
Svajonių lapus taip pat galima džiovinti. Bet net ir šiuo atveju geriausia naudoti šviežius jaunus augalus. Išdžiovinti lapai sumalami į miltelius, tada sumaišomi su pipirais ar kitais prieskoniais. Tai puiki galimybė pridėti neįtikėtino skonio įvairiems patiekalams.
Žinant, kaip gaminti baltinimo lapus, visa šeima gali gauti sveiką produktą. Tačiau nepiktnaudžiaukite šiuo augalu, nes tai gali pabloginti sveikatos būklę.