Skanaus bulvių troškinio su malta mėsa virimas lėtoje viryklėje

Ar manote, kad užkepėlės gali būti tik varškės? Jie iš tikrųjų gaminami iš daržovių, makaronų ir kitų maisto produktų. Bulvių troškinys su malta mėsa lėtoje viryklėje yra universalus patiekalas, kuris gali būti ir nepriklausomas, ir šventinis. Aromatingas, skanus ir labai patenkintas. Be to, jis paruošiamas greitai, o maltą mėsą galima paruošti iš žuvies, mėsos ir net subproduktų.

Šia tema:moliūgų troškinys su varške orkaitėje!

Su vištienos faršu

Ar norite pamaloninti savo šeimą kuo nors originaliu? Atkreipkite dėmesį į bulvių užkepimo lėtoje viryklėje receptą (su nuotrauka). Iš pažįstamo produktų rinkinio galima sukurti labai skanų patiekalą. Ir jums nereikia gaminti per daug - tiesiog paruoškite maistą, įdėkite jį į viryklę, įjunkite režimą ir palaukite.

Turėkite omenyje, kad kuo mažesnė bulves pjaustysite, tuo skanesnė bus troškinta.

Kulinarijos šedevrui jums reikės: 0,45 kg bulvių gumbų, vienos svogūnų ropės, 0,3 kg maltos vištienos, 2 kiaušinių, 1 krūvos žalumynų (petražolių arba krapai), prieskoniai, saulėgrąžų aliejus tepimui ir 0,2 kg grietinės ar majonezo.

Maisto gaminimas;

1. Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite. Tą patį darykite su svogūnais.
2. Perkelkite daržoves į gilų indą. Įberkite druskos ir pipirų. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Perkelkite žalumynus į daržoves ir gerai sumaišykite.
3. Kitame inde sumaišykite maltą vištieną, smulkintą svogūną, druską ir pipirus.
4. Kiaušinius sulaužykite į dubenį, supilkite majonezą arba grietinę ir sumaišykite iki vientisos masės.
5. Multivarko dubenį patepkite trupučiu aliejaus ir padėkite bulvių sluoksnį su žolelėmis (pusę visos masės).
6. Ant viršaus uždėkite visą maltą mėsą.
7. Uždenkite likusias bulves.
8. Tolygiai supilkite kiaušinių-majonezo mišinį.
9. Įdėkite dubenį į multivarką, uždarykite dangtį, nustatykite „Fry“ arba „Bake“ režimą.

Gaminimo laikas yra pusvalandis. Praėjus ketvirčiui valandos nuo kepimo pradžios, troškintuvą reikia patikrinti. Indas bus lengvas. Bet jei norite atiduoti bulvių troškinį lėtoje viryklėje, raudoną, turite jį pasiimti ir apversti į kitą pusę.

Įdėkite gatavą patiekalą, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Bulvių troškinys multivarke „Redmond“

Palepinkite savo šeimą bulvių koše su faršo įdaru. Labai apetiškas ir patenkintas.

Vietoj bulvių košės bulves galite tiesiog sutarkuoti nedidelio skersmens tarka. Žinoma, tekstūra bus kitokia, skonis bus toks pat skanus.

Virimui reikia imti: pieną (stiklinę), 0,5 kg maltos mėsos, 1 kg bulvių gumbų, 0,1 kg sviesto, dvi svogūnų ropes, vieną morką, druską (maždaug 1 šaukštelis), 1-2 kiaušiniai, 2-3 st. l. miltai.

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikėtų nuplauti, nulupti ir išvirti bulves. Nupilkite vandenį, paverskite tyrele. Kaitinkite ir supilkite pieną, įpilkite sviesto, patikrinkite, ar nėra druskos, ir viską sumaišykite. Įmuškite kiaušinius ir naudokite miltus, kad tyrė būtų norima konsistencija.
2. Kol bulvės kepa, nulupkite morkas ir svogūnus. Šakniavaisius sutarkuokite ir svogūną supjaustykite kubeliais.
3. Į multivarkerio dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite smulkintas daržoves. Į daržoves suberkite faršą, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite ir kepkite masę, kol suminkštės.
4. Dubenėlio turinį perkelkite į lėkštę, tada visas sienas patepkite aliejumi. Paimkite pusę bulvių košės ir padėkite į dubenį lygų sluoksnį.
5. Kitas sluoksnis yra mėsos ir daržovių masė.
6. Galutinis sluoksnis yra likusi bulvių košė.

Belieka tik įdėti dubenį į įrenginį ir valandą virti „Kepimo“ režimu. Norėdami paruduoti bulvių troškintuvą lėtoje viryklėje, virimo pabaigoje apverskite jį į kitą pusę ir virkite 15 minučių. Patiekalą galite patiekti su grietine, padažu ar daržovėmis.

Su lašišos faršu

Taigi, mes supratome mėsos troškinį. Dabar atėjo eilė paruošti bulvių troškinį lėtoje viryklėje su lašišos faršu. Tai žuvies faršas, kuris paruošiamas labai greitai, ir jo nereikia prieš tai kepti keptuvėje, o tai išgelbės mus nuo riebalų pertekliaus.

Recepte naudojama lašiša. Kepimo metu galite naudoti bet kokią žuvį ir net paruoštą parduotuvės faršą. Tiesa, pastarojoje versijoje skonis bus šiek tiek prastesnis.

Virimui reikės: 0,3 kg maltos lašišos, 0,5 kg bulvių gumbų, dviejų svogūnų, prieskonių, druskos, pusės krūvos žolelių, aliejaus dubeniui sutepti.

Gaminimo procesas:

1. Nulupkite vieną svogūną ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Giliame dubenyje kruopščiai sumaišykite faršą su svogūnais, druska ir prieskoniais. Tada įvertinkite nuoseklumą. Jei masė labai skysta, ją reikia „sutirštinti“, įpilant truputį maltų duonos trupinių arba smulkintos baltos duonos.
2. Nuplaukite bulvių gumbus, nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Antrąjį svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sumaišykite su bulvių mišiniu ir druska. Jei norite, galite sumaišyti smulkiai supjaustytus žalumynus.
3. Gerai ištepkite multivarko dubenį aliejumi ir „surinkite“ troškintuvą sluoksniais: dalis bulvių - žuvies masė - bulvių liekanos.
4. Lėtai viryklėje maždaug pusvalandį paruoškite bulvių troškinį su malta mėsa, nustatydami „Kepimo“ arba „Kepimo“ režimą.

Iškloję troškinį sluoksniais, galite išplakti porą kiaušinių ir užpilti juos ant viršaus. Tai bus daug pikantiškesnė.

Su maltomis kepenimis

Iš subproduktų galite gaminti daug skanių patiekalų. Atkreipkite dėmesį į „kepenų“ receptą bulvių troškintuvui lėtoje viryklėje. Kepenys yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas produktas žmogaus organizmui. Galite naudoti bet kokį: vištieną, jautieną. Pagrindinis dalykas yra paruošti jį iš anksto.

Kad kepimo kepinys su kepenimis būtų ypač skanus, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, tada gerai pagardinkite grietine.

Taigi, norint sukurti kulinarinį šedevrą, reikia turėti po ranka: 0,5 kg vištienos kepenėlių, 2 valg. l. grietinės, 1 kg bulvių gumbų, vienas svogūnas, 1-2 morkos, prieskoniai, 0,15 kg sūrio.

Gaminimo procesas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite gabalėliais, virkite, kol suminkštės, ir, išleisdami vandenį, paverskite bulvių koše. Konsistencija turėtų būti suplakti iki norimo storio su šiltu pienu.
2. Supjaustykite nuluptą svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
3. Nulupkite morkas, sutarkuokite, įdėkite į svogūną ir kepkite su juo iki auksinės rudos spalvos.
4. Vištienos kepenėles nuplaukite, pašalinkite dryžius, įdėkite į keptuvę ir kepkite aliejuje ketvirtį valandos.
5. Visiškai paruoštas kepenėles paverskite malta mėsa, naudodami smulkintuvą arba maišytuvą.
6. Sumaišykite sumaltas kepenėles su svogūnų-morkų mase.
7. Multivarko dubenį patepkite aliejumi.
8. Įdėkite bulvių košės sluoksnį. Ant viršaus paskleiskite kepenų faršą. Galutinis sluoksnis yra bulvės. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite jį ant troškinimo ir viršuje aptepkite grietine. Įdėkite dubenį į multivarką ir virkite apie pusvalandį, nustatę „Fry“ režimą.

Bulvių troškinį su malta mėsa lėtoje viryklėje galima patiekti karštą. Bet bus daug skaniau, jei paliksite ant stalo kelioms minutėms atvėsti. Tai taps šiek tiek sunkiau, bet išliks tokia pati sultinga.

Malti troškiniai yra tiesiog kulinarinis radinys. Tai paįvairins jūsų stalą ir atlaisvins daug laiko.