Gaminti sveiką gėrimą - spanguolių sultis
Spanguolių vaisių gėrimas, kurio receptą siūlome gaminti, buvo gaminamas nuo senų senovės. Šio gėrimo populiarumo priežastis yra ne tik malonus jo skonis, bet ir didelis vitaminų bei kitų mikroelementų kiekis. Vaisių gėrimas naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Ypač rekomenduojama naudoti žiemą ir pavasarį. Kai vitaminų trūkumas daro įtaką kiekvieno žmogaus sveikatai ir savijautai. Dėl to, kad šiame gėrime yra didžiulis vitamino C kiekis, jis sugeba sustiprinti imuninę sistemą, kovoti su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Žemiau sužinosite, kaip pasigaminti spanguolių sultis, kad jos būtų skanios ir išlaikytų visus vitaminus.
Klasikinis gėrimas
Jums reikalingo recepto:
- 2 litrai vandens;
- 1 valgomasis šaukštas šviežios uogos;
- 150 gr. Sachara.
Gaminimo procesas:
- Spanguoles kruopščiai nuplaukite po čiaupu.
- Įdėkite uogas į maišytuvą ir supjaustykite, kol suputos.
- Sulenkite marlę dviem sluoksniais, supilkite į ją mišinį ir gerai išspauskite sultis.
- Į puodą supilkite šaltą vandenį, užvirkite, įdėkite marle likusį spanguolių pyragą ir virkite 5–10 minučių.
- Po to gerai perkoškite, kad neliktų uogų dalelių.
- Supilkite sultinį į puodą, įpilkite šviežiai spaustų spanguolių sulčių, cukraus ir virkite.
Palikite kelioms minutėms užpilti ir galite gerti. Šį gėrimą šaldytuve galima laikyti apie tris dienas.
Ruošiant vaisinius gėrimus, rekomenduojama naudoti tik stiklinius, keramikos, plastiko ar emalio indus. Spanguolės turi rūgščių, kurios neigiamai veikia metalinius indus. Kai jie oksiduojasi, jie išskiria kenksmingas medžiagas į gėrimą.
Šaldytas uogų vaisių gėrimas
Daugeliui kyla klausimas, kaip išvirti šaldytas spanguolių sultis? Šaldytų produktų populiarumas paaiškinamas tuo, kad ši uoga net ir po daugelio mėnesių laikymo šaldiklyje išlaiko beveik visus mikroelementus. Todėl gėrimas iš jo pasirodo ne mažiau naudingas nei iš šviežių spanguolių. Tokį produktą prekybos centre galite nusipirkti beveik ištisus metus. Todėl, jei neturite šviežių uogų, bet norite paruošti gėrimą, siūlome užšaldytų spanguolių vaisių gėrimo receptą.
Gėrimui jums reikės:
- 500 gr. uogos;
- 2 - 2,5 litro vandens;
- 250 gr. Sachara.
Gaminimo procesas:
- Įdėkite uogas į stiklinę ar emalinę tarą, uždenkite cukrumi ir patrinkite iki vientisos masės.
- Perkelkite į puodą, įpilkite vandens, padėkite ant silpnos ugnies, užvirkite.
- Nuimkite nuo viryklės, leiskite pusvalandžiui užvirti, perkoškite per marlę. Gėrimas paruoštas!
Atšildant uogas nerekomenduojama naudoti mikrobangų krosnelės. Geriau leisti šaldytoms uogoms atitirpti kambario temperatūroje. Tai padės sutaupyti daugiau naudingų mikroelementų, o vaisių gėrimas iš šaldytų spanguolių bus skanesnis.
Spanguolių sultys su imbieru
Imbieras suteikia gėrimui subtilų, malonų skonį. Be to, šių ingredientų derinys pasižymi puikiomis valomosiomis savybėmis.
Gėrimui jums reikės:
- 1 valgomasis šaukštas su skaidrių uogų;
- 10 gr. šviežio imbiero šaknies;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus (daugiau ar mažiau, pagal skonį);
- 1,5 litro šalto vandens.
Gaminimo būdas:
- Spanguoles sumalkite su cukrumi iki vientisos masės.
- Masę suberkite į puodą, užpilkite švariu, šaltu vandeniu, užvirkite.
- Imbiero šaknis nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite mažiausiomis skylutėmis arba supjaustykite maišytuvu iki košės.
- Įdėkite imbierą į karštą gėrimą ir palikite pusvalandį.
- Kelis kartus sulenkite marlę ir nukoškite sultis.
Cukraus kiekį recepte galima keisti pagal savo skonį. Be to, sunaudoto saldaus produkto kiekis priklauso nuo uogų. Kuo jie labiau prinokę, tuo mažiau reikia cukraus.
Vaisių gėrimas su medumi
Šį gėrimą rekomenduojama gerti ryte. Tai ne tik suteikia energijos, bet ir teigiamai veikia visas sistemas ir organus. Toliau sužinosite, kaip pasigaminti spanguolių sulčių su medumi.
Receptui jums reikės:
- 1,5 litro vandens;
- 1,5 šaukštai. spanguolės;
- 100 g medus.
Gaminimo procesas:
- Nuplaukite uogas tekančiu vandeniu ir leiskite jiems nutekėti.
- Šlifuokite maišytuvu arba rankomis, sutraiškydami.
- Viską perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir kaitinkite neužvirdami.
- Gautą kompoziciją perkoškite per sietą arba kelis marlės rutuliukus.
- Į sultis suberkite medų ir kruopščiai išmaišykite.
Atvėsinkite vaisių gėrimą ir gerkite jį.
Medus dedamas tik į atšaldytą gėrimą. Šis saldus delikatesas neturėtų būti termiškai apdorotas, kitaip jis neteks naudingų mikroelementų.
Receptas be virimo
Dėl to, kad gaminant spanguolių vaisių gėrimą, terminis apdorojimas nenaudojamas, gėrimas išlaiko visus vitaminus, esančius šviežiose uogose.
Receptui reikės šių ingredientų:
- 1 kg. uogos;
- 500 gr. Sachara;
- 2, 5 - 3 litrai vandens.
Gaminimo būdas:
- Uogas nedelsdami nuplaukite tekančiu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu.
- Spanguoles susmulkinkite iki tyrės.
- Užvirinkite vandenį ir atvėsinkite.
- Uogų pyragą užpilkite vandeniu, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie pusvalandį.
- Gautą gėrimą perkoškite per marlę.
- Įpilkite granuliuoto cukraus ir kruopščiai sumaišykite. Morzė yra pasirengusi!
Spanguolių sultys su apelsinais
Spanguolių sulčių receptas tiems, kam nelabai patinka šios uogos skonis. Apelsinas ne tik padidins vitamino C kiekį gėrime, bet ir pridės citrusinių vaisių natą.
Reikalingi produktai:
- 500 gr. spanguolės;
- 1 valgomasis šaukštas Sachara;
- 1 didelis oranžinė;
- 1,5 litro vandens.
Gaminimo procesas:
- Spanguoles nuplaukite, supjaustykite, sumaišykite su cukrumi.
- Nuplaukite apelsiną, išspauskite sultis ir sutarkuokite šiek tiek žievelės.
- Užvirkite vandenį, įpilkite tarkuotų spanguolių, sulčių ir apelsino žievelės. Uždenkite ir palikite užpilti aštuonias valandas.
- Nukoškite ir naudokite.
Spanguolių sultys yra nepaprastai sveikas ir skanus gėrimas. Gaminti jį nėra sunku, bet kuris asmuo gali tai susitvarkyti. Bet kadangi kiekvienas žmogus turi savo skonio pomėgius, tam tikrų produktų kiekis gali būti įvairus. Be to, nebijokite eksperimentuoti. Juk visada galite gauti naują skanų ir sveiką receptą.