Naudingos burnočių savybės gydant, maitinant ir gyvulius
Šios kultūros sėklose, miltuose ir aliejuje yra elementų kompleksas, kurio nėra kituose augaluose. Naudingos burnočių savybės buvo žinomos prieš kelis šimtmečius. Šiandien jis laikomas puikiu baltymų, baltymų ir skvaleno (puikus antioksidantas) šaltiniu. Paskutinis komponentas neleidžia oksiduotis laisviesiems radikalams. Be to, jis tarnauja kaip unikalus deguonies tiekėjas širdies ir kraujagyslių sistemai. Be to, kas išdėstyta, ši nuostabi medžiaga turi stiprų anti-senėjimo poveikį žmogaus organizmui. Žalio maisto specialistai įvertins šį neįprastą produktą.
Išveista apie 100 kultūros veislių. Dažniausias yra maistas. Jį sodina vasarnamiuose daugelis ūkininkų. Maistui naudojami lapai, stiebai ir žiedai, kurie dažnai marinuojami, rauginami ir džiovinami. Kai kurios veislės garsėja valgomais gumbais.
Gilinamės į naudingas burnočių savybes
Kadangi skvalenas gamina vertingą deguonį, šį nuostabų augalą rekomenduojama naudoti reabilitacijai po širdies priepuolių ar insultų. Šios terapijos metu pacientas šiek tiek pykins, tačiau tai yra normali reakcija. Neįprastoje žolėje yra B ir E grupės vitaminų, kurie yra gana galingi antioksidantai. Taip pat nepamirškite apie flavonoidus. Šiuo atžvilgiu naudingos burnočio savybės turi teigiamą poveikį:
- su varikoze;
- po chemoterapijos ar radiacijos (pašalina toksinių medžiagų likučius);
- dėl kraujagyslių sienelių būklės.
Gydymas tokiu produktu yra ne tik naudingas, bet ir labai maloni procedūra. Indai, paruošti iš jo miltų, įgauna subtilų riešutų skonį. Tuo pat metu pasėlyje esantis pektinas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir degina cholesterolį pačiose ląstelėse.
Pastaraisiais metais daugelis žmonių netoleruoja grūduose esančio glitimo. Todėl vartojant burnočius, paciento mityba bus gerokai paįvairinta ir palaikoma jo sveikata.
Kur ir kaip naudoti?
Miltelių mišinį galite pridėti prie skirtingų patiekalų. Keli arbatiniai šaukšteliai ištirpinami jogurto stiklinėje. Daugelis žmonių mėgsta jį naudoti kaip duoną kepdami kotletai arba kietojo sūrio. Prie jo kepamos bandelės, duona ir kiti kepiniai. Tai nepaprasta, tačiau tokie skanumynai nepasensta labai ilgai.
Brangus burnočių aliejus vartojamas kukliomis porcijomis. Dėl savo atjauninančio poveikio jį naudoja kosmetologai, tepami ant odos. Į daržovių patiekalus ar kruopas dedama apie 3-5 lašus. Be kitų dalykų, tai padeda:
- kolitas;
- gastritas;
- kepenų ligos (riebalinė hepatozė).
Aliejus yra draudžiamas sergant tulžies akmenų liga, nes jis išjudina akmenis. Tai savo ruožtu gali užblokuoti tulžies latakus. Tada padės tik operacija.
Naudingos burnočių savybės naudojamos net galvijų veisime. Ūkininkai ištisus laukus apsodina nuostabiu derliumi, kad karvės pienas ne tik skaniai skanautų, bet ir gydytų.