Naudingos unikalaus bitininkystės produkto - ugniažolių medaus - savybės

Medus yra sveikas ir skanus produktas, kurį suaugusieji ir vaikai mėgaujasi su malonumu. Naudingos ugniažolių medaus savybės žinomos medicinos praktikoje ir gydant. Išorėje tokį bičių produktą galima iškart atskirti pagal baltą nepermatomą spalvą, susidarius cukraus kristalams.

Ivano arbatos žiedadulkės yra tai, ką bitės išskiria iš ugniažolių medaus. Augalas yra plačiai paplitęs šiauriniame pusrutulyje ir yra daugiametis. Ivano arbatos žydėjimo laikotarpis yra ilgas, prasideda antroje vasaros pusėje ir baigiasi tik rudenį. Žiedynai gali būti įvairių spalvų: smėlio, šviesiai rausvos, violetinės. Bites traukia saldus nektaro aromatas. Tarp augalų gluosnių arbata yra medaus rinkimo lyderė. Tik 100 kv. m. bitės gali išauginti iki 7 kg metinio produkto.

Ugniažolių medaus savybės ir cheminė sudėtis

Ivano arbatos žiedadulkių medus turi savo savybių:

1. Skonis sodrus saldus, malonaus kartumo poskonio, bet neslėpiantis.
2. Struktūra - išpumpavus medų - yra skysta, kristalizavus cukrus - tiršta, konsistencija artima grietinei ar grietinei. Kristalizacijos procesas vyksta per 2-3 mėnesius, nektaras tampa nepermatomas ir lengvas, todėl ugniažolių medus yra baltas.
3. Spalva yra šviesi su geltonu sieros arba žaliu atspalviu, atitinkančia gluosnio arbatos žiedadulkių spalvą.

Jei pirkėjas pirmą kartą perka ugniažolių medų, produkto išvaizda gali pakenkti. Tačiau skanėsto skonis ir aromatas amžinai keičia požiūrį į medų, mėgstamiausias tampa medus iš ivan arbatos.

Ugniažolių medus yra bitininkystės produktas, turintis gydomųjų savybių. Ivano arbatos medus absorbavo aktyviausias biologines žiedadulkių ir nektaro medžiagas:

1. Pagrindas (apie 80–81%) - natūralūs cukrūs - fruktozė, gliukozė, cukrus ir kiti mažesnės sudėties polisacharidai. Tai pagrindas, kuris suteikia sodrų saldų skonį, bet taip pat sukelia cukrų.
2. Aminorūgštys ir baltymai - apie 0,8–1%.
3. Sveikos riebalų rūgštys.
4. Fermentai.
5. Mineralai ir mikroelementai - natris, kalcis, fosforas.
6. Veikliosios medžiagos yra vitaminas C, niacinas, tokoferolis, tiaminas, riboflavinas.
7. Antioksidantai, natūralūs konservantai - taninai.

Kalbant apie kalorijų kiekį, ugniažolių medaus vertė viršija vidutinį gėlių nektaro kiekį, maždaug - 328 - 333 kcal 100 g produkto.

Medaus iš Ivano arbatos gėlių nauda

Ugniažolių medaus naudą pastebi klasikinė ir tradicinė medicina. Tai galima paaiškinti plačiu naudingų savybių sąrašu, taip pat ligų, kurių būklė pagerėjo, sąrašu:

• didinant organizmo atsparumą virusinėms, sezoninėms, kvėpavimo takų ligoms;
• didinti apsauginio barjero veiksmingumą, kuris prisideda prie daugelio ligų prevencijos;
• regeneracijos procesų aktyvinimas gleivinės ląstelėse, odoje, visame organizme;
• naudingas poveikis nervų sistemai, dalyvavimas džiaugsmo hormono gamyboje, kova su depresija;
• atkurti miego ir budrumo ritmą;
• sumažinti patinimą ir skausmą infekcijos ir uždegimo židiniuose;
• kraujo rodmenų atkūrimas, padidėjęs geležies kiekis;
• teigiamas poveikis šlapimo sistemai;
• opų ir uždegimo virškinimo trakte gijimas;
• baktericidinė savybė - sumažėja virusų, bakterijų, grybelių koncentracija;
• pagerinti odos būklę, sumažinti raukšles, padidinti tonusą.

Teigiamas poveikis sustiprėja vartojant rekomenduojamas dozes, nepersivalgant.

Naudingos ugniažolių medaus savybės sergant įvairiomis ligomis

Ugniažolių medus gali būti naudojamas kaip gydomoji ir profilaktinė priemonė daugeliui ligų.

Odos ligos, žaizdos, nudegimai. Dėl baktericidinių savybių tvarsčius ir kompresus su medumi galima naudoti žaizdoms gydyti ir audiniams regeneruoti. Kaip pagrindas yra paruoštas eukalipto lapų nuoviras - 10 dalių vandens ir 1 dalies sausų lapų santykis. Užvirus sultinį reikia išimti iš viryklės, pastatyti stovėti, perkošti. Už maždaug pusę litro sultinio įpilkite šaukštą medaus. Kompozicija naudojama kaip kompresai, losjonai, vonios.

Kvėpavimo sistemos ligos. Peršalimo metu svarbu likti hidratuotas. Norint greitai absorbuoti skysčius, vandens temperatūra turi būti lygi kūno temperatūrai. Su šiais parametrais išsaugomos naudingos medaus savybės.

Bronchų, nosies, gerklės ligos. Galite naudoti medaus skalavimo tirpalą. Skalavimo tirpalo pagrindas yra priešuždegiminį poveikį turinčių žolelių nuoviras (šalavijas, ramunėlės, gysločiai). Atvėsus, nusistovėjus ir perkošus, įpilkite vieną arbatinį šaukštelį medaus. Gautas tirpalas turi būti nuplautas.

Virškinimo sistemos ligos. Populiarus liaudies receptas yra reikalauti šaukšto džiovintų kressų žolelių 200 ml verdančio vandens, atvėsinti, perkošti. Į gautą tirpalą įpilkite vieną arbatinį šaukštelį medaus. Gerkite infuziją po valgio.

Mes atgaiviname širdį, kraujagysles ir nervų sistemą

Širdies ir kraujagyslių ligos. Kaip profilaktinė priemonė turėtų būti gaminamas ugniažolių medaus ir kukurūzų šilko nuoviras. Infuziją galima paruošti įpilant du šaukštus vaistažolių mišinio į termosą, užpilant 500 ml verdančio vandens, paliekant 2–3 valandoms. Įtempę įpilkite šaukštelį medaus, vartokite visą dieną.

Nervų sistemos ligos. Stresas ir šiuolaikinis gyvenimo ritmas sukelia stresą nervų sistemai. Kaip švelnus raminamasis vaistas nuo nemigos, gali padėti pusė stiklinės šilto vandens su jame ištirpintu šaukšteliu medaus. Kaip profilaktinis agentas, galite paruošti vaistinių komponentų mišinį. Santykis ir ingredientai: 1 dalis alavijo sultys: 2 dalys Ivano arbatos medaus: 2 dalys raudonojo vyno. Mišinys dedamas į tamsią vietą ir infuzuojamas 2 savaites. Prieš vakarienę jis imamas 100 ml.

Šilto vandens stiklinei užtenka vieno arbatinio šaukštelio medaus; leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 4–5 arbatinius šaukštelius per dieną. Vaikams dozę reikia sumažinti perpus. Toks gėrimas greitai užpildo skysčių trūkumą, prisotina kūną energija, vitaminais ir mikroelementais.

Mes nustatome netikrą

Netikras medus geriausiu atveju nenaudingas vartotojui. Bitininkystės produktas yra gana brangus, todėl norint įsigyti kokybę, reikia įsigyti medaus iš patikimų bitininkų. Kaip pigūs užpildai gali būti naudojami - cukrus, krakmolas, vanduo.

Kaip atskirti netikrą perkant ugniažolių medų:

1. Spalva. Tikras medus iš šviesaus atspalvio ivan arbatos su žalsvu atspalviu. Jei produkto spalva yra sočiai geltona, gintaro, rusvos spalvos, tai rodo kitos rūšies medų ar netikrą.
2. Kvapas. Tikras ugniažolių medus turi subtilų, vos juntamą kvapą. Jei bitininkystės produktas turi ryškų kvapą, kuris pataiko į nosį, tuomet turėtumėte pagalvoti apie produkto kokybę.
3. Ugniažolių medaus skonis yra subtilus, šiek tiek kartokas. Burnoje jaučiamas malonus saldumas, bet neužmigdant. Paragavus, medus turėtų ištirpti ant liežuvio, net ir cukravus, grūdų nereikia kramtyti. Kristalų buvimas gali rodyti prastą produkto kokybę.
4. Degustacijos metu galite stebėti, kaip medus laša nuo šaukšto. Tikrasis produktas teka nenutrūkstamai. Nutekėjimas iš šaukšto pertraukiama srove su lašais yra netikro ženklas.

Kontraindikacijos

Yra ligų ar būklių, kai medų reikia vartoti atsargiai arba visiškai atšaukti:

• diabetas;
• alerginės ir individualios reakcijos į augalų komponentus ar ivan arbatos žiedadulkes;
• astma - dėl didelės fermentų koncentracijos gali atsirasti alerginė reakcija ir uždusimo priepuolis;
• perteklinis kūno svoris ir dieta, nes medus turi daug kalorijų;
• ūminė lėtinių ligų fazė.

Ugniažolių medus yra pirmykščiai rusiškas produktas, kuris buvo nepelnytai užmirštas. Bent kartą išbandęs vartotojas tampa produkto gerbėju, lengvai atskiria jį nuo kitų rūšių medaus.

Naudingos gluosnių medaus iš ivan arbatos savybės - vaizdo įrašas