Laimės žolelių kalendra visa savo įvairove

Dviejų veidų kalendra daro įspūdį aromatingais žalumynais ir aštriu smulkių grūdelių skoniu. Tai dažnai vadinama laimės kalendra. Augalas teisėtai pelnė tokį skambų titulą dėl savo unikalių gydomųjų savybių, taip pat dėl ​​nuostabios veislių įvairovės. Susipažinę su kiekvienu iš jų, galite įsimylėti bent vieną. Žmonės jį pažįsta tokiais pavadinimais kaip bedpiper, kalyandra ir kishnets.

Prieskoniai yra svarbiausias Kaukazo virtuvės patiekalas. Jis naudojamas kartu su mėsa (ruošiant kebabus) arba žuvimi. Tačiau daržovių patiekalai įgauna visiškai naują išvaizdą su specifiniu prieskonių skoniu.

Laimės žolelių kalendra - nauja išvaizda

Nuo liepos iki rugpjūčio galite stebėti sniego baltumo kultūros žydėjimą košės pavidalu. Savo nemaloniu aromatu žolinis augalas pritraukia būrį vabzdžių. Juk viskas jame - lapai, šakos ir vaisiai - skleidžia aštrų dvoką. Tačiau kai tik subręsta grūdai, jie įgauna nuostabų aštrų kvapą.

Daugelis žmonių mano, kad nėra skirtumo, kokią kalendros laimės žolę auginti jų kaimo namuose. Tačiau yra keletas populiariausių veislių, kurioms sunku atsispirti. Jie apima:

1. „Venera“. Anksti sunoksta kompaktiško aukščio kultūra (70–80 cm). Dažniausiai jis naudojamas salotoms ruošti, taip pat sausoms žolelėms ruošti.
2. „Piknikas“. Nuo daiginimo iki vartojimo praeina 35 dienos. Garbanoti krūmai su dideliais raižytais lapais siekia net 40 cm, našumas - 3 kg / m².
3. Borodinskis. Pirmoji žalumynų partija nutraukiama praėjus vos 40–45 dienoms po daiginimo. Tuo pačiu metu iš 1 m² surenkama iki 2,5 kg cilindro.

Specifinis vaisių aromatas primena blakių skleidžiamą kvapą. Galbūt tai paaiškina sėklų pavadinimo kilmę. Iš graikų kalbos žodis „koris“ yra išverstas kaip klaida.

Nepaisant tokių nemalonių savybių, prieskonis yra labai naudingas, o svarbiausia - būtinas namų ūkyje. Tai suteikia maistui ypatingą aromatą ir skonį. Su jo pagalba gydomos kepenų ir kasos ligos.

Augančios savybės

Sėklos dygsta 6–8 ° C temperatūroje. Todėl kultūrą sode galima pasodinti ankstyvą pavasarį. Jauni egzemplioriai gali lengvai atlaikyti iki -7 ° C. Nepaisant to, norint visaverčio daigų vystymosi, reikalingos šiltos sąlygos - 20-25 ° C. Dirvožemio drėgmės poreikis kalendroje didėja kiekvieną dieną ir iki žydėjimo pasiekia didžiausią maksimalų dydį.

Žolės augimo sezonas yra labai trumpas - iki 45-50 dienų. Dėl to daigai reguliariai laistomi. Jei prieskonis patiria drėgmės trūkumą, taip pat apšvietimą, tada jis iškart pradeda dygti žydinčius stiebus.

Laimės žolei, kalendrai, reikia derlingos dirvos. Jo pirmtakai sode turėtų būti ankštiniai, agurkai, bulvės ir kopūstai... Sėklos sodinamos grioveliais 40 cm atstumu, bandant pagilėti iki 2-3 cm. Jei kalendantą sėsite į drėgną dirvą, daigai pasirodys po 2-3 savaičių.