Kokia yra anakardžių riešutų nauda ir žala sveikai gyvensenai
Senovėje keliautojai pirkliai atrado europiečiams neįprastą, pikantiško skonio vaisių. Šiandien anakardžių riešutų nauda ir žala jaudina visus sveiko maisto gerbėjus. Produktas aktyviai naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje, liaudies ir tradicinėje medicinoje. Norėdami įvertinti jo tikrąją vertę, pažvelkime, kas yra šis nuostabus vaisius? Kaip ir kur jis auga gamtoje? Kuo ypatinga anakardžių riešutų cheminė sudėtis, kurią atrado mokslininkai? Kokia produkto nauda organizmui ir kokia galima žala?
Visžalis medis su „personažu“
Kiekvieną sezoną ant medžio formuojasi šviesiai žalios spalvos žiedynai, kurie virsta rausvu tonu. Indai, skaičiuodami savo amžių, naudojo augalo žydėjimą ir derlių. Todėl jų vardas buvo siejamas su gyvenimo laikotarpiu. Laikui bėgant vietoj jų išsivysto rausvos arba geltonos spalvos kriaušės formos vaisiai. Vietiniai gyventojai juos vadina „Atrodo obuoliams“. Jie turi tankią odą, po kuria yra sultingas, bet rūgštus minkštimas. Augalo vaisiai ir branduoliai laikomi valgomaisiais.
Apatinę žiedkočio dalį vainikuoja riešutai, paslėpti vientisame kiaute. Iš išorės jie primena miniatiūrines bokso pirštines. Vidutiniškai vienas anakardžio riešutas sveria apie 1,5 g. Jų rūgštų ir sodrų skonį įvertino pasaulinės klasės virėjai. Šiandien anakardžiai yra gurmaniškas delikatesas ir gana sveikas produktas. Sužinokime, kokie vertingi komponentai slypi neįprastame vaisiuje.
Ekspertai pataria anakardžių branduolius pašalinti pirštinėmis. Priešingu atveju ant skysčio ant veržlės paviršiaus ant rankų liks „nudegimai“.
Nematomi lobiai
Ką daro žmogus, radęs lobį žemėje? Visų pirma, jis tenkina savo poreikius ir galiausiai trokšta. Deja, matomi lobiai pamažu džiūsta, o „laimingasis“ lieka tuščiomis rankomis. Tačiau tai, kas slepiama nuo žmogaus akių, lieka amžinai.
Panašiai mokslininkai atrado ilgalaikį anakardžių riešutų pranašumą, pažvelgę į unikalų cheminių junginių rinkinį.:
- riebalų rūgštys Omega 3, 6, 9;
- B, E, K, PP grupės vitaminai;
- mineralai (fosforas, geležis, magnis, kalis, cinkas, natris, kalcis);
- augaliniai baltymai;
- triptofanas;
- angliavandeniai.
Ekspertai pažymi, kad Omega 3, 6, 9 rūgštys aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Jie stiprina imuninę sistemą, ypač gripo epidemijų metu. Riebaliniai junginiai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl to žmogus yra „apdraustas“ nuo užsikimšimų.
Vitaminų rinkinys stimuliuoja gyvybiškai svarbių vidaus organų darbą. Anakardžiuose esantys mineralai ir augaliniai baltymai padeda palaikyti kaulų formavimąsi, aprūpina kraują deguonimi ir pagerina virškinimo trakto veiklą. Cheminis triptofanas teigiamai veikia naujų neuronų susidarymą. Tai pagerina gebėjimą įsiminti informaciją.O nenumatytose situacijose lengviau ištverti stresą.
Anakardžių riešutų naudojimas, nauda ir žala kovojant su negalavimais
Brazilijos produkto populiarumas visame pasaulyje turėjo įtakos jo reguliariam vartojimui. Įmantrus riešutų skonis sujungia pikantiškas natas su subtiliu rūgštumu. Iš jų gaminamas išskirtinis sviestas, valgomas ir žalias, ir keptas. Pažvelkime iš arčiau į anakardžių riešutų naudą ir žalą vyrams, moterims ir vaikams.
Stiprybės ir tvirtybės įkeitimas
Įsivaizduokime, kad šeimai pateikiamas sveiko maisto krepšelis. Kam dažniausiai siūlomi vertingiausi vaisiai? Vaikai dažnai juos gauna. Tačiau namų ūkio vadovams taip pat svarbu rūpintis savo sveikata. Protingiau produktus padalinti taip, kad visi gautų reikiamą vitaminų ir mineralų dozę.
Mokslininkai atkreipia dėmesį į ypatingą anakardžių naudą vyrams ir žalą sunkių ligų atveju. Reguliarus riešutų vartojimas pagerina našumą:
- prostatos liauka;
- širdis;
- žarnos;
- kraujagyslių sistema.
Paprastai paros dozė apskaičiuojama individualiai. Daug kas priklauso nuo svorio, amžiaus ir gyvybingumo.
Dėl riešutuose esančių komponentų raumenys stiprėja vyrams. Jie tampa atsparesni ir įgyja papildomos fizinės jėgos, reikalingos išlaikyti savo šeimą. Todėl labai svarbu į dietą įtraukti egzotinius vaisius iš Brazilijos.
Žavesys sveikame kūne
Žmonės sako, kad niekas negali sugadinti grožio. Tačiau net ir patraukliausios ponios yra negailestingai subjaurotos ligų. Kas padės jums laimėti šį žiaurų mūšį? Tyrimai apie anakardžių naudingas savybes moterims ir reguliarų produkto vartojimą.
Ekspertai teigia, kad vertingi egzotinių vaisių komponentai teigiamai veikia organizmą. Kaip rezultatas:
- ponia sėkmingai susidoroja su skausmu menstruacijų metu;
- padidėja palikuonių tikimybė;
- stabilizuoja adrenalino išsiskyrimą stresinėse situacijose.
Jei moters dietoje reguliariai yra anakardžių riešutų, jos plaukai įgauna šilkinį blizgesį. Nagai tampa stipresni, o veido oda spindi gaivumu. Daugybė vitaminų ir mineralų prisideda prie hormonų, atsakingų už emocinę būseną ir kasdienę nuotaiką, gamybos. Tačiau kai moteris nešioja vaiką, anakardžių nauda ir žala nėščioms moterims turėtų būti kruopščiai ištirta ir pritaikyta praktiškai. Šioje „įdomioje“ pozicijoje poniai reikia papildomų komponentų, kad suformuotų naują žmogų.
Paros riešutų dozė padės:
- motinos ir kūdikio kaulinio audinio stiprinimas ir formavimas;
- raudonųjų kraujo kūnelių sintezė dėl geležies molekulių;
- idealus virškinimo trakto darbas;
- naudingų komponentų gabenimas į vaiko kūną.
Po kūdikio gimimo prasideda laktacijos periodas. Motina į dietą stengiasi įtraukti tik sveiką maistą. Nors anakardžiai alergijos nesukelia, ji vis tiek turi kontroliuoti paros produkto dozę.
Ekspertai siūlo, kad maitinančios moterys, vartodamos vaiko būklę, suvartotų vieną riešutą per dieną.
Besivystantis kūnas ir anakardžiai
Kaip žinote, visi tėvai nori auginti sveikus vaikus. Todėl jie tiekia jiems kokybišką maistą. Daržovės, vaisius, grūdai, pieno ir mėsos produktai yra vaikų mitybos pagrindas. Tačiau anakardžiai yra ypač naudingi besivystančiam organizmui.
Mineralai, riebalų rūgštys ir vitaminai stimuliuoja gyvybiškai svarbias sistemas:
- normalus hemoglobino kiekis;
- padidinti kūno apsaugines funkcijas;
- suformuoti stiprius dantis.
Vaikai, kurių tėvai į savo racioną įtraukia indiškus riešutus, mažiau sloga. Jie nėra jautrūs nuotaikų pokyčiams. Paaugliams gerai sekasi mokykloje ir jie laisvalaikį leidžia aktyviai.
Neapdoroti anakardžiai yra blogai virškinami, todėl dienos dozė neturi viršyti 50 g produkto.
Anakardžių riešutų nauda sveikatai ir žala
Moksliniai tyrimai ir medicininiai stebėjimai patvirtino unikalų anakardžių naudą organizmui. Tačiau kartais produktas yra kenksmingas. Todėl valgant vaisius naudojamas individualus požiūris. Pažvelkime į keletą pavyzdžių.
Cukrinis diabetas yra tiesiogiai susijęs su dieta ir dieta. Anakardžių riešutuose yra gausybė mineralų ir vitaminų. Jie greitai numalšina alkį, neturėdami įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Be to, produktas palengvina ligos simptomus ir pagyvina kūną.
Pagal glikemijos diagramą anakardžiai, žali arba skrudinti, yra 15 duonos vienetų.
Kadangi egzotiško produkto šerdyse yra nemažai riebalų rūgščių ir mineralų, jie aktyviai naudojami svorio metimui. Greitas sotumas padeda numalšinti alkį ir išnaudoti visas vertingas medžiagas. Tačiau nereikėtų pamiršti apie anakardžių riešutų naudą ir pavojų kepenims, kurie valo organizmą nuo toksinų ir toksinų. Gavęs gausybę geležies molekulių, organas gamina aukštos kokybės kraują. Rizikos grupėje yra žmonės, kurių hemoglobino lygis yra padidėjęs.
Preparatas draudžiamas esant ūminiam pankreatitui. Pasirodo, kad pažeista kasa sunkiai apdoroja maistą, kuriame yra sočiųjų riebalų rūgščių. Pernelyg didelis anakardžių vartojimas sukelia pykinimą, galvos svaigimą ir skausmą kairiajame hipochondriume. Jei kūnas dirba 100 proc., Riešutai atneša neįkainojamos naudos organizmui. Sergant gastritu, leidžiama suvartoti apie 5 vienetus per dieną. Priešingu atveju produktas gali sukelti pažeistų organų dirginimą.
Mes išsprendžiame prieštaringą klausimą
Norėdami suprasti, kurie anakardžiai yra sveikesni, žali ar kepti, išsiaiškinkime reikšmingą produktų skirtumą. Natūralu, kad po terminio apdorojimo riešutai įgyja skirtingas savybes ir savybes. Daugeliu atvejų būtent šie vaisiai yra rekomenduojami vyrams, moterims ir vaikams. Be vertingos naudos, skrudinti anakardžiai turi rafinuotą aromatą ir pikantišką skonį.
Šviežiuose riešutuose paprastai yra specifinės fenolio dervos, vadinamos Cardol. Tai sukelia nemalonų vidaus organų gleivinės pažeidimą. Todėl prieš naudodami produktą kiekvienas priima asmeninį sprendimą.
Kruopščiai apsvarstę anakardžių riešutų naudą ir žalą organizmui, suprantame jo vertę. Vaisiai teigiamai veikia kraujo kokybę. Skatina kaulų ir raumenų audinio susidarymą vyrams, moterims, vaikams. Tai laikoma labai skaniu produktu. Anakardžiai po vartojimo sukelia tik teigiamas emocijas ir patikimai apsaugo organizmą nuo ligų.