Patys skanūs ir sveiki datulių saldumynai

Datulės yra datulių palmių vaisiai. Jie ne veltui vadinami „gyvenimo uogomis“, jie ne tik labai skanūs, bet ir sveiki. Datulių saldumynai yra puiki alternatyva įprastiems saldumynams: kepiniai, grietinėlės desertai, šokoladai. Dėl nepalyginamo skonio ir turtingos cheminės sudėties šie vaisiai tapo populiarūs ir paklausūs ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje.

Vaisiuose yra vitaminų A, E, C, B grupės, kalio, cinko, geležies, amino rūgščių ir antioksidantų. Jie puikiai dera su kitais vaisiais ir riešutais. Datulės skatina smegenų veiklą, gerina virškinamojo trakto, širdies, kepenų, inkstų veiklą ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Į savo racioną būtinai įtraukite datulių saldumynus, be to, juos paruošti labai paprasta.

Maistingi datulių saldumynai

Šokoladu aplieti datulių saldainiai su migdolais ir avižų dribsniais yra skanus, maistingas užkandis, kuris gali alsuoti kūną po varginančios treniruotės ar sunkios dienos.

Norėdami paruošti 20 vienetų, jums reikės šių ingredientų:

• datos - 20 vnt .;
• migdolų riešutų - 20 vnt.;
• avižų dribsniai - 400 g;
• sviestas - 120 g;
• kakavos milteliai - 4 šaukštai. l.;
• cukrus - 120 g;
• šokoladas - 200 g

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausia avižinius dribsnius sumalkite mėsmalėje. Supilkite gautą mišinį ant kepimo skardos, 10 minučių nusiųskite ją į orkaitę. Dribsniai išdžius ir įgis malonų auksinį atspalvį.
2. Užpilkite datules be sėklų šiltu (ne karštu) vandeniu, palikite 15 minučių. Nupilame skysčio perteklių, dedame vaisius ant servetėlės. Po to, kai jie gerai išdžius, sumalkite maišytuvu, kad liktų dideli gabalai
3. Sumaišykite sviestą ir cukrų, įdėkite į vandens vonią. Kai susidaro homogeniškas mišinys, įpilkite kakavos miltelių, kruopščiai sumaišykite, kad neliktų gumuliukų. Čia supilkite avižinius dribsnius, kurie jau išdžiūvo, palaikykite dar 5 minutes, pašalinkite iš vandens vonios.
4. Kol masė neatvės, suberkite kapotas datules, išmaišykite, palikite kelioms minutėms atvėsti.
5. Iš dar šiltos masės formuojame saldainius. Gaminame „Rafaello“ dydžio kamuoliukus, į vidurį dedame migdolus.
6. Skandiname šokoladą. Kiekvieną saldainį merkiame į jį, dedame ant indo, dedame į šaldytuvą, kol sustings.

Jei valgote sveiką mitybą ir bandote išbraukti cukrų iš savo raciono, saldumynams gaminti naudokite medų.

Įdėkite įdomų prieskonių skonį į saldainius, pridėkite apelsino žievelės ir žiupsnelį cinamono.

Įvairūs datiniai saldumynai

Jei geriate arbatą su draugais arba ruošiate saldumynus šventiniam stalui, neignoruokite šio recepto. Patys saldainiai su datulėmis ir kokoso drožlėmis, su aguonomis, cinamonu bus gaminami pagal tą pačią schemą, tik skirtingi produktai naudojami ridenimui.

Taigi, norint gaminti maistą, jums reikės:

• datos - 30 vnt .;
• džiovinti abrikosai - 30 vnt.;
• slyvos - 30 vnt.;
• riešutai (kas jums patinka) - 30 vnt.;
• kočiojimui: juodojo šokolado plytelė, kokosas, aguonos, cinamonas.

Gaminimo būdas:

1. Iš džiovintų vaisių pašalinkite sėklas. Slyvas ir džiovintus abrikosus užpilkite vandeniu 15 minučių.
2. Džiovintus vaisius sumalkite mėsmale.
3. Iš gautos masės darome kamuoliukus, viduryje - riešutą.
4. Šokoladą paskandiname mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje.
5. Panardinkite saldumynus į šokoladą, iš visų pusių tolygiai pabarstykite kokosu - 10 vnt., 10 aguonų, 10 cinamono. Padėkite porai valandų į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų. Padaryta! Galima patiekti prie stalo.

Kad glazūra tolygiai apgaubtų saldainius ir neteptų, įdėkite gatavus kamuoliukus ant dantų krapštuko ir įkiškite kopūstus ar arbūzą į kopūstų galvą.

„Healthy Date“ bananų riešutų saldainiai

Jums nereikia praleisti daug laiko ir pastangų, kad savo rankomis pagamintumėte skanius saldainius iš datulių ir riešutų. Jei norite palepinti savo šeimą sveikais skanėstais, naudokite šį receptą.

Ingridientai:

• datos - 10 vnt .;
• moliūgų sėklos - 100 g;
• razinos - 50 g;
• graikinis riešutas - 50 g;
• džiovinti bananai - 100 g;
• citrinos žievelė - 1 šaukštelis;
• sezamo sėklos - 50 g;
• žiupsnelio cinamono;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Gaminimo būdas:

1. Moliūgų sėklos ir graikiniai riešutai susmulkinami skiedinyje. Jei skiedinio nėra, galima naudoti supamą kėdę.
2. Nuvalytus džiovintus vaisius išvalome nuo sėklų, sumalame (trintuvu ar mėsmaliu).
3. Dėkite džiovintų vaisių ir susmulkintų riešutų mišinį į vieną indą, įpilkite likusių ingredientų, išskyrus sezamo sėklas, sumaišykite.
4. Iš gautos masės suformuojame mažus rutuliukus, apvoliojame sezamo sėklose, dedame į indą.

Datulių saldumynai yra puikus vakarienės ar šventinio stalo priedas. Jūsų šeima bus maloniai nustebinta, o svečiai tikrai paprašys recepto. Be to, šie saldumynai yra ne tik nuostabiai skanūs, bet ir sveiki. Skanaus!

Data ir sėkliniai saldumynai - receptų vaizdo įrašas

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg