Grybų auginimas ant kelmų
Gamtoje grybai parazituoja ant medžių kamienų. Jų grybienos gijos gali plisti dideliais atstumais. Suaugusio grybelio plotas yra nuo 10 m2 iki 15 m2 priklausomai nuo grybų rūšies. Austriniai grybai yra nepretenzingi auginimo sąlygoms. Jų sporos užkrečia lapuočius. Grybai gali išplisti ant javų, pavyzdžiui, kviečių, šiaudų, taip pat į beržo ar ąžuolo pjuvenas.
Jų vasarnamyje grybai auginami ant kelmų. Jie naudoja prieš mėnesį paruoštas malkas. Rąstai vis dar drėgni, iš jų žievę galima lengvai pašalinti, tačiau didžioji kelmo dalis jau yra sausa. Tokia mediena idealiai tinka grybų grybienai vystytis.
Grybelinės sporos gali užkrėsti sveikus medžius sode. Jei grybiena išplis ant vaismedžių, jų derlius žymiai sumažės, o praėjus trejiems ar ketveriems metams po užkrėtimo, medis mirs. Todėl kelmai su grybų sporomis dedami atokiau nuo sodo pavėsingoje vietoje, pavyzdžiui, po namo siena.
Kelmo paruošimas
Norėdami auginti grybus, turite paruošti medieną. 25 cm skersmens ir 50 cm ilgio kelmai užkrėsti sporomis, kelmai supjaustomi į tris dalis. Pirmajame pjūvyje padaromos kelios skylės.
Naudokite antgalį grąžtą. Labai sunku išgręžti skyles įprastu kasetės antgaliu, nes mediena vis dar drėgna. Skylių gylis turi būti ne mažesnis kaip 5 cm.
Kitoje pjūklo pusėje, supjaustytoje diskiniu ar benzininiu pjūklu, padarykite keletą to paties gylio išilginių ir skersinių pjūvių. Jūs gaunate tam tikrą tinklelį. Nagai kalami išilgai rąstų skersmens, kurių dangteliai nuimami replėmis. Tada jie atlieka kelis paprastus veiksmus:
- pirmoji rąsto dalis užpildyta grybiena;
- tada jis dedamas į paruoštą skylę skylėmis žemyn;
- ant pirmosios rąsto dalies uždedamas grybienos sluoksnis;
- uždenkite antrą kelmo dalį;
- taikomas kitas grybienos sluoksnis;
- uždenkite paskutine kelmo dalimi.
Rąstų jungtys apvyniojamos juostele, kad apsaugotų grybieną skruzdėlės... Norint, kad sporos dygtų ir gautų vaisinį kūną, grybiena užkrėsti kelmai dedami tamsioje vietoje vietoje. Po dviejų mėnesių galite rinkti austrių grybus, jei rąstai yra nuolat drėkinami. Jie laistomi kiekvieną savaitę.
Nustatykite lašinamąjį kelmų laistymą. Tuomet iki derliaus nuėmimo nereikia laikytis kelmų. Plunksnos gręžtuvu trečioje rąsto dalyje padarykite griovelį plastikinio butelio kaklo skersmeniui. Nupjaukite butelio dugną, įstatykite jį į įdubą ir užpilkite vandeniu.