Skaniausi orkaitėje keptų daržovių virimo receptai

Orkaitėje keptos daržovės yra būtina sveiko gyvenimo būdo dalis. Taip paruoštas patiekalas yra daug sveikesnis. Jį gali naudoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Orkaitės daržovės yra geriausias sprendimas norint išlaikyti formą ir sveiką išvaizdą. Daugelis žmonių stebisi, kaip tinkamai iškepti daržoves folijoje, kad jos liktų sultingos ir skanios. Tiesą sakant, viskas yra labai paprasta. Norint, kad patiekalas pasirodytų skanus, pakanka laikytis rekomendacijų ir taisyklių.

Greitas daržovių receptas folijoje

Tai yra vienas iš populiariausių būdų, kurį žino kiekviena šeimininkė. Taip paruoštos daržovės nesudegs ir nevirs koše, bet išliks sultingos ir apetiškos.

Ingridientai:

• vidutinis baklažanas;
• cukinijos;
• 5 pomidorai;
• 2 paprikos;
• penki dideli pievagrybiai;
• dvi vidutinės skiltelės česnako;
• jūros druska;
• du šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
• nedidelė krūva petražolių;
• prieskonis;

Kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, visus komponentus reikia ne susmulkinti, o supjaustyti dideliais gabalėliais.

Nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Cukiniją ir baklažaną supjaustykite dideliais gabalėliais. Kiekvienas nemėgstantis cukinijos, gali jį pakeisti kitu baklažanu.

Susmulkinus daržoves, galite pradėti ruošti grybus. Kiekvieną grybą supjaustykite į 4 dalis. Jei nespėjote nusipirkti didelių pievagrybių, turėtumėte juos perpjauti į dvi lygias puses.

Padalinkite pomidorus į 4 dalis. Kad patiekalas nepasirodytų vandeningas, geriau naudoti kreminius pomidorus. Jie turi mažai sulčių ir gana tankų minkštimą.

Paprikos turėtų būti perkamos su storomis sienomis ir, pageidautina, raudonos spalvos. Inde jis įgis saldų skonį ir bus labai minkštas. Daržovių kepimui folijoje geriau nenaudoti „Belozerka“ veislės.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio pleištais.

Įdėkite visas daržoves į gilų dubenį, pagardinkite druska ir prieskoniais. Užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kruopščiai sumaišykite. Tada padėkite juos ant skardos su folija. Paklotas turėtų būti klojamas taip, kad iš vienos pusės išsikištų bent 5 cm, o iš kitos - apatinio sluoksnio ilgis. Tai yra būtina, kad galėtumėte padengti daržoves viršuje.

Kepkite indus 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje⁰C. Virtos daržovės laikomos minkštomis. Pasibaigus laikui, išimkite juos iš orkaitės ir atidarykite foliją. Tokioje būsenoje laikykite spintoje dar 20 minučių. Tai būtina, kad jie šiek tiek paruduotų. Jei daržovės virtos ilgiau nei valandą, jos taps dar minkštesnės. Šiuo atveju pagrindinis dalykas yra užtikrinti, kad jie nedegtų.

Jie turėtų būti patiekiami šilti kaip garnyras prie mėsos ir žuvies. Galite juos papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Jei norite, kad patiekalas pasirodytų spalvingas, rekomenduojama naudoti skirtingų atspalvių pipirus.

Šis folijoje orkaitėje keptų daržovių receptas nepaliks abejingų nė vieno svečio.

Skanios keptos daržovės su sūriu

Šis receptas yra labai paprastas ir sveikas. Tokiu būdu gaminant daržoves yra geriausia galimybė pamaitinti visą šeimą vitaminų patiekalu. Orkaitėje keptos daržovės su sūriu yra labai švelnios ir aromatingos.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turėsite pasiimti:

• dvi didelės bulvės;
• 2 morkos;
• 400 g Brokoliai;
• 100 gramų šviežių žalių žirnių;
• 1 svogūno;
• 100 g kietojo sūrio (geriau naudoti parmezaną);
• 3 kupini šaukštai grietinės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• smulki druska;
• maltų pipirų;
• prieskonių.

Šios daržovės turėtų būti virtos orkaitėje 180 ° C temperatūroje⁰C. Prieš dedant juos į spintelę, būtina gerai sušilti. Virimo procedūrą turėtumėte pradėti ruošdami bulves ir svogūnus. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Ta pati procedūra turėtų būti atliekama ir su morkomis.

Brokolius ir žirnius galima naudoti šaldytus. Jei jie švieži, tuomet juos reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti. Iškirpkite visus komponentus į vidutines vienodo dydžio dalis. Pagardinkite juos pipirais ir prieskoniais, kruopščiai išmaišykite.

Paimkite kepimo skardą, nusiųskite folija. Jei norite, galite sutepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Paruoštas daržoves suberkite į formą, o ant jų uždėkite žiedais supjaustytus svogūnus.

Kad visos daržovės būtų kepamos tolygiai, kepimui naudokite plokščią kepimo skardą, iš kurios skystis išgarins vienodai.

Kiaušinį sulaužykite į gilų dubenį ir kruopščiai sumaišykite su grietine. Tam galite naudoti tiek šakutę, tiek maišytuvą. Geriau naudoti purkštuką, kad būtų vienoda konsistencija. Supilkite daržoves ant viršaus su gautu mišiniu.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu arba folijos gabalėliu.

Indą valandą laikykite orkaitėje. Kol jis kepa, galite pradėti tarkuoti sūrį. Norėdami tai padaryti, naudokite tik smulkų tarka.

Kad daržovės nesubyrėtų ir nebūtų traškios, jas dedant ant kepimo skardos, rekomenduojama palikti šiek tiek laisvos vietos tarp gabalėlių.

Pasibaigus laikui, išimkite pelėsį iš orkaitės ir gausiai pabarstykite sūriu.

Tada padėkite jį atgal į spintelę 10 minučių. Tai turėtų būti pakankamai laiko, kad sūris ištirptų ir tolygiai padengtų daržoves. Tokį patiekalą galite patiekti porcijomis, jei norite, ant viršaus papuoškite sezamo sėklomis.

Daržovės bus patrauklios išvaizdos ir skanios auksinės rudos plutos, jei jas retkarčiais pamaišysite.

Skanios daržovės orkaitėje su nuosekliomis instrukcijomis

Šis patiekalas nepaliks abejingų tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Norėdami paruošti receptą, galite naudoti įvairių rūšių daržoves.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite imtis:

• 6 gabalėliai bulvių (vidutinio dydžio);
• mažas moliūgas;
• viena cukinija arba cukinija;
• dvi didelės paprikos;
• 5 skiltelės česnako;
• kietasis sūris;
• druska pagal skonį;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus.

Keptų daržovių recepto kepimo orkaitėje su nuotrauka seka:

1. Visas daržoves reikia gerai nuplauti. Moliūgą nulupkite, perpjaukite per pusę ir pašalinkite minkštimą su sėklomis.
2. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Cukinijas ir paprikas reikia palikti odoje.
3. Iškirpkite visus komponentus į gabalus, kurių storis neviršys 2 cm. Cukinijos yra išimtis. Jie turėtų būti supjaustyti į apskritimus.
4. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Tai užtruks minimaliai, o daržovės įgis sodrų skonį.
5. Paruošus visus ingredientus, galite pradėti rinktis formą. Geriausia naudoti 30 * 20 cm talpos indą, kurio dugnas turi būti padengtas folija. Šepetėliu atsargiai uždenkite indą.

Kadangi visos daržovės turi savo kepimo laikotarpį, turėtumėte jas padalyti į dvi dalis. Pirmiausia reikia nusiųsti kietus į orkaitę. Tai apima bulves, moliūgą ir morkas. Įdėkite juos į dubenį, pagardinkite druska ir prieskoniais. Viską gerai išmaišykite. Atlikite tą pačią procedūrą su antrąja daržovių partija, kuriai reikalingas minimalus laikas.

Bulvės, morkos ir moliūgai turi būti laikomi orkaitėje 10 minučių. Po to išimkite kepimo skardą ir padėkite antrąją daržovių dalį. Grąžinkite indą atgal į orkaitę ir kepkite 25 minutes toje pačioje temperatūroje.

Ne mažiau skanios yra daržovės, keptos rankovėje orkaitėje pagal tą patį receptą.

Paruoštos daržovės laikomos tada, kai bulvės gabalėlį galima lengvai perverti šakute. Likus 5 minutėms iki kepimo, sūrį turėsite sutarkuoti smulkia tarka. Pabarstykite karštą indą drožlėmis ir padėkite dar vienai ar dviem minutėms. Tai leis sūriui tolygiai pasiskirstyti po paviršių ir patiekalui suteiks nepaprastai malonaus aromato ir skonio. Jis turėtų būti patiekiamas karštas su bet kokia koše ar mėsa.

Keptos daržovės yra nepaprastai skanus ir sveikas patiekalas. Kasdieninis tokio maisto vartojimas prisotins kūną visais reikalingais komponentais. Norėdami, kad viskas pavyktų teisingai, turėtumėte laikytis veiksmų sekos.

Daržovių mišinio virimas orkaitėje - vaizdo įrašas