Smakelijke magere taart met jam voor dieetvoeding
Om hun gewicht onder controle te houden, weigeren veel mensen zoete gebakjes en vervangen ze door exotisch fruit. Lean Jam Pie wordt echter beschouwd als een geweldig alternatief voor calorierijke maaltijden. Het is bereid met eenvoudige ingrediënten en in korte tijd. Het deeg wordt bijvoorbeeld gekneed in plantaardige olie. Het is licht zanderig van structuur en smaak. Elke vruchtenjam of jam is geschikt voor de vulling. Het eindproduct is sappig, zacht en met een knapperige goudbruine korst. Overweeg een klassiek recept voor Lean Jam Pie uit de late jaren 90.
Lean Jam Pie eenvoudig, snel en smaakvol maken
Een reeks producten:
- tarwebloem van de hoogste kwaliteit;
- witte kristalsuiker;
- plantaardige olie;
- bakpoeder;
- gefilterd water;
- zout;
- vanille;
- fruit jam.
Kookproces
Het verwarmde water wordt in een volumetrische container gegoten. Los kristalsuiker op. Gezouten. Giet de plantaardige olie erbij, doe er vanille bij. Meng de vloeistof grondig om een uniforme consistentie te verkrijgen.
Tarwemeel wordt gezeefd door een zeef. Giet in kleine porties bij het vloeibare mengsel. Kneed eerst met een spatel. Wanneer de massa dikker wordt, spreidt u het over het aanrecht en kneedt u het met uw handen.
Kneed het deeg voor magere taart met jam totdat het niet meer aan de handpalmen kleeft.
Er blijft een stuk over uit de resulterende coma ter decoratie. De rest wordt uitgespreid op een bakplaat of een speciale ovenschaal. Het is eerder bedekt met perkamentpapier, dat rijkelijk is ingevet. De massa wordt voorzichtig over de hele vorm verdeeld. De randen worden lichtjes verhoogd en vormen zo de zogenaamde bumpers. Een matige hoeveelheid jam wordt in het midden van de blanco verspreid.
Van het linker deegstuk wordt een versiering gemaakt. Eerst wordt het in een dunne laag gerold. Snijd vervolgens in dunne reepjes, die in de vorm van een rooster bovenop de jam worden geplaatst. Het product wordt gebakken in de oven op 180 ° C tot een goudbruine korst verschijnt.
U kunt ananassiroop uit blik gebruiken in plaats van water om uw gerecht op smaak te brengen.
Koken magere taart met jam in 60 minuten
Weelderige pannenkoeken, dunne pannenkoeken, taarten en veel mensen houden van peperkoek. Alleen speciaal gebak is echter geschikt voor dieetmaaltijden. Overweeg een eenvoudig recept voor een zoete traktatie die zelfs een onervaren kok kan maken.
Het vereist eenvoudige producten:
- tarwebloem (ongeveer 3 kopjes);
- rietsuiker (naar smaak);
- fruit- of bessenjam;
- olijfolie;
- bakpoeder;
- bezonken water;
- een snufje zout;
- vanilline.
Stapsgewijze instructies voor het maken van een gerecht
Jam wordt in een kom gedaan. Voeg olijfolie, suiker, zout en water toe. De massa is grondig gemengd. Tarwemeel wordt gecombineerd met bakpoeder en in de bereide suspensie gegoten. Meng grondig met een spatel of een eetlepel. De consistentie van het deeg moet lijken op dikke zure room.
U kunt veilig gezeefd meel toevoegen aan een dun deeg.
Het werkstuk wordt in een speciale ovenschaal gegoten. Stuur 20 minuten naar de oven.De gereedheid wordt gecontroleerd met een houten tandenstoker. Als het schoon blijft, heeft de magere jelly pie haast.
In plaats van jam kunt u ontpitte verse of bevroren bessen gebruiken.
Wees creatief met caloriearme gebakken producten
Sommige mensen denken dat mager gebakken producten smakeloos en onaantrekkelijk zijn. Als je het echter op een onconventionele manier kookt, krijg je een origineel gerecht.
Creatieve koks bieden een ongebruikelijk recept voor magere geraspte jamtaart, waarvoor het volgende nodig is:
- elke dikke jam;
- meel;
- margarine;
- bakpoeder;
- vanilline;
- suiker;
- zout (snufje).
Bakoptie
Tarwemeel wordt op een droog tafelblad gezeefd. Voeg suiker, een snufje zout, vanilline toe. Roeren.
Margarine wordt in kleine stukjes gesneden, gecombineerd met bloem. De resulterende kruimel wordt gewikkeld in huishoudfolie. Om het deeg hard te maken, zet je het ongeveer 45 minuten in de koelkast.
Het afgekoelde deeg is verdeeld in 2 delen. Een van hen wordt gekneed en op een ovenschaal gelegd, waardoor kleine zijkanten ontstaan. Jam wordt op de resulterende basis gegoten en het resterende stuk deeg wordt erover gewreven. Het blijken kleine, smakelijke krullen te zijn. De traktatie wordt minimaal 25 minuten gebakken.
Als zoete jam als vulling wordt gebruikt, doe dan iets minder kristalsuiker. Hierdoor smaakt de cake niet suikerachtig.
Heerlijke gebakjes in een slowcooker
Ervaren huisvrouwen bereiden graag een magere zandkoektaart met jam in een slowcooker. Hiervoor zijn slechts een paar eenvoudige stappen voldoende.
Producten:
- zoetzure jam;
- magere kefir;
- meel;
- boter (margarine);
- suiker;
- zout;
- baksoda bakpoeder);
- poedersuiker.
Bakvolgorde
Voeg kristalsuiker toe aan kefir, meng en klop met een handklopper. Voeg als de massa homogeen wordt, gezeefde bloem, gesmolten boter, frisdrank en zout toe. Kneed een deeg van gemiddelde dikte.
De resulterende slurry wordt in de multikokerkom gegoten. Start het programma "Bakken", stel de kooktijd in (vanaf 20 minuten). De afgewerkte magere taart is verdeeld in twee delen. Elk van hen is besmeurd met zoete jam. Bestrooi de bovenste bal met poedersuiker. Sommige koks laten de afgekoelde cake weken met zoete siroop. Serveer met thee of koffie met melk.
Zanddeeg voor magere taart met jam kan worden gemaakt met eieren. Eerst worden ze opgeklopt totdat zich een luchtig schuim vormt. Combineer dan met boter en maal goed. Voeg op het einde bloem toe en kneed een dun deeg. Het bovenste deel is ingevet met jam. Gebakken multi koker op de traditionele manier. Omdat het caloriegehalte van het product aanzienlijk toeneemt, wordt het in kleine porties geconsumeerd.