Kan meloen worden geconsumeerd met pancreatitis?
Als er een rijpe meloen op tafel staat, wekt alleen al het aroma eetlust op. Als de vrucht is gesneden, valt er niets te weigeren van de zoete, met honing geperste schijf. Meloen is niet alleen een geliefde zomerse traktatie, maar ook een opslagplaats van mineralen, vitamines, vezels, suikers en andere stoffen die een gunstig effect hebben op het lichaam. Maar in sommige gevallen kan het lekkerste en nuttigste fruit geen kracht en kracht geven, maar schade aanrichten. Dit gebeurt als meloenpulp, het lichaam binnendringt, de inwendige organen irriteert, ze intensief laat werken of met overbelasting.
Kan meloen worden gegeten met pancreatitis? De alvleesklier speelt een grote rol bij het waarborgen van het menselijk leven, namelijk de spijsvertering en de regulering van de energie-uitwisseling.
De kwaliteit van de vertering van vetten, eiwitten en koolhydraten is afhankelijk van enzymen, en dankzij insuline en andere hormonen van de alvleesklier is het glucosegehalte in het bloed van een gezond persoon altijd op een optimaal niveau.
Het verloop van de ziekte vereist een andere benadering van het menu voor een patiënt met acute of chronische pancreatitis.
Omdat de voeding een directe invloed heeft op het welzijn en het behandelingsproces, hebben artsen veel aanbevelingen ontwikkeld, waarbij ze probeerden de meest voorkomende voedselgroepen op te nemen. Ze konden de meloengewassen, inclusief de meloen, niet omzeilen, watermeloen, pompoen.
Meloen met pancreatitis in de acute fase of tijdens een exacerbatie
Ondanks de schijnbare veiligheid, is het zachte, sappige vruchtvlees van de meloen, dat niet opvalt met een zure of scherpe smaak, maar integendeel veel nuttige eigenschappen heeft, verboden tijdens een verergering van chronische pancreatitis of bij een acute ziekte. Waarom kun je in deze gevallen geen meloen eten met pancreatitis? Hoe verklaren artsen hun verbod?
Volgens de gebruikte behandelingsmethode vereist het ontstoken orgaan de meest zachte manier van werken. Dit moet worden vergemakkelijkt door het gekozen dieet.
Bij het eten van meloen, rijk aan voedingsvezels en koolhydraten, kan dit niet worden bereikt:
- door de activering van de endocriene functie van de aangetaste klier, verhoogde afscheiding van het spijsverteringsstelsel;
- als gevolg van een toename van de activiteit van de klier en de snelle synthese van insuline als reactie op een stijging van de bloedsuikerspiegel;
- als gevolg van verhoogde productie van zoutzuur en activering van de productie van pancreassap.
Bovendien kan meloen met pancreatitis een opgeblazen gevoel, pijn in dit gebied, overmatige gasvorming, frequente ontlasting met een vloeibare of schuimige consistentie veroorzaken. De reden voor deze vervelende symptomen zijn vezels die nuttig zijn voor een gezond persoon en een energiebron zijn voor suiker.
Om het beloop van pancreatitis niet te verergeren, mag meloen tijdens een exacerbatie niet in voedsel worden gebruikt. Deze vereiste is van toepassing op alle mogelijke toepassingen, inclusief vers, gedroogd of bevroren fruit, ingeblikte meloenen of sap.
Meloen in remissie van pancreatitis
Wanneer de ontsteking zijn kracht verliest en artsen reden hebben om te praten over een succesvolle behandeling en het begin van remissie, breiden patiënten met pancreatitis vaak het aanbod van toegestane producten uit.Samen met andere groenten en fruit komen ook meloenen en kalebassen terug op het menu.
Meloen met pancreatitis helpt om een normaal koolhydraatmetabolisme in het lichaam te behouden, maar u moet niet meteen op honingvruchten leunen. In het begin is het beter om in het menu kleine porties sap van verse meloen, zachte mousse of gelei op te nemen. In dit geval is het mogelijk om de hoeveelheid vezels in het dessert te verminderen en zal de opname van de meloen in het spijsverteringsstelsel niet leiden tot een storing in de behandeling.
Als de eerste ervaring van "kennismaking" met meloen bij pancreatitis niet wordt overschaduwd door pijn of andere symptomen die inherent zijn aan de ziekte, wordt het vruchtvlees in kleine hoeveelheden toegevoegd aan salades, desserts met toegestaan voedsel of apart gegeten, waarbij de maat strikt wordt nageleefd.
Als de behandelende arts de patiënt heeft toegestaan zich te houden aan dieet nr. 5, dat wordt gebruikt voor pancreatitis, mag een enkele portie meloen niet meer dan 100 gram bedragen.
Met de nodige voorzichtigheid en door voor uw eigen gezondheid te zorgen, kunt u een verergering van de ziekte voorkomen en genieten van de meloen en andere geschenken van de zomer in het seizoen.