Foto's en beschrijvingen van populaire soorten aspergebonen

Het belangrijkste kenmerk van aspergebonen is de afwezigheid van een grove perkamentlaag aan de binnenkant van de kleppen. Deze natuurlijke afweer wordt gevormd in de bonen terwijl de zaden rijpen en staat de peulen zelf niet toe, zo geliefd bij fijnproevers over de hele wereld vanwege hun sappigheid, delicate smaak, gunstige eigenschappen en veelzijdigheid van gebruik, kan niet worden gebruikt voor voedsel.

Aspergebonen: twee soorten onder dezelfde naam

Groenteschotels, voor het eerst geproefd door Europeanen in de 18e eeuw, werden gemaakt van de Phaseolus vulgaris-boon, meegebracht van de Amerikaanse kusten door de Spanjaarden en Portugezen. In de afgelopen eeuwen zijn er veel vruchtbare soorten gewone bonen gekweekt, ook diegene die geen perkamentenlaag vormen in de schouderbladen. Dergelijke planten geven langwerpige dieetbonen met een cilindrische vorm, die de sappigheid van de kleppen zeer lang behouden.

Bovendien worden tuinders en aanhangers van een gezonde levensstijl aangeboden om tal van en zeer interessante soorten aspergebonen uit de Aziatische regio te proberen. Dit zijn cowpeas of cowpeas, waarvan verschillende soorten worden gecombineerd onder de naam Vigna unguiculata.

De eigenaardigheid van dit soort bonen zijn lange, ronde peulen in doorsnede. Als de peulen van huisgemaakte, Europese of Amerikaanse aspergebonen niet langer zijn dan 40 cm, kunnen cowpea-bonen, met de juiste zorg, gemakkelijk tot een meter lang worden. Vanwege hun ongebruikelijke verschijning in China en in het Westen worden bonen ook wel slangenbonen genoemd.

De directe familie op de foto asperges bonen van deze soort wordt het beschouwd als mottenbonen uit India, mungboon en een aantal soorten die veel voorkomen in Afrika, Azië en het Midden-Oosten. Tegelijkertijd zijn beide soorten aspergebonen eenjarige planten die worden gekweekt als struik- of klimvorm en niet alleen sappige peulen geven, maar ook eetbare, voedzame zaden van verschillende groottes en kleuren.

In tegenstelling tot Amerikaanse variëteiten van aspergebonen, die noodzakelijkerwijs aan een warmtebehandeling worden onderworpen, kunnen cowpea-bonen van melkachtige wasrijpheid veilig rauw worden gegeten. Kleine cowpea-zaden zijn niet alleen nuttig in traditionele gerechten, maar ook gekiemd. Het enige nadeel van deze geweldige aspergeboon is zijn thermofiele aard, dus in centraal Rusland is de plant vaak te zien in kassen, waar Aziatische bonen een stabiele opbrengst van peulen en zaden opleveren om te zaaien. Om dichter bij het verkrijgen van cowpea-bonen te komen, kunt u:

• kies bossige aspergebonen, die de neiging hebben sneller te rijpen dan klimplanten, maar hun bonen zijn veel korter;
• geef de voorkeur aan Chinese of binnenlandse variëteiten en hybriden, minder grillig dan de Japanse variëteiten.

Onlangs is de Amerikaanse selectie van cowpea populair geworden. Asperges van gewone bonen worden niet minder populair.

Beschrijvingen en foto's van een verscheidenheid aan aspergebonen van de soort Phaseolus vulgaris

Moderne variëteiten en productieve hybriden van deze variëteit onderscheiden zich door de malsheid en hoge sappigheid van de peulen, hun gelijkmatige cilindrische vorm en stabiele vruchtvorming in verschillende klimatologische omstandigheden. Onder de variëteiten zijn er zowel struik als gekruld. De bonen kunnen groen, geel, wit, paars en bont zijn. De vruchten van aspergebonen verschillen in dezelfde verscheidenheid aan kleuren.

Bona Asperge Bonen

Rechte bonen met een buiging die nauwelijks merkbaar is aan de punt rijpen in 50-75 dagen, wat deze variëteit van aspergebonen van binnenlandse selectie classificeert als vroege rijping.

De cultuur vormt een compacte struik, niet meer dan 40 cm hoog Voor deze aspergeboon zijn, zoals op de foto, kenmerkende delicate ronde peulen van 13-16 cm lang, waarin geen perkamentlaag aanwezig is. Tot 6 glanzend witte zaden rijpen gewoonlijk in een peul.

Het ras is goed bekend bij Russische groentetelers, het staat bekend om zijn weerstand tegen ziekten, productiviteit en veelzijdigheid in gebruik.

Asperge-bonenvariëteit Blue Lake

In tegenstelling tot de vorige variëteit zijn deze aspergebonen groot. Planten bereiken een hoogte van anderhalve meter en vereisen de organisatie van sterke steunen. De rijping begint in 50-56 dagen, dus de variëteit is erg vroeg. De bonen zijn lang, rijk groen en tot 16 cm lang.

Zaden zijn middelgroot, wit. Er zitten geen grove vezels op de flappen, wat de hoge voedingswaarde van de asperges op de foto bepaalt. Planten zijn vruchtbaar, resistent tegen veel voorkomende ziekten. Voor stabiele groei en vruchtzetting heeft de cultuur regelmatig nodig water geven, voedsel en een overvloed aan licht.

Geel asperge bonenras Sweet Courage

De vroeg rijpende struikvariëteit zorgt al 41-56 dagen na ontkieming voor een oogst en vormt compacte planten van 40 centimeter. Een onderscheidend kenmerk van deze aspergebonen zijn de cilindrische, licht gebogen sappige bonen met een heldergele kleur. De lengte van zo'n pod is 12-16 cm.

Beschrijving en foto van de variëteit aan aspergebonen Neringa

De struiken van de gepresenteerde variëteit aan aspergebonen kunnen in 50-60 dagen worden geoogst. Zoals u op de foto kunt zien, produceren aspergebonen smalle, groene peulen met een lengte van 14 tot 16 cm. De bladeren zijn sappig, dik, zonder een perkamentlaag die de smaak van het product bederft. Planten dragen samen vrucht; bonen zijn geschikt voor alle soorten verwerking. Tegenwoordig bieden Russische fokkers een grote verscheidenheid aan soorten aspergebonen aan. Het voordeel van deze rassen en hybriden is lokaal aanpassingsvermogen en beschikbaarheid.

Planten die in andere landen zijn verkregen, zijn niet minder interessant en verdienen de aandacht van tuinders. De leiders in het veredelingswerk in deze richting zijn de VS, Frankrijk, Nederland en Italië.

Asperge Bean Pencil Pod Black Wax

Het duurt 60 tot 65 dagen voordat de bonen van de Italiaanse variëteit rijp zijn. Groentestruiken zijn ongeveer 40 cm hoog, winterhard en productief. De delicate gele cilindrische peulen zijn smaakvol en goed verhandelbaar. Ze behouden hun sappigheid en dichte knapperige textuur lang. In de boon van deze variëteit van aspergebonen zitten maximaal 6 zwarte langwerpige zaden, de lengte van de peul bereikt 15 cm.

Beschrijving en foto van Mascotte aspergebonen

Bonen worden binnen 50-55 dagen na ontkieming geoogst van zeer kleine Mascott-planten. Zonder vezelachtige insluitsels zijn dichte, knapperige peulen erg geliefd bij de Fransen. De struiken zijn zo compact dat ze op een raam in een stadsappartement kunnen worden gekweekt.

Daarom zijn deze aspergebonen een van de favorieten in dit land. Uitstekende opbrengst en behoorlijke kwaliteit van 15 cm lang fruit.

Purple Queen asperge bonen

Deze variëteit aan aspergebonen wordt, te oordelen naar de foto, met recht de "paarse koningin" genoemd. Tijdens het koken verandert de kleur van de luiken in dik groen. Het groeiseizoen duurt maximaal 55 dagen. De bonen kunnen tot 20 cm groot worden.

Kentucky Blue Pole Amerikaanse aspergebonen

Een favoriet van Amerikaanse boeren, de Kentucky Blue Pole-aspergeboon produceert hoge opbrengsten van zoete kwaliteitsbonen. Het groeiseizoen duurt maximaal 65 dagen, waarin een grote klimplant met een hoogte van ongeveer 2,5 meter wordt gevormd.

De gepresenteerde variëteit aan aspergebonen heeft veel gemeen met de binnenlandse Blue Lake.De cultuur draagt ​​ook lange tijd vrucht en levert bonen op die 20 centimeter lang zijn.

Gele Asperge Bonen Goudmijn

Ultrazoete aspergebonen van het bush-type. Planten zijn rechtopstaand, sterk, peulen worden in clusters gevormd, wat de productiviteit aanzienlijk verhoogt. Uit een struik kunnen maximaal 600-800 gram bonen worden verwijderd, het groeiseizoen duurt maximaal 55 dagen. De ongebruikelijke smaak van het fruit is aangenaam voor zowel volwassenen als kinderen.

Vignabonen: foto's en beschrijvingen van variëteiten

Aziatische variëteit aan aspergebonen, cowpea, wordt steeds populairder in de wereld. Russische fokkers gingen ook niet opzij. Toonaangevende bedrijven bieden al hun eigen variëteiten van deze variëteit aan groentebonen aan. Zaadbedrijven in andere landen lopen niet achter.

Vigna Fakir bonen

Een bonenvariëteit uit het middenseizoen van Sedek trekt tuinders aan met sperziebonen van 30-50 cm lang. Tegelijkertijd is de breedte van de klep niet groter dan 1 cm en het vruchtvlees is zacht en heeft helemaal geen ruwe binnenschaal . Hoge struiken krullen prachtig en kunnen tot 3 meter hoog klimmen.

De binnenlandse selectie van aspergebonen is zeer resistent tegen ziekten, is oogstbaar en voelt geweldig aan in Russische tuinen. In de zuidelijke regio's is teelt in het open veld mogelijk, en in de middelste baan - alleen in broeikas.

Bonen Vigna Spaghetti

Het voordeel van deze variëteit is de hoge opbrengst en kwaliteit van lange, perkamentvrije peulen. De lengte van de bonen in goede jaren bereikt 55 cm, de breedte is 1 cm. De kleur van de kleppen is groen, de consistentie is sappig, zonder bonensmaak en nasmaak. Van een krachtige, krachtige struik in 60 dagen wordt tot 5 kg nuttige producten verkregen.

Asperge Bonen Vigna Macaretti

Oogst bonen, groeien in 60-65 dagen en vormen dichte, knapperige vruchten tot 35 cm lang De planten van deze variëteit van cowpea-bonen zijn lang en snelgroeiend. De hoogte van de struik omvat het gebruik van steunen, anders zal het voor de plant moeilijk zijn om de overvloed aan bonen te weerstaan.

De variëteit aan Russische selectie heeft hoge commerciële en smaakkwaliteiten en is interessant voor tuinders in verschillende regio's.

Voigna Beans gravin

Verscheidenheid Gravin uit Gavrish kan worden toegeschreven aan de Japanse variëteit van vigna. Hoge planten tot 5 meter geven veel lange dunne peulen, soms een meter lang. De breedte van het peulblad is slechts 1,5 cm De zaden zijn klein, rondovaal, zwart.

Dit is een van de meest grillige soorten aspergebonen voor Russische tuinders, maar in kasomstandigheden, zelfs op de middelste rijstrook, slaagt de cowpea erin om te rijpen en zaden te geven.

Populaire Franse variëteit van Fortex-aspergebonen

Heerlijke aspergebonen van Franse veredelaars hebben geen grove laag in de bonenkleppen, ze hebben een uitstekende delicate textuur en een heldere smaak.

Deze variëteit aan witte bonen is erg populair in Frankrijk, waar ze niet alleen de smaak van peulen van 20-30 centimeter waarderen, maar ook de dichte, voedzame chocoladekleurige zaden. Vegetatie duurt 75 tot 80 dagen, gedurende welke de klimplant 2,5-3 meter groeit.

Rode Gepulde Aspergebonen

Lange, tot 80 cm, bonen vallen niet alleen op in grootte, maar ook in fel paarse kleur. Klimmen sterke planten verdragen gemakkelijk een groot aantal peulen en worden niet alleen een bron van een heerlijk product, maar ook een versiering van de site. Voor culinaire doeleinden kunt u het beste bonen tot een halve meter lang gebruiken. Ze zijn het meest sappig en knapperig.

Asperges Yardlong Classic Wign Bean

Deze variëteit aan aspergebonen, op de foto, mag een echte klassieker worden genoemd! Krullende, krachtige planten, die een hoogte van 3-4 meter bereiken, verrukken tuinders consequent met dunne kousenband. In sommige gevallen is de lengte van de sappige peulen 70-80 cm Planten zijn pretentieloos en resistent tegen ziekten. De vegetatieperiode duurt ongeveer 80 dagen.

Zowel bonen als rijpe zaden smaken goed. De gerechten zijn aromatisch en gezond, de bonen hebben een licht nootachtige smaak. We raden je aan om deze verbazingwekkende variëteit aan bonen op je site te kweken om de kwaliteit ervan te kunnen verifiëren.

Tips voor het kweken van bonen in het land - video