Zelf pompoenhoning maken
Onder de producten behoort honing tot een speciale categorie, het is een genezend product, omdat het het resultaat is van pollenverwerking. Elk van de honingplanten heeft zijn eigen set sporenelementen. 
Wat is het nut van pompoenhoning
De samenstelling van de pompoen is zodanig dat deze wordt aanbevolen voor de eerste voeding voor baby's. Honing neemt alles wat nuttig is in hoge concentraties op, wat betekent dat het in kleine hoeveelheden effectief is:
- Honing reinigt het lichaam van giftige stoffen, verwijdert radioactieve ionen, heeft een gunstige werking op Maag-darmkanaal.
- Onmisbare pompoenhoning bij problemen met de lever. Het is een balsem die celmembranen herstelt en orgaanactiviteit herstelt.
- Het product heeft antimicrobiële eigenschappen en is nuttig bij verkoudheid.
- Honing is een opslagplaats van vitamines en mineralen, verhoogt de immuniteit van verzwakte mensen, het wordt aanbevolen voor kinderen.
Een smakelijk product met dagelijkse consumptie in kleine hoeveelheden verlicht problemen met hypertensie en hartaandoeningen. Het is gewoon een gezond dessertproduct dat snoep vervangt bij het drinken van thee.
Na het innemen van pompoenhoning moet u echter altijd uw mond reinigen, aangezien actieve stoffen en glucose tot tandbederf leiden. Diabetici mogen om voor de hand liggende redenen geen honing eten. Bij chronische patiënten is het beter om bij een verergering geen pompoenhoning te gebruiken.
Pompoenhoning maken
Als bijenteeltproduct is pompoenhoning elite, geproduceerd in kleine hoeveelheden, en de vraag ernaar is groot. Natuurlijke honing kan alleen bij een imker worden gekocht op plaatsen waar op vele hectares pompoenmeloenen staan. Alleen als er geen andere drachtplanten in de buurt zijn, zullen de bijen ermee instemmen om een magere omkoopsom van de pompoenbloemen te dragen. Grote gele grammofoons hebben veel stuifmeel, maar produceren weinig nectar, zo'n 30 kg honing per hectare. Daarom wordt pompoenhoning geproduceerd in Bashkiria, waar traditioneel veel pompoenen zijn en de bijenteelt goed ontwikkeld is. Het onderscheidt zich door zijn felgele kleur, gebrek aan bitterheid en meloen nasmaak en geur.
Mensen leerden om al het nuttige uit de pulp te halen, er met suiker een stroperige siroop van te maken. Dergelijke honing is qua efficiëntie inferieur aan natuurlijke honing, maar het is ook een zeer nuttig product. Pompoenhoning op basis van suiker is eenvoudig.
Er zijn verschillende recepten voor pompoenhoning, die allemaal thuis kunnen worden toegepast. In ieder geval moet je allereerst een rijpe kleine kiezen pompoen en was de korst grondig. Als honing van een hele vrucht is gemaakt, moet deze in een bak worden gedaan.
Snijd in de pompoen met een scherp mes de kurk van de staartkant en leg deze met de hele kant op de bodem van de pan. Het gat moet ervoor zorgen dat je met de hand zaden uit de holte kunt halen. Suiker wordt in de resulterende container gegoten en bedekt met een kurk met daarop een pompoenstaart. De pan is afgedekt zodat er geen stof in komt en wordt afgevoerd naar een warme, donkere plek. Een zachte pompoenkorst zal vertellen over de bereidheid van honing, maar de gisting moet minstens 10-15 dagen duren.
Als je de kurk hebt geopend, zie je schimmel bovenop de pompoenmuren, omdat de compositie een ezel is en de muren niet beschermd waren.Nu heb je een pan nodig waarvan je voor de netheid hebt gezorgd. De korst is zacht, de vrucht is moeilijk te verwijderen. Maar je kunt onderaan een gat maken en je kunt de vrijgekomen wijnzak optillen. Hierdoor wordt de pure honing verzameld en kunnen de beschimmelde muren worden afgesneden en verwijderd. De rest van de gekonfijte pompoen kan worden omgezet in gekonfijt fruit.
Zo'n product uit de koelkast wordt binnen een maand gebruikt. Voor langdurige opslag kan de samenstelling op laag vuur worden gekookt en een stroperige donkere honing krijgen, maar deze zal na warmtebehandeling minder nuttig zijn. Het gegoten gesteriliseerde keukengerei kan op een koele donkere plaats worden bewaard.
Pompoenhoning wordt duurder en gezonder, waar natuurlijke honing wordt gebruikt in plaats van suiker.
Pompoenhoning, bereid op basis van een natuurlijk bloemenproduct, werkt meer genezend. Ze bewaren het maximaal een week in een pompoen, de voltooide samenstelling wordt gebruikt als medicijn, een eetlepel elk met warme thee of infusie van medicinale kruiden.
Het recept voor pompoenhoning voor direct koken is om 's avonds stukjes pompoen in een glazen of emaille schaal te snijden en suiker aan de plakjes toe te voegen. De nacht hebben gestaan pompoen zal sap, die wordt uitgelekt, en de stukjes worden gekookt tot ze zacht zijn en pittig worden toegevoegd munt, kruidnagel en kaneel. Dit product wordt ook als honing beschouwd met een bijproduct - sap.
Pompoenhoning gemaakt door bijen of mensen mag niet worden gebruikt als toevoeging van warme dranken. Aminozuren en andere organische nuttige elementen worden ingekort bij verhitting boven de 50 graden. Daarom wordt eerst een aftreksel of thee bereid en na afkoeling gezonde honing toegevoegd.