Recepten voor compote met pruimenpitten voor de winter
Als u van vers fruit houdt, zult u nauwelijks een drankje van uw favoriete fruit opgeven. Pruimencompote met pit maakt u gemakkelijk voor de winter als u onze recepten goed leest. Na behoorlijk wat tijd en moeite te hebben gestoken, kunt u een heerlijk verfrissend drankje krijgen met een uitstekende smaak en aroma.
Pruimencompote met zaden volgens een eenvoudig recept
Experts zeggen dat zo'n drankje een heel jaar veilig thuis kan worden bewaard. We betwijfelen echter of uw voorraad tot het voorjaar in de voorraadkast zal blijven staan. Hoogstwaarschijnlijk zal het veel eerder eindigen, aangezien geen enkele liefhebber de smaak van deze pruimencompote kan weerstaan.
Ingrediënten voor een blik van 3 liter:
- blauwe pruimen - 500 gram;
- suiker - 250 gram;
- water - twee en een halve liter.
Als je lang vers fruit wilt oogsten, bekijk dan een eenvoudig recept voor pruimencompote voor de winter met zaden.
Sommige vruchten kunnen tijdens het koken barsten. Dit zal de smaak van de drank natuurlijk niet bederven, maar u kunt deze situatie gemakkelijk vermijden. Feit is dat een dunne huid meestal niet bestand is tegen een scherpe temperatuurverandering. Daarom is het beter om de pruimen van tevoren uit de koelkast te halen, ze vervolgens in water te dompelen en op laag vuur te verwarmen.
Kook water in een pan en giet het dan in de pot. Plaats een roestvrijstalen lepel erin om te voorkomen dat de borden barsten. Dek de pot af met een tinnen deksel en laat hem 15 minuten staan.
Giet de resulterende infusie af in een pan, houd de pruimen vast met een schuimspaan of gebruik een speciaal plastic deksel met gaten. Combineer de vloeistof met suiker en kook het op het vuur. Doe de kokende siroop terug in de pot en rol het deksel op met de machine.
Pruimencompote met zaden voor de winter koelt lang af. Plaats de pot op het deksel en bedek deze met een wollen deken. Na ongeveer een dag kan de drank worden overgebracht naar de rest van de blanco's en daar tot de winter blijven staan. Maar als u een monster wilt nemen, kunt u dat in een paar dagen doen. Misschien vind je de compote te zoet. Maar het is gemakkelijk te repareren - giet het gewoon in een kan en verdun met warm water.
Als je de smaak van dit aangename drankje lekker vindt, dan kun je wat meer eenvoudige experimenten met de ingrediënten doen. Voeg bijvoorbeeld appels, peren of je favoriete bessen toe aan het recept. Vervolgens bieden we je nog een interessante manier om deze heerlijke traktatie te bereiden.
Pruimen- en druivencompote
Een originele smaakcombinatie wordt verkregen door verschillende fruitsoorten te mengen. EN muntbladeren geeft de drank een speciale frisheid en een ongewoon aroma. Deze keer vertellen we je hoe je pruimencompote maakt in een literpot.
Ingrediënten:
- donkere druiven - 130 gram;
- acht pruimen;
- suiker - 160 gram;
- water - 800 ml;
- munt - twee takken.
Hoe compote koken met pruimen- en druivenpitten? U kunt het gedetailleerde recept hieronder lezen.
Bewerk en schil het fruit voorzichtig van de twijgen.Was de pot van binnen en van buiten in een soda-oplossing, spoel en steriliseer vervolgens op een manier die voor jou uitkomt. Plaats het deksel een paar minuten in kokend water en verwijder het daarna voorzichtig.
Zet pruimen en druiven in de voorbereide gerechten en giet ze vervolgens met kokend water. Plaats het deksel erop en laat de vloeistof vijf of zeven minuten intrekken. Als het water van kleur verandert, giet je het in een pan en meng je met suiker. Voeg verse muntblaadjes toe aan de siroop en kook een paar minuten.
Als je van de aroma's van kruiden houdt, probeer dan steranijs, citroenmelisse of kaneel toe te voegen aan de compote. Pruimencompotes met zaden voor de winter passen goed bij citroen- of limoensap.
Giet de siroop terug over het fruit en rol de borden op. Vergeet niet om de pot ondersteboven te draaien en warm in te pakken. De volgende dag kunt u de compote opsturen voor opslag in de koelkast of voorraadkast. Als de tijd daar is, verdun het dan met koud gekookt water en serveer het drankje op tafel. Vergeet niet om er een heerlijke zelfgemaakte taart of charlotte voor te bereiden.
Zoals je kunt zien, is compote met pruimen zonder pit voor de winter heel eenvoudig en snel te bereiden. In de regel is er geen extra langdurige sterilisatie of enige andere bewerking nodig.