Huiswijn schoonmaken met chemicaliën
Veel tuinders verwerken de bessenoogst tot wijn. Fruitbessenwijn is vaak troebel. Deze wijn is onaangenaam om te drinken vanwege het bezinksel, dus de drank wordt verdedigd. De bezonken wijn wordt in een andere container gegoten. Deze reinigingsmethode is niet effectief, dus distilleerders gebruiken veilige chemicaliën. U kunt een Duitse bereiding gebruiken voor het schoonmaken van wijn "Separit". Dit product is gebaseerd op een speciale klei.
Diverse manieren om wijn te openen zonder kurkentrekker - lees in ons volgende artikel!
Eigenschappen van het medicijn en het gebruik ervan in de industrie
"Separit" werkt als een sorptiemiddel en trekt kleine deeltjes pulp en gist aan die na rijping in de wijn achterblijven. Daarom rood wijn wordt transparant.
Witte wijn kan oxideren tijdens opslag. Separit trekt ook wijnoxiden aan. Na het schoonmaken krijgt de witte wijn een natuurlijke rijke kleur.
Het voordeel van Separit is dat het volledig neerslaat binnen drie dagen na het begin van de wijnzuivering. Het bezinksel moet zorgvuldig worden afgetapt en de wijn is klaar om te drinken.
Het gebruik van dit preparaat heeft geen invloed op de smaak van een natuurlijke drank. Wanneer het medicijn reageert met zoetstoffen, wordt het neerslag giftig geel. Daarom wordt deze tool in Duitsland en Engeland gebruikt bij het controleren van industriële wijn op de aanwezigheid van verboden componenten, bijvoorbeeld aspartaam.
Gebruik van het medicijn thuis
In aparte winkels wordt het verkocht in sachets van 50 g en 100 g van de werkzame stof. Deze hoeveelheid van het preparaat wordt berekend voor respectievelijk 50 liter en 100 liter afgewerkte wijn. Bereken de benodigde hoeveelheid "Separite" op basis van het volume wijn dat u wilt zuiveren. Ter verduidelijking heb je nodig:
- giet een deel van het medicijn met vijf delen warm water;
- laat Separit 6-8 uur opzwellen;
- voeg nog vijf delen water toe en giet de oplossing in de wijn;
- goed roeren en drie dagen in een warme kamer laten staan, dan de wijn uit het bezinksel verwijderen.
Het is niet nodig om de dosis van het medicijn te verhogen, anders kunnen er kleideeltjes in de wijn achterblijven. Het is beter om de deadline te halen. Het slib kan niet in andere dranken worden gebruikt, maar het kan een goede kalimeststof zijn.
Na opheldering is uw wijn kristalhelder. De drank zal zijn kracht niet verliezen en zal zijn smaak niet veranderen. Het zal elke feesttafel versieren.