Snelle en gemakkelijke recepten voor het maken van viszraz

Een van de meest interessante vakantiesnacks is zrazy vis. Dit zijn schnitzels, die zich onderscheiden door een mals gehakt visdeeg en een langwerpige vorm. De eigenaardigheid van dit gerecht is de aanwezigheid van de vulling. Het kan heel anders zijn. Van de vele recepten zijn vis zrazy met ei het populairst. Dit is een eenvoudig en heerlijk gerecht waarvoor een minimum aan ingrediënten nodig is.

Lees ook recept voor aardappelzraz!

Een eenvoudig recept voor viszraz met ei

Op deze manier bereide schnitzels zijn erg lekker en bevredigend. Ze bevatten veel nuttige sporenelementen die eenvoudigweg nodig zijn voor het menselijk lichaam.

Om te koken heb je nodig:

• 400 g gehakte vis;
• 5 eieren;
• 0,5 kopjes gemalen crackers;
• twee tanden knoflook;
• 1 grote ui
• plantaardige olie;
• pepermengsel (gemalen);
• zout;
• basilicum;
• peterselie.

Om ervoor te zorgen dat het gehakt niet aan uw handen blijft kleven, moet u uw handpalmen met koud water bevochtigen.

Bereidingsvolgorde:

1. Kook de eieren 10 minuten. Breng ze aan het einde van deze tijd over in een pan met koud water. Dit is nodig zodat ze snel van de schaal afpellen.
2. Om gehakt te bereiden, moet u een gemiddeld stuk visfilet nemen. Was het vlees, pel de huid, indien aanwezig. Draai dan in een vleesmolen. Breng de resulterende massa op smaak met zout en peper. Voeg een kippenei, peterselie en basilicum​Meng alle componenten goed.
3. Giet wat plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan. U moet er fijngehakte uien op bakken. Houd het in brand totdat het zacht wordt. Hak vervolgens de knoflookteentjes fijn. Meng de ingrediënten en laat 2-3 minuten sudderen. Voeg het mengsel toe aan de vismassa. Meng het gehakt goed door elkaar.
4. Bereide eieren moeten in twee gelijke delen worden gesneden. Daarna kunt u lege plekken gaan vormen. Als u schnitzels maakt, moet u zoveel vlees nemen dat u het ei gemakkelijk kunt wikkelen. Maak voorzichtig een ronde cake met gehakt. Leg de vulling in het midden. Wikkel de randen in het midden en lijm. Rol elk stuk in paneermeel.
5. Doe de zrazy vis in een voorverwarmde koekenpan. Bak ze allemaal in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Dit moet bij een klein vuur gebeuren. Koteletten worden als klaar beschouwd als aan beide kanten een smakelijke, goudbruine korst verschijnt.

Breng de zrazy over op papieren handdoeken. Deze procedure is nodig om overtollige olie te verwijderen.

Het wordt aanbevolen om het gerecht te serveren met verse groenten. Gekookte vis vol eieren en uien zal niemand onverschillig laten.

Videorecept voor viszraz met roze zalm

Vis zrazy met gehakt ei en groene uien

Koteletten die op deze manier worden gekookt, zijn erg mals en sappig. Dit gerecht is niet alleen erg handig voor volwassenen, maar ook voor kinderen.

Ingrediënten:

• 4 eieren;
• een bosje groene uien;
• twee sneetjes wit brood;
• een glas verse koemelk;
• 0,5 kg gehakt;
• een ui;
• paneermeel.

Om het basisgedeelte een homogene consistentie te geven, is het aan te raden om het een beetje af te kloppen.

Het eerste dat u moet doen, is de eieren koken. Het is belangrijk dat ze cool zijn. Waarom het hete water uitlekken en de eieren met koude vloeistof gieten. Daarna moeten ze worden geschild en in kleine blokjes worden gesneden.

Hak een bosje groene uien fijn en roer de eieren erdoor. Breng het mengsel op smaak met een beetje zout en peper.

Gehakt kan onafhankelijk worden gemaakt of kant-en-klaar in de winkel worden gekocht. Gekocht vlees bevat vaak geen zout en kruiden. Daarom moet u het voor het koken op smaak brengen. Voeg het ei toe aan de gehakte vis en meng goed.

Doe de stukjes brood in een diepe kom en giet de melk erover. Knijp na 10 minuten het geweekte brood uit en doe het in een blender. Leg daar de geraspte ui. Meng de componenten en giet ze in de vleesmassa.

Vorm taarten van het gehakt en leg er een beetje vulling op. Om ervoor te zorgen dat de gehakte vis zrazy er aantrekkelijk uitziet, wordt het aanbevolen om de schnitzels van dezelfde grootte te maken. Rol alle gevormde blanco's in paneermeel.

Doe ze vervolgens in een hete koekenpan met plantaardige olie en bak ze goudbruin.

Nadat alle schnitzels klaar zijn, moet je ze in een ovenschaal doen. Bewaar de schaal 12 minuten in de oven op 180 graden. Serveer koteletten met verse tomaten.

Dit recept voor viszraz blijkt erg smakelijk te zijn. Het aroma zal zeker alle gasten in de keuken verzamelen.

Heerlijk recept voor vis zraz "Donskie"

U kunt verschillende soorten vis gebruiken om dit recept te bereiden. Stukken van gemiddelde dikte zijn het beste.

Ingrediënten nodig:

• 1 kg vis;
• 100 g boter;
• 3 middelgrote uien;
• 5 eieren;
• paneermeel;
• 200 gram plantaardige olie;
• 250 gram bloem;
• 280 ml melk;
• versnipperd peterselie;
• zeezout;
• grond zwarte peper;
• citroen (of citroensap).

De bereiding van "Donskiye" zraz uit vis moet beginnen met de bereiding van de basiscomponent. Was de filets grondig en verwijder alle zaden. Breek de stukken af ​​met een keukenhamer. De optimale dikte van het vlees is 0,7 cm. Zout, peper en vet de vis in met citroensap.

Snipper voor de vulling de ui en bak deze in plantaardige olie lichtbruin.

Kook de eieren en snijd ze in kleine blokjes. Als alle ingrediënten klaar zijn, kun je beginnen met het vormen van de blanco's. Schep een of twee eetlepels vulling op de gebroken stukjes vis. Wikkel de kotelet voorzichtig in, wikkel hem in bloem, dompel hem in een gebroken ei en dan in paneermeel.

Bak "Donskiye" vis zurig tot ze goudbruin zijn. Ze kunnen ook in de oven gebakken worden.

Voor het serveren wordt aanbevolen om het gerecht te versieren met groenten of gehakte kruiden.

Om een ​​zeer smakelijk recept voor visgerechten te bereiden, volstaat het om de volgorde van acties aan te houden. Dit zorgt voor een waar culinair meesterwerk.

Videorecept voor het koken van viszraz