Savooiekool - groeien en verzorgen

Savooikool is een tweejarig groentegewas. Het is een ondersoort van witte kool. In het eerste jaar vormt het een korte scheutstronk, waarop koolkoppen worden gevormd. De bladeren zijn groot, in verschillende tinten groen, de binnenkant van de kool is lichtgroen. Het verschilt van gewone witte kool doordat de bladeren niet glad zijn, maar bruisend, de koolkop heeft een losse structuur. Gewicht van de koppen, afhankelijk van de kwaliteit, 0,5 - 3 kg. Savooikool is qua opbrengst inferieur aan witte kool, maar onderscheidt zich door zijn smaak, hoog eiwit- en vitaminegehalte. In het tweede jaar gooit de plant een lange, vertakte stengel uit, waarop bloeiwijzen worden gevormd. Zaden blijven tot 5 jaar houdbaar. Er achter komen:hoeveel en hoe bloemkool te koken.

Vereisten voor bodem, temperatuur en vochtigheid

Savooikool is een lichtminnende plant. Lange daglichturen hebben een gunstige invloed op de vorming van koolkoppen.

Savooikool heeft van alle soorten kool een hoge vorstbestendigheid. Sommige van de laatrijpe variëteiten zijn bijzonder goed bestand tegen koud weer. Zaadontkieming vindt al plaats bij een temperatuur van + 3 ° C, en intensieve groei zaailingen komt voor bij 16-18 ° C. Tijdelijke koude kiekjes tot 8 ° C vertragen de ontwikkeling van planten, maar stoppen deze niet. Spruiten van middelgrote en vroege variëteiten verdragen vorst op korte termijn tot -1-2 ° С, late - tot -5-6 ° С.

Savooikoolzaailingen verdragen een gebrek aan vocht beter dan andere soorten kool, maar volwassen planten houden van vocht. Het vocht verdampt intensief door de grote bladeren en de planten hebben regelmatig water nodig.

De cultuur geeft de voorkeur aan vruchtbare bodems en reageert hierop meststoffen​Late variëteiten zijn veeleisender voor voeding dan vroege. Bij het telen van savooiekool in de Oeral en in de Middle Lane gebruiken ze voornamelijk minerale meststoffen​De specificiteit van deze regio's is zodanig dat alleen vroegrijpe variëteiten de tijd hebben om zich in een korte zomer te vormen. Planten ontwikkelen zich snel en organisch materiaal vervalt langzaam, waardoor ze achterblijven bij dit proces.

Slechte voorgangers van Savooikool zijn: radijs, rapen, radijs, kool, tomaten, goede zijn aardappelen, wortelen, peulvruchten. Verander jaarlijks de locatie van de Savooikool. Het opnieuw planten van de groente op de bedden wordt niet eerder dan 4 jaar later aanbevolen (zie. foto van Romanesco-kool).

Populaire soorten savooiekool

Afhankelijk van het tijdstip van rijping, zijn de variëteiten van savooiekool onderverdeeld in:

• vroege rijping - 105-120 dagen;
• middenseizoen - 120-135 dagen;
• late rijping - meer dan 135 dagen.

Populaire variëteiten van vroegrijpe savooiekool:

• Goud vroeg. Hoofden wegen tot 1 kg. Bestand tegen scheuren.
  
• Verjaardag. Hoofden wegen tot 0,8 kg. Vatbaar voor kraken.
  
• Mila 1. Hoofdengewicht tot 3 kg. Een productieve variëteit die kan worden gekweekt in zware bodems.
  
• Julius F1 Hoofdengewicht 1,5-3 kg. Ultra vroege hybride.
  

Populaire variëteiten van savooiekool in het middenseizoen:

• Melissa F1 Hoofden wegen tot 3 kg. De hybride is bestand tegen scheuren.
  
• Gebied. Hoofden wegen tot 2,5 kg. Bestand tegen scheuren.
  

Populaire laatrijpe soorten savooiekool:

• Ovassa F1 Hoogproductieve hybride gekweekt in Nederland.
  
• Twirl 1340. Hoofden tot 3 kg. Hoogproductieve variëteit.
  
• Verosa F1. Hoofden wegen tot 3 kg. Vorstbestendige hybride. Geschikt voor langdurige opslag.
  
• Morama F1. Hoofden wegen tot 4 kg. De hybride is het resultaat van een kruising van Savooiekool en witte kool. Het bladoppervlak is gladder.
  

Groeiende Savooikoolzaailingen en planten in de grond

Hoe Savooikool op de juiste manier te kweken?
Allereerst moet u de grond voorbereiden. Voor het najaar graven, brengen ze organische meststoffen met een snelheid van 5 kg / 1 m²​In het voorjaar wordt de grond geëgd om deze met vocht te vullen. Voordat kool wordt geplant, wordt de site gegraven tot een diepte van 15 cm.

Zaden van vroegrijpe variëteiten voor zaailingen worden half maart, half en laat rijp - half april geplant. Nadat de spruiten verschijnen, wordt de temperatuur verlaagd tot 8-10 ° C.

Water geven begint wanneer embryonale bladeren verschijnen. Zaailingen worden 's ochtends water gegeven, gevolgd door luchten. In de felle zon worden de zaailingen in de schaduw gesteld met een krant die in water is gedompeld.

Zaailingen duiken in ongeveer 2 weken op. Het wordt aanbevolen om kool in voedzame potten te verplanten. De wortel van de plant wordt een derde van zijn lengte bijgesneden.

De ontscheping vindt plaats in 40-45 dagen. Tegen die tijd zouden 4-5 echte bladeren moeten worden gevormd. Voor vroege rassen in de tuin wordt gekozen voor goed verlichte gebieden, bij voorkeur op de zuidhelling. Als het weer koel is, zijn de planten bedekt met film of doppen om schieten te voorkomen.

Het aanplanten van vroegrijpe rassen kan tot eind mei in verschillende perioden worden verdeeld. Middenrijping en late rijping - geplant in juni-begin juli.

Aanplantschema's voor savooiekool:

• vroege rijping - 35x40 cm;
• middenseizoen - 50x50 cm;
• late rijping - 60x60 cm.

Het wordt aanbevolen om jonge planten die in de grond zijn geplant 2-3 dagen in de schaduw te stellen.

Zorg

Savooikoolverzorging omvat wieden, water geven, voeding, ongediertebestrijding.

Het eerste losmaken van de grond 5-7 cm diep wordt uitgevoerd na het planten van de planten in de grond. Naarmate het groeit, wordt de diepte van het losmaken vergroot tot 15 cm. Hoe dichter de grond, hoe dieper het moet worden losgemaakt. Na 3-4 weken zijn de planten spud.

Watergift wordt eenmaal per week uitgevoerd, bij warm weer moet de frequentie worden verhoogd. Vroegrijpe rassen stellen vooral hoge eisen aan het vocht in mei, halfrijpe en laatrijpe rassen - in juli-augustus.

Nadat de kool begint te groeien, is de eerste voeding klaar. Van organisch materiaal wordt toorts gebruikt (1:10).

Van de minerale meststoffen wordt de volgende samenstelling gebruikt:

• water - 10 l;
• ureum - 15 g;
• superfosfaat - 40 g;
• potas-meststoffen - 15 g.

De volgende voeding vindt plaats in de kop curling fase. Gedurende deze periode wordt de concentratie van fosfor- en kalimeststoffen 1,5 keer verhoogd.

Savooikool is minder vatbaar voor ongedierte dan witte kool. De bladeren worden periodiek onderzocht, de eierkoppelingen worden verwijderd. Afstoffen wordt ook gebruikt om ongedierte te bestrijden. houtas.

Oogsten en opslag

Vanaf eind juni wordt savooiekool geoogst. Het is belangrijk om de koolkoppen tijdig te verwijderen, die vatbaar zijn voor barsten. Er is ook een manier om scheuren te voorkomen. Hiervoor worden de onderste bladeren verwijderd of wordt de wortel bijgesneden met een schop.

Late rassen verdragen goed koud weer en lichte vorst. Door gebruik te maken van deze functie, laten sommige tuinders kool in de bedden achter onder een laag sneeuw in de winter en snijden ze deze indien nodig af en scheppen ze de sneeuw.

Savooikool wordt opgeslagen in dozen of op rekken, op een rij gelegd. De optimale opslagtemperatuur is -1-3 ° C.

Interessante informatie over kool