Тайнствени растителни стахи: описание, видове, отглеждане, полезни свойства
В края на 20-ти век в Европа се появява необичайно „космат“ растение. Stakhis привлече вниманието не само на феновете на декоративната зеленина, традиционните лечители, но и на кулинарните специалисти. Днес се отглежда активно в летните вили като декоративна украса. Културата изглежда оригинално на цветни лехи, просторни тревни площи и алпинеуми. В допълнение, той има редица лечебни свойства. От грудките му се приготвят деликатеси. Нека се опитаме да разберем какво е това - стахис, декоративно или овощно растение? Как изглежда, откъде идва и популярни сортове. Характеристики на засаждане и грижи. С какво растението е полезно за организма? С какво се яде?
Атрактивен външен вид и не само
Растението има и други имена:
- почистващо средство;
- упорит;
- овчи (заешки) уши;
- Хороги;
- Китайски (японски) аритишок.
В превод на руски, думата "stakhis" означава "ухо", което е пряко свързано с формата на грациозното съцветие. Постоянният се чувства чудесно в централна Русия, Алтайския край и западните райони на Сибир.
Някои видове култури са компактни храсти.
Растението има изправени, руновидни, леко разклонени стъбла, които растат до 50 см. Към тях са прикрепени плътни листни плочи с овална форма, наподобяващи заешки уши. Ръбовете са назъбени или плътни. Те са покрити с много влакна, които са меки на допир. Листата са събрани в елегантна розетка и боядисани в сиво-зелено.
В средата на лятото растението стахис украсява величествено съцветие под формата на фалшиво ухо. Състои се от 7-10 пъпки, боядисани в следните цветове:
- лилаво;
- лилаво;
- жълто;
- бял;
- бледосиньо;
- розово.
Формата на цветята наподобява миниатюрни камбани, състоящи се от пет венчелистчета. Всеки от тях има стеснена основа. Процесът на цъфтеж продължава до началото на есента, след което плодовете се появяват под формата на кубчета. Вътре има семена под формата на триъгълни ядки.
За да получите ефектна рамка за границите, трябва да премахнете цъфтящите издънки.
Силна коренова система отива достатъчно дълбоко в земята. Отличава се с месестите си клони. Някои видове имат грудкови образувания, които се използват за приготвяне на деликатеси.
Сладко растение стахис: популярни видове
Биолозите преброяват над 300 разновидности на сиво-зелената „космена“ култура. Не всички обаче са спечелили популярност. В градинарството се използват около 10 артикула. Нека се запознаем с някои от тях.
Вълнено длето
Растението се отличава с причудливата форма на листни плочи, покрити с малки вили. Лесно понася слана и пролетни температурни спадове. Цъфти през цялото лято. Пъпките са оцветени в лилаво или наситено розово.
Популярни сортове:
- Primrose Heron (зелено-жълта зеленина);
- "Памучна кутия" (съцветията се състоят от големи пъпки);
- "Сребърен килим" (няма дръжки, те приличат на почвопокривни култури);
- "Големи уши" (дължина на плочите около 25 см).
Изящното растение "Stakhis Woolly" е идеално за декорация на територията на селска къща.По краищата на градинските пътеки се засаждат нискорастящи варианти. Високите храсти се вписват в пейзажа на алпийските хълмове.
Stachis едроцветни
Многогодишното расте до 30 см. Плочите са кръгли или сърцевидни. Изправените дръжки достигат половин метър височина. Фалшивото ухо е украсено с големи пъпки.
Известни сортове:
- "Alba" (снежнобял цвят на венчелистчетата);
- "Superba" (червени или бледорозови пъпки).
Реколтата често се отглежда в градски цветни лехи. През летните вили те се засаждат до оградата или на входа на резиденцията.
Китайски артишок (чантата на Зиболд)
Сортът е зеленчук. За готвене се използват грудки от стахис, които се образуват в кореновата система. Външно те приличат на миниатюрни седефени черупки със спираловидна форма. Максималното тегло на един плод е около 10 г. Наземната част на растението расте до 70 см. Пъпките са оцветени в наситено розово. Най-популярните сортове са Barrel и Shell.
В Китай, Европа и Азия артишокът се консумира не само суров, но и:
- туршия;
- изсушени;
- варени;
- пържени.
Листните чинии се добавят към салатите. Приготвят се топли напитки. Например, варят го само 7 минути. И мариновани по същата рецепта като краставиците. Копър, чесън и подправки се добавят към саламурата.
Известните високи сортове включват стахи "Bolotny", "Lesnoy" и "Pryamoy". Максималната височина на реколтата е около 1,2 m.
Тайни на отглеждането в лятната им вила
Културата се размножава по традиционни начини: чрез разделяне на храста и семената. Има проста технология за всеки. Сеитбата на семена се извършва в края на есента в малки кутии.
След това следвайте инструкциите:
- напълнете контейнерите с лек субстрат;
- направете канали с шпатула или владетел;
- внимателно подредете семената;
- поръсете с пръст;
- обилно напоена от спрей бутилка;
- покрийте с целофан.
Кутиите се прехвърлят в топла стая. Всеки ден филмът се отстранява, за да се проветри посадъчният материал. След 30 дни ще се появят нежни кълнове, след което покритието се отстранява. Поливайте разсада, докато почвата изсъхне. Когато се появят два листа, разсадът се прехвърля в отделни саксии. В края на май на открита площ. Седнали на интервали от 20 см един от друг.
В дъното на всяка дупка се поставят дренажен материал и слой хумус, смесен със земя.
Има по-лесен начин за размножаване на стахи - чрез разделяне на храста. За процедурата е избрано красиво растение. Внимателно изкопана от градината. Корените се отърсват и след това се разделят на части. Всеки трябва да има поне 3 листа. Получените копия се прехвърлят на нов сайт. Засадени на разстояние най-малко 30 см. Поливайте обилно.
За да може стахисът да се вкорени успешно, той се поставя на добре осветено място. Ако се появи сянка, тогава само за 2-3 часа. В противен случай ще загуби декоративния си цвят. Най-добрият вариант е открит слънчев район, където няма течение.
Оптималното ниво на киселинност на почвата не надвишава 6,5 pH. Трябва да е вода и да диша. Подходяща е пясъчна глинеста или глинеста почва. При засаждане на длето, пепел, торф, изгнили тор се добавят към земята.
Растението не обича екстремната топлина. Издържа в рамките на + 30 ° C.
Правила за грижа за „извънземно“ от Китай
Въпреки че стахисът е непретенциозна култура, все още има няколко важни процедури. Без тях той ще изсъхне и ще загуби декоративния си вид. След засаждането стахисите се наблюдават внимателно. Горната сфера на почвата се раздува редовно. Премахване плевели.
Поливайте няколко пъти седмично. Много зависи от климатичните условия на района, където расте. В случай на суша земята се овлажнява сутрин и след залез на малки порции. След 5-6 часа, след всяка процедура, почвата се разпушва.
Подхранването се извършва на три етапа. През март, когато започва вегетационният период, се въвежда разтвор от пепел и азотни вещества.Преди цъфтежа растението се подхранва с изгнил оборски тор и сложни торове. В края на лятото и началото на есента се използват азотни, фосфорни и калиеви препарати. Това ще помогне на културата да оцелее успешно през зимните студове. През есента почти цялата зеленина се отрязва. Оставете няколко парчета в центъра на изхода. В северните ширини стахите са защитени мулч или агрофибър.
Препоръчително е да не се подхранват зеленчуковите видове с азотни торове. В противен случай плодовете ще загубят вкуса си.
Съкровище от полезни компоненти
Плодовете на Stachis и листата са нискокалорични храни. Те съдържат:
- протеини;
- въглехидрати;
- хранителни влакна;
- желязо;
- калций;
- манган;
- селен;
- калий.
В допълнение, китайският артишок е склад на витамини. В него са открити следните съединения:
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин;
- никотинова киселина;
- каротин;
- фолиева киселина.
Растението, богато на ценни компоненти, има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Лечебните свойства на вълнените стахи се проявяват при лечението и профилактиката на захарен диабет. Наличието на диетични фибри стимулира храносмилателния тракт. Минералите понижават кръвното налягане. Редовната консумация на артишок укрепва защитните сили на организма.
Разгледахме подробно как се извършва засаждането и грижите за стахисите. Снимките помагат да се представи растението в пълния му блясък. Химичният състав разкрива стойността на екзотичен продукт. Защо не отгледате това сладко декоративно растение на вашия сайт?
Имам диабет, къде мога да купя стахи?
Свържете се с местния градински център или със специализиран онлайн търговец.