Varză Slava - creștere și îngrijire

Pentru grecii antici, varza era un simbol al sobrietății. Și Pitagora a crezut atât de mult în proprietățile sale de vindecare încât a fost angajat în alegerea sa. Treptat, varza a migrat de pe țărmurile Mării Mediterane și a Atlanticului pe teritoriul Rusiei antice și, răspândindu-se pe tot continentul eurasiatic, a devenit una dintre culturile de legume cele mai frecvent utilizate în bucătăria europeană. Pentru locuitorii din Rusia, este luată în considerare soiul tradițional varza alba, pentru cultivarea căreia este alocat 30% din suprafața însămânțată. Și un loc special printre tipurile de varză albă îl ocupă varza Slava. De ce îi place atât de grădinarii și cum să-l cultive?

Descrierea soiului

Varza Slava aparține unei varietăți de varză albă din mijlocul sezonului, deoarece varza se formează la 110-125 de zile după germinare. Fiind o plantă iubitoare de umiditate, soiul de varză Slava se remarcă prin bună toleranță la lipsa de umiditate.

Conform caracteristicilor oficiale, varza Slava oferă un randament ridicat de până la 12,5 kg / mp. Grădinarii s-au îndrăgostit de această varietate de varză pentru gustul excelent și capacitatea de a rezista boli majoreinfectând varza.

Forma capetelor de varză este rotundă sau rotundă. Greutatea capetelor variază de la 2,5 la 4,5 kg. Frunzele de varză au culoarea verde pal în exterior și secțiunea albă.

Varza Slava este bine transportată, poate fi păstrată până la 3 luni, nu crăpă. Are o prezentare bună și, prin urmare, este vândut cu succes în spatele unui ghișeu comercial.

Gustul varzei proaspete poate fi savurat până la începutul lunii ianuarie, dar este bun și în varză murată.

Caracteristicile varzei: Slava 1305 și Slava Gribovskaya 231

Există două tipuri de varză Slava: 1305 și Gribovskaya 231. Să trecem în revistă pe scurt caracteristicile varzei Slava:

1. Slava Gribovskaya 231. Formarea unui cap de varză durează 100-110 zile după plantare răsaduri in pamant. Un cap de varză copt, care cântărește 2-3 kg, are o densitate bună și are o formă rotundă. Conform descrierii catalogului soiurilor de varză, Slava Gribovskaya dă un randament de 6,6 până la 8,9 kg pe 1 mp. Structura frunzei este ridată fin, marginea este netedă, culoarea este verde închis, cu o ușoară acoperire cerată. Este apreciat pentru lipsa de pretenție față de sol și cea mai bună toleranță la lipsa de umiditate.
   
2. Glory 1305. Se coace cu 14 zile mai târziu decât speciile anterioare, dar se caracterizează printr-un randament și o rezistență mai mari la crăpături. Are o rezistență mai bună la bacterioza mucoasă. Capetele de varză dau mai mari (3-5 kg), dar mai puțin dense. Se păstrează ceva mai rău, deoarece se deteriorează mai repede.
   

Ambele sunt cultivate pentru consumul de toamnă și fermentare.

Glorie de varză în creștere

Pentru ca recolta să fie pe placul grădinarului, este necesar să se țină seama de cerințele de bază pentru cultivarea varzei Slava:

• Varza Slava este cultivată prin metode de răsad și fără răsad.
• Semințele de varză Slava pentru răsaduri sunt plantate neîncălzite sereacoperit cu film sau sub un adăpost tunel în paturi în prima jumătate a lunii aprilie.
• Temperatura optimă pentru plantarea semințelor este de 12-18⁰DIN.
• Pentru ca răsadurile să crească bine, o plantă are nevoie de o suprafață de 25 cm2.
• Răsadurile sunt gata de plantat în pământ dacă s-au format 5-6 frunze adevărate pe el și au atins o înălțime de 15 cm. De regulă, acest moment are loc la mijlocul lunii mai - începutul lunii iunie.
• Înainte de a transfera răsadurile pe teren deschis, acestea trebuie întărite timp de 6-8 zile.
• Pentru aterizarea în pământ, alegeți un loc însorit.
• Schema de debarcare: 60x60 cm.
• Cu 2-3 ore înainte de transplantarea răsadurilor în pământ, patul de grădină este udat abundent cu apă.

Separat, este necesar să se stipuleze caracteristicile pregătirii solului pentru transplantul de răsaduri:

• varză Slava iubește solul fertil ușor acid, cu un pH apropiat de 6. Dacă valoarea pH-ului este prea mare, atunci ar trebui efectuată calcarea solului;
• Varza Slava va crește bine dacă predecesorii săi au fost cartofii, leguminoasele sau ierburile perene;
• din toamnă sapă bine solul și face gunoi de grajd proaspat (70-80 kg / m2) sau humus (40-50 kg / m2);
• înainte de plantarea semințelor, solul este nivelat cu o greblă.

Să aruncăm o privire mai atentă la procesul de plantare a semințelor de varză Slava sub adăposturile tunelului:

• semințele sunt plantate în caneluri prefabricate adânci de 1-1,5 cm, situate la o distanță de 7-8 cm una de cealaltă;
• semințele plantate sunt udate și acoperite cu rogojini, care nu sunt îndepărtate până nu apar primele lăstari;
• după apariția primei frunze, răsadurile sunt subțiate astfel încât să rămână 5 cm de spațiu liber între plantele vecine;
• udă răsadurile pe măsură ce solul se usucă.

Pentru ca răsadurile să crească puternic, trebuie să fie hrănite la timp. Pansamentul de sus are loc în două etape:

1. Etapa 1. Prima hrănire se efectuează când s-au format 2 frunze adevărate pe răsaduri. Pentru a prepara un amestec de îngrășăminte, utilizați superfosfat (6 g), azotat de amoniu (5 g) și clorură de potasiu (2 g) per 1 metru pătrat de sol. Amestecul rezultat este împrăștiat între paturi și udat bine.
2. Etapa 2. Rândul celei de-a doua hrăniri vine la o săptămână după prima. Răsadurile pentru transplant în pământ sunt gata în 30-35 de zile.

Îngrijirea varzei Slava

Când răsadurile sunt plantate în teren deschis, îngrijirea varzei Slava implică abundență udare, combaterea dăunătorilor și hrănirea la timp.

De regulă, varza Slava trebuie udată de 7-8 ori pe parcursul întregului sezon de creștere. Și după udare, se recomandă să spulbiți tufa de varză pentru a stimula creșterea de rădăcini noi și, ca rezultat, formarea unor capete mai mari de varză. Dar udarea trebuie oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recolta planificată.

Pentru a speria dăunătorii, un pat de varză este plantat cu o plantă cu miros puternic, de exemplu gălbenele sau petunie, principalul lucru este că aceste plante nu umbresc varza.

Varza Slava este hrănită în 3 etape:

1. Etapa 1. După 2 săptămâni după plantarea răsadurilor în pământ, se efectuează prima hrănire a plantei cu soluție fermentată de mullein: se găsește 1 găleată la 10 litri pentru 5-6 tufe.
2. Etapa 2. A doua hrănire are loc în perioada de formare a capului. Soluția Mullein este deja adăugată frasin de lemn (50 g pe găleată).
3. Etapa 3. A treia hrănire se efectuează la 3-4 săptămâni după cea anterioară folosind aceeași tehnologie.

O caracteristică bună a verzei Slava merită să îi dai un loc în grădina ta. Procesul simplu de creștere și îngrijire a varzei Slava va fi răsplătit cu gustul excelent al unei legume atât de populare și sănătoase.

Video despre cultivarea varzei