Care sunt beneficiile și daunele cepei Batun pentru sănătatea noastră
Ceapa Batun este o plantă perenă care a venit la noi din Asia. Beneficiile și daunele cepei Batun sunt cunoscute de mult timp. Dar această plantă este folosită ca element decorativ sau ca reprezentant necesar al dietei zilnice. Datorită compoziției unice de vitamine și nutrienți, această plantă este utilizată ca profilaxie pentru diferite boli sau în scopuri medicinale.
Arc Batun - proprietăți
- Acid nicotinic;
- lactoflavină și beta-caroten;
- sare de potasiu și săruri de magneziu metalice;
- tiamină și fier;
- fosfor și zinc;
- uleiuri parfumate, vitamine din grupele B, A și C.
O astfel de compoziție chimică multielementală, formată din micro și macroelemente, vitamine, aminoacizi și acizi grași, este un adevărat depozit de compuși importanți. El participă activ la procesele metabolice ale corpului.
Prezența nutrienților permite:
- îmbunătăți activitatea sistemului cardiovascular;
- normalizează tensiunea arterială și scade nivelul colesterolului;
- tonifica starea pielii și a mucoaselor;
- efectuați prevenirea diferitelor boli;
- scapă de manifestările negative ale deficitului de vitamine;
- întărește imunitatea umană.
Conținutul de zahăr din ceapă este comparabil cu cel de pepene verde și îl depășește pe cel din pere și măr. Este un supliment alimentar bun pentru a face față kilogramelor în plus, astfel încât consumul zilnic va crește eficiența oricărei diete.
Caracteristicile excelente de gust ale blaturilor și verdeturilor sunt folosite de experții culinari și gospodinele pentru gătit carne, păsări de curte, fructe de mare, gustări independente, salate, condimente și sosuri... Pentru munca în bucătărie, ceapa Batun se folosește crude și proaspete, indiferent de anotimp. Proprietățile bactericide, homeostatice, diuretice și antihelmintice și-au găsit aplicarea în domeniul medicinii.
Beneficiile și daunele cepei Batun
Cu beneficii pentru sănătate, această plantă versatilă a început să fie folosită acum mulți ani. Consumul de ceapă aduce nu numai plăcerea gustului său, ci și umple rezervele de substanțe esențiale. Ceapa Batun este un remediu de neînlocuit în medicina populară. Ajută la ameliorarea oboselii, reîncărcarea cu energie și îmbunătățirea stării părului. Proprietățile sale septice excelente pot spori imunitatea și rezistența celulară la infecții.
Consumul zilnic de ceapă vă va permite să:
- datorită conținutului ridicat de tiamină, pentru a îmbunătăți activitatea organelor inimii și ale mușchilor musculari;
- neutralizează activitatea substanțelor nocive și protejează ficatul de efectele negative ale acestora, deoarece are proprietăți antioxidante ridicate;
- cu un conținut ridicat de vitamina B4, produce producție de insulină, scapă de ateroscleroză;
- intensifica peristaltismul intestinal și îmbunătățește producția de secreții gastrice;
- susține dezvoltarea de celule noi, scapă de imperfecțiunile pielii, ameliorează stresul, îmbunătățește starea de spirit.
Efectul pozitiv și prezența unei game largi de substanțe utile vă permite să îmbunătățiți sistemul imunitar și să completați rezervele organismului cu compuși esențiali pentru funcționare.
Ceapa nu este capabilă să provoace daune sănătății umane, dar absorbția excesivă a acestora poate provoca excitabilitate crescută.
Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă când luați ceapă cultivată cu efect de seră, deoarece este destul de problematic să controlați conținutul de pesticide și nitrați. Cu intoleranță individuală la ceapa Batun, pot apărea și dificultăți în activitatea corpului. Dacă aveți ulcer gastric, gastrită, inflamație a pancreasului sau a părții inițiale a intestinului subțire, ar trebui să limitați și utilizarea cepei.
Ceapa murată dăunează și beneficiază
Ceapa Batun este cea mai populară legumă de pe masa tuturor. Compoziția sa unică cu mai multe elemente oferă unei persoane vitamine și minerale valoroase. Consumul de ceapă face posibilă completarea rezervelor organismului cu substanțe utile.
În prezent, există multe feluri de mâncare, în prepararea cărora este imposibil de făcut fără utilizarea cepei Batun. În exterior, arată ca o ceapă obișnuită, dar valoarea sa nutritivă semnificativă îi permite să ofere un gust incredibil preparatelor din carne, produselor din pește, murăturilor și diverselor salate.
Spre deosebire de ceapă, secțiunea transversală a organelor exterioare goale și elastice ale cepei Batun are forma „O”, în timp ce ceapa din tăietură are o formă similară cu secțiunea „D”.
Printre masa de variații în gătit, este necesar să evidențiați ceapa murată Batun. Acest fel de mâncare este considerat unul dintre modurile alternative de depozitare a verdeturilor. Spre deosebire de camera frigorifică, în care ceapa poate dura 4-5 zile proaspete, omologul său murat se remarcă prin durata de valabilitate semnificativă.
Pentru a pregăti un astfel de delicios, veți avea nevoie de ingrediente în următoarele proporții:
- 1 litru de apă;
- 800 ml oțet 6%;
- 1 kg de ceapă;
- 4 linguri. linguri de sare cu un tobogan;
- 20 g verde;
- 1 linguriță de zahăr, ienibahar și semințe de mărar.
Pentru a găti ceapa în marinată, clătiți materiile prime, radeți excesul de umiditate, tăiați în 3-4 cm și turnați peste saramura pregătită. Lăsați-l la infuzat într-un loc rece pentru câteva zile. După aceea, scurgeți lichidul, puneți ceapa în borcanele pregătite pentru cusătură și fierbeți saramura. Umpleți borcanele cu saramură, sterilizați cu capacul și rotiți-le. Tratamentul de iarnă este gata!
Acest aperitiv are un gust tart cu o aromă proaspătă conservată. Cu toate acestea, oțetul, care reduce suprapungența cepei, are un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal. Acidul acetic activează dezvoltarea gastritei, ulcerelor și crește tensiunea arterială. Prin urmare, cu probleme de stomac sau de inimă, merită să renunțați la utilizarea inutilă a unor astfel de produse sau să slăbiți efectele acidului acetic prin clătirea cepei sub apă curentă și adăugarea de ulei vegetal.