„Preocupare” unică - caserola cu carne tocată și dovlecei

Se topeste incredibil in gura ta. Cu fiecare mușcătură, caserola devine atât de gustoasă încât este pur și simplu un păcat să te rupi de ea. Combinația a două produse incompatibile - carnea tocată și dovleceii - este uimitoare. Gustul subtil al legumelor fragede se îmbină armonios cu textura strălucitoare a cărnii. Este demn de remarcat, dar chiar și un adolescent poate găti acest fel de mâncare.

Parada cărnii

Carnea tocată se dovedește a fi delicată și suculentă dacă utilizați mai multe tipuri de carne. Măcinați-l într-un blender, dar fără ceapă. Se toarnă ceapa tocată mărunt într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Când devine moale, se toarnă carne tocată. Între timp, tăiați roșiile în cuburi și întindeți-le peste carnea rumenită. Acum, principalul lucru este să nu pierdeți momentul pregătirii, care va veni imediat ce apa se evaporă din legume. În total, aceasta va dura aproximativ 5 minute. În loc de roșii, puteți folosi paste sau ketchup obișnuite.

Cum se curăță o roșie? În partea superioară a fructului, se fac incizii în formă de cruce. Produsul este plasat într-un castron cu apă clocotită timp de câteva minute. Apoi îl spală sub un jet rece și separă pielea de pulpă.

Sos de smântână - un loc pentru doar doi

Pentru realimentare, gazda va avea nevoie de 3-4 linguri mari de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, precum și de 1 lingură. l. iaurt (fără aditivi). Dacă doriți să obțineți o caserolă bogată în calorii, utilizați mai multe produse lactate grase. Într-un recipient de sticlă, ingredientele sunt amestecate cu:

• 2 oua;
• condimente "Oregano" (1/2 linguriță);
• sare și piper negru;
• 3-4 dinți usturoi (dacă este mic, atunci 5 bucăți).

Cu ajutorul unui tel, bateți masa cu bună-credință până devine netedă. După aceea, puteți porni cuptorul la 180˚С. Acum încep să curățe dovleceii. Se taie pe lungime pentru a face felii subțiri. Nu ar trebui să se arate, dar în același timp să nu fie prea groase.

În mod tradițional, dovleceii tineri nu se curăță. Dar regula poate fi încălcată în siguranță dacă suprafața fătului este inegală sau cu defecte.

Rămâne doar să colectăm caserola

Forma de sticlă este unsă. Un strat de farfurii de legume tocate este întins pe fund. Se toarnă peste cu sos de smântână. Întindeți uniform stratul de carne tocată. În această secvență, etajele ulterioare sunt aliniate până când ingredientele se epuizează. La final, toate acestea sunt tamponate astfel încât straturile să fie combinate armonios într-o „preocupare” culinară și acoperite cu brânză.

Timpul total de tratament termic este de 40-45 de minute. De îndată ce crusta devine aurie, scoateți caserola din cuptor. Când se răcește puțin, este împărțit în porții. În același timp, gazda va observa lichidul din partea de jos a fabricantului de gâște. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează gustul deliciului.