Кинески купус - узгој и нега

Шта је кинески купус? Да ли је ово поврће добро за вас? Овај чланак ће одговорити на ова и друга питања. Из ње можете сазнати неке замршености гајења ове повртарске културе. Добри савети за негу помоћи ће вам да сами узгајате кинески купус.

Шта представља ово поврће?

Кинески купус је најстарија кинеска биљка поврћа. Волели су га у домовини, али сваке године се његова потражња повећава код нас. Штавише, многи вртлари аматери и летњи становници успешно узгајају кинески купус на својим земљишним парцелама. Главна предност овог поврћа је што се жетва кинеског купуса добија у апсолутно било којој клими. Односно, могућа је и култивација кинеског купуса у Сибиру.

Кинески купус је салата од главице. Тако је зову неки вртларци. Ово поврће је представник врсте купуса, али по хранљивој вредности је много супериорније од најближих колега.

Кинески купус садржи много корисних супстанци, укључујући у свом саставу:

• Витамини групе Б и ПП.
• Витамин Ц.
• Аминокиселина је лизин. Посебност ове супстанце је способност растварања страних протеина у крви.

Ово поврће људи користе за свежу храну, може се прерадити и за прављење салата и супа. Добар је за ферментацију, сушење и замрзавање. Кинески купус формира главицу или лијевкасту гомилу лишћа пречника до 30 цм. Једногодишња је биљка. Прочитајте и чланак:Кинески купус расте у стакленику!

Врсте кинеског купуса

Кинески купус је поврће отпорно на хладноћу, захтева влагу и рано сазрева. Може бити неколико врста:

1. Лист.
2. Пола купуса.
3. Коцханни.

Требало би да знате да је кинески купус подељен на две блиско повезане врсте, а то су:

1. Петсаи. У народу је познат као пекиншки купус или зелена салата.
2. Пак чој или сенф купус.

Често се ове две врсте комбинују под једним заједничким именом - кинески купус. Али они се разликују не само по изгледу, свака подврста има своје карактеристике.

Пекинг има листове и целе листове. Имају отечену и наборану лисну плочу са валовитим и назубљеним ивицама. Њихова висина је 15-35 цм, листови купуса из Пекинга чине главицу купуса или розету различите густине и облика. Боја поврћа је светло зелена. Листови кинеског купуса су, с друге стране, тамнозелене боје. Никада не формира главице, већ само розету усправних листова, високих око 30 цм. шта је романеско купус?

Правила узгоја кинеског купуса

Да бисте добили добру жетву таквог повртарског усева као кинески купус, чија је фотографија приложена у овом чланку, треба вам добро обрађено земљиште и довољно влаге. Ископавајући будућу локацију на јесен, можете је оплодити добро иструлим ђубриво по стопи од 4 кг на 1 квадрат. м. Тресет јер је кинески купус строго забрањен. Са почетком пролећа, подручје ископано на јесен може се само опустити, јер ова врста купуса воли збијено земљиште.

Кинески купус може да се разболи кобилицом. Све врсте овог поврћа су изложене овој болести. Према томе, земљиште за садњу биљке не би требало да буде кисело.

Поред тога, непожељно је садити кинески купус на местима где су усјеви као што су раније расли:

• Репа.
• Швеђанин.
• Ротквица.
• Остале врсте купуса.

Важно је знати да је кинески купус биљка кратког дана. Односно, са касном пролећном сетвом (од априла до маја) са почетком врелих дана, ово поврће може да процвета.

То је због чињенице да је за нормалан развој главице купуса кинеском купусу потребна одређена температура ваздуха - 15-22 степени Целзијуса. Такође је веома важно запамтити о периоду сазревања главне салате - 40-60 дана.

Кинески купус је поврће раног сазревања. Због тога се пролећна садња мора вршити на отвореном терену, узимајући у обзир време потребно за развој и формирање главице купуса или утичнице. То би требало урадити пре почетка врућег времена. Ове горе поменуте нијансе су важне не само када се кинески купус узгаја на Уралу, већ и за друге регионе.

Ако се, ипак, током пролећне сетве догодио квар, а биљка је пустила педун, онда не треба узнемиравати. Можете да дозволите да кинески купус цвета и семе. Следеће године добијени семенски материјал може се користити за добијање новог усева.

За употребу поврћа у јесен, семе кинеског купуса сеје се у другој половини јуна. Као што показује пракса, летња сетва даје веће приносе. Семе се сеје у припремљено земљиште по истом принципу као у априлу-мају.

Па, хајде да пређемо директно на то како правилно узгајати кинески купус и шта треба учинити за ово. Ово поврће се узгаја директно сетвом семена на отворено тло или коришћењем претходно узгојеног саднице... Кинески купус се сади на садницама почетком априла. Семе се полаже до дубине до 2 цм у одвојеним контејнерима пречника не више од 3 цм. Овај купус је врло тешко пренети. За садњу на отвореном тлу, саднице ће бити спремне 20 дана.

Најбоље растојање између биљака на гребену је 40 цм, размак редова је 50 цм. Не препоручује се продубљивање биљака.

Овај купус је отпоран на мраз и може поднети краткотрајни пад температуре ваздуха. Ипак, препоручује се покривање засађених биљака посебним премазом - на пример, лутрасилом. Ово ће омогућити да се саднице лакше прилагоде новим условима и заштите од штеточина.

При сејању семена кинеског купуса на отворено тло, растојање између редова је такође око 50 цм. Семе се може посејати прилично густо. Када се појаве први изданци, биће потребно извршити проређивање, у комбинацији са коровима. За почетак између биљака можете оставити размак од 10 цм, а затим при следећем корењу поново проредите и тако даље док се између купуса не одржи растојање од 40 цм. Покидане саднице могу се јести.

Ако је биљка добро ухватила корен, али је његов даљи раст заустављен, потребно је обратити пажњу на присуство таквих штеточина као крстаста бува. Овај штеточина може у потпуности уништити саднице за врло кратко време.

Бубе бубе крсташица могу се уплашити користећи савете за негу кинеског купуса, за то треба да:

• Листови купуса у праху са пепелом након кише или заливања. Такође можете користити дуванску прашину.
• Користите посебна средства - инсектициде.

Кинески купус је прилично захтеван за хидратацију, па вам је потребан повремено наводњавати... Али не дозволите да тло плута.

Пожељно је комбиновати заливање са прихраном, које може бити следеће:

• Слаб раствор течне органске материје.
• Ферментирана трава.
• Инфузија муллеина или птичјег измета.

Чим се земљиште залије, потребно га је мало опустити, док биљку није потребно посипати земљом. Хиллинг негативно утиче на кинески купус. Узимајући у обзир горња правила и неке суптилности, можете добити изврсну жетву кинеског купуса и за љетну и за јесенску потрошњу.Ова врста купуса је у стању да задржи корисне супстанце након сечења и полагања за дуготрајно складиштење.

На видео снимку кинески купус Пак Цхои