Вруће лишће сенфа: рецепти за популарна јела

На земљи постоји огромна количина јестивог зеленила са различитим укусима. Зачињена сенфна горушица, чији су рецепти познати широм света, освојила је срца многих људи. Активно се користи за припрему маринада, салата, сендвича и чак као прилог месу. Листови сенфа у иностранству стављају се у одреске, а Италијани се додају у умаке за тестенине. Руси су ценили производ чак и за време владавине Катарине ИИ. Данас се биљка и даље користи за стварање сланих јела.

Сенф горушице: рецепти професионалаца

Као што знате, кулинарска уметност је директно повезана са креативношћу и фантазијом. Можете чак и да прилагодите писана упутства. Додавањем мало зачина, укус јела се одмах мења.

За припрему сендвич масе требаће вам:

• тврди сир;
• маслац;
• лист сенфа;
• со.

Нарибати тврди сир на ситној ренде. Листићи сенфа ситно су исецкани ножем.

Састојци се помешају, посоле и зачине меким маслацем. Током оброка производ се маже на хлеб или векну.

Љубитељи зачињене хране стављају у масу црни млевени бибер.

Сличан рецепт са листићима сенфа користи се за припрему слане грицкалице.

Требаће вам производи:

• мајонез;
• лишће сенфа;
• маслац;
• хлеб.
• со;
• зачини (по укусу).

Листови биљака се оперу под млазом воде. Измрвите и исцедите вишак течности. Исећи на мале комаде.

Зачините мајонезом (74% масти). Посолите и поспите зачинима. Предјело се маже на хлеб. Комбинујте у паровима и одозго покријте пастом. Служи се уз топла јела за ручак.

Здраво зеленило

Посебно су популарна јела од природних производа који јачају одбрану организма. Размотрите занимљив рецепт за салату од листа сенфа, послужену са рибом или месом.

Садржи састојке:

• биљно или маслиново уље;
• листови свежег сенфа;
• першун;
• босиљак;
• со;
• сок од лимуна.

Ставите све зеленило у посуду. Сипајте у воду. После 5 минута исцедите и исперите под славином. Ово спречава улазак остатака тла у салату.

Биље се лагано осуши, а затим исече на ситне комаде. Ставите у посуду за салату, посолите. Поспите лимуновим соком и биљним уљем.

Листови сенфа су замрзнути за зиму. За ово, опрано зеленило се суши и умотава у фолију у малим порцијама. Чувати на -18 ° Ц.

Листови сенфа - рецепти за краљевско предјело

Комбинација различитих састојака често резултира укусним укусом.

Погледајмо како се припрема салата од таквог скупа производа:

• лист сенфа;
• црвени лук;
• блитва;
• репа;
• першун;
• першун;
• Бели лук;
• лимун (за сок);
• наранџаста;
• маслиново уље;
• сирће (јабуковача);
• ким;
• со;
• бибер.

Исеците црвени лук на пола прстена. Ставите у посуду и прелијте јабуковим сирћетом. Послано на хладно место.

Кувана цвекла се нариба или исече на комаде. Помешајте са сецканом сенфом, першуном, блитвом и цилантром. Комбинујте са киселим луком. Добро промешати.

Бели лук се пропушта кроз ручну прешу. Прелијте соком од поморанџе и лимуна. Поспите млевеним семеном кима. Со и бибер. Додајте маслиново уље. Добијена смеша је зачињена биљем и поврћем. Комешање. Краљевска салата је спремна за јело.

Шикантно јело за свечану посластицу

Обично све активности укључују разне послове, укључујући припрему хране. Упознајмо се са оригиналним јелом направљеним од лишћа сенфа, које садржи читав арсенал витамина.

Требаће вам једноставне компоненте:

• лист сенфа;
• тоскански купус;
• врхови репе;
• спанаћ;
• блитва;
• Бели лук;
• маслиново уље;
• со;
• Црвена паприка).

Зеленило се темељно испере неколико пута под млазом воде. Бачен назад у цедиљку. Уклоните дебеле стабљике. Исеците уздужним тракама.

Вода се сипа у пространу шерпу. Посолите и ставите на ватру. Кад прокључа, пустите да се зеленило мења. Држите 4 минута сваке серије. Ваде се шупљикавом кашиком, након чега се одмах умачу у ледену воду. Као резултат, биљке задржавају боју.

Маслиново уље се сипа у тигањ. Загрејте и баците бели лук, исечен на танке кришке. Пржите док не порумени. Производ се уклања, а у уље се додаје зеленило. Со и бибер. Пржите на умереној ватри док састојци не омекшају. То обично траје не више од 5 минута. На крају поступка додајте комаде белог лука. Деликатес се служи топло.

Састојци посуде садрже обиље витамина Ц и бета-каротена.

Сенф за зиму

Пошто је производ познат по својим корисним својствима, бере се за употребу у разним грицкалицама.

За случај ће вам требати:

• лук;
• лист сенфа;
• гранулисани шећер;
• со;
• сирће (9%);
• чиста вода.

За слану припрему за зиму, сенф салате добро се опере. Исеците на одговарајуће комаде, како желите. Ољуштени лук се исецка на пола прстена.

Вода се сипа у тањир. Сипајте сол, гранулирани шећер и сирће. Пустите да прокључа, а затим уклоните са ватре. Исецкано зеленило ставља се у тегле на пари. Сипајте врућу маринаду. Печат са поклопцем. Чувати на хладном месту.

Посуда је понекад прекривена најлонским поклопцем како би се проверио укус посуђа. После 24 сата од ње можете правити витаминске салате.

Елитно јело са млевеним месом

А шта да кувате од лишћа сенфа за обилну вечеру? Размотримо оригиналну верзију.

Јело садржи састојке:

• лист сенфа;
• млевено свињско месо;
• соја сос;
• боранија;
• Сусамово уље;
• со;
• зачини (по укусу);
• маслиново уље;
• Црно вино.

Биљна маст се сипа у дубоку таву и загрева на умереној ватри. Ставите боранију исечену на комаде. Динстајте око 15 минута. Затим се уклањају у страну.

Додајте уље и распоредите млевено свињско месо. Пржите на умереној ватри док се не кува. Без скидања са ватре, ставите шпаргле и сецкане листиће сенфа.

Прелити вином и соја сосом. Слано. Рукавице. Динстајте 5 минута на лаганој ватри. Приликом служења прелијте сусамовим уљем.

Уместо млевене свињетине, можете узети верзију са пилетином или говедином. У сваком случају добијате свој јединствени укус.

Сенф од сенфа мора расти у летњој викендици, рецепти за јела са свежим биљем сигурно ће се свидети љубитељима необичне хране. Састоје се од једноставних компоненти. Једноставно за припрему. Здраво и, наравно, укусно.

Печени листићи сенфа са сипом