Шаргарепа - лек за стотину болести

Двогодишње баштенско поврће назива се шаргарепа, која у првој години даје човеку корисно коренско поврће богато витаминима и макронутријентима, а у другој - семенски грм. Код нас је шаргарепа, о чијим корисним својствима су написане многе специјализоване брошуре, донета из медитеранских земаља. У модерном повртарству постоји више од 70 главних сорти поврћа, не рачунајући експерименталне и сорте са ограниченом површином гајења.

Корење наранџастог поврћа, које се широко користи у кухињи, има мало калорија - само 33 кцал на 100 г свежег поврћа.

Нутритивна вредност шаргарепе: богат скуп хранљивих састојака и витамина

Свако, чак и најмање кореновско поврће садржи много супстанци које су хитно потребне за нормално функционисање људског тела. Дакле, шта је богато шаргарепом:

• Фитоен.
• Фитофлуен.
• Ликопен.
• Аскорбинска и пантотенска киселина - у малим количинама.
• Групе антикијанидина и флавоноида.
• Есенцијална уља.
• Масна уља.
• Лизин.
• Хистидин.
• Аспарагин.
• Метионин.
• Витамини групе Б.
• Калцијум, магнезијум и фосфор.

Витамина у шаргарепи има толико да је неспорни лидер међу десет најкориснијих поврћа. Висока концентрација каротена омогућава шаргарепи да постане драгоцени извор биолошки активних биљних пигмената. Истовремено је врло јефтин, непретенциозан у одржавању, способан да расте на било ком тлу и доступан је током целе године. Људска дневна потреба за каротеном је 6 мг, што је еквивалентно 200 г свеже шаргарепе.

Сок од шаргарепе садржи глукозу и неколико других врста шећера, као и скроб, пектинске супстанце, велику количину влакана, лецитин и фосфатидне групе. Ако говоримо о минералима и њиховим солима, онда је шаргарепа засићена калијумом. А поред тога: витамини групе Б и Д, фолна и никотинска киселина, пиридоксин.

Све што треба да знате о здравственим предностима шаргарепе

Шаргарепа се може лечити од разних болести. Користи се за анемију, бронхитис, кожни дерматитис, болести срца и крвних судова, за офталмолошке проблеме и за ожиљке на отвореним ранама и посекотинама.

Људи старије старосне границе за пензионисање често развијају такозвано ноћно слепило, које се јавља услед недостатка витамина групе А. Са таквом болешћу човек практично не види ништа у сумрак. Да би се процеси синтезе витамина у јетри и жучној кеси одвијали на одговарајућем нивоу реактивности, треба имати на уму да ће се витамини групе А најбоље апсорбовати заједно са мастима. Можете кувати јела не само са самим кореновим поврћем, већ и са врховима шаргарепе, који нису ништа мање богати хранљивим састојцима. Најприхватљивије у овом случају су салате зачињене биљним уљима или домаћом павлаком са високим процентом масти.

Шаргарепа може деловати на наше тело као антисептик, антихелминтик, холеретик, аналгетик, експекторант и антиинфламаторно средство. Свеже исцеђени сок стимулише перисталтику и повећава број мишићних контракција у гастроинтестиналном тракту. Можете пити сок од шаргарепе или цео или помешан са другим поврћем.Такав коктел ће олакшати мишићну и нервну напетост, побољшати апетит, побољшати вид и ослабити негативне ефекте фармацеутских производа са продуженом употребом.

Маске од шаргарепе ће ублажити пост-акне и улепшати кожу на лицу. Зими шаргарепа Корисно је користити га као средство које може повећати општи отпор тела и подстаћи имунитет. А такође и за јачање ноктију и косе у зимским хладноћама.

Каква је корисност шаргарепе - сви знају, али може ли наштетити телу? Прочитајте такође о здрава тепсија од шаргарепе!

Корист и штета - како не нарушити равнотежу

Али, као и у сваком послу, умереност је такође потребна у употреби шаргарепе у превентивне сврхе. Благодати шаргарепе нису доказали само хербалисти и традиционални исцелитељи, већ и озбиљне фармацеутске компаније, које своје налазе поткрепљују доследним истраживачким поступцима. Али нису сви мушкарци на улици упознати са контраиндикацијама, иако постоје и нико није имун од последица предозирања витамином А.

Ако не поштујете умереност, у великим количинама то може изазвати:

• Поспаност;
• Повећани умор;
• Мигрена;
• Млитавост мишића;
• Осећај мучнине и повраћања;
• Нежељене кожне реакције.

Да би се избегло предозирање, свеже поврће се може укључити у исхрану по стопи од 100 г по одраслој особи и 50 г по детету млађем од 12 година. Потребно је припремити салате или моно-јела, која је пожељно јести на празан стомак или пре првог јела. Особа која једе управо такву количину шаргарепе смањује ризик од обољења кардиоваскуларног система, туберкулозе, бронхијалне астме, гастритиса, слабе киселости, отказивања јетре и бубрега.

Одличан ефекат се може добити ако нарибану и кувану шаргарепу укључите у масно млеко у своју свакодневну исхрану. Тачан однос је 1: 1. За упалу плућа, пискање, продужени кашаљ и хронични бронхитис, ово је прво средство.

Корисне особине шаргарепе за мршављење

Нутриционисти се не обавезују да недвосмислено изјаве да ли је шаргарепа погодна за уврштавање на листу дијететских производа, јер је садржај шећера у њој прилично висок. Па ипак - богат је влакнима, а због грубих дијеталних влакана осећај ситости долази брже.

Витамин А садржан у поврћу помаже у борби против опуштености коже и мишића, стрија након губитка тежине, као и прехрамбене бледице током процеса решавања сувишних килограма.

Способност сока од шаргарепе да делује као антиоксиданс помаже у побољшању квалитета и пуњења крви, што значи да се ниво хемоглобина у њему повећава. Ово је гаранција да ће физичка активност, приказана као начин борбе против тежине, донети више користи.

Слатки укус шаргарепе може заменити недостатак посластица, а губитак килограма неће се покварити након што видите чоколадну торту или сочну медену торту.

Видео о предностима шаргарепе за тело