Како и шта се шаргарепа користи у медицини
Поврће и поврће је добро за ваше здравље - то је општепознато. Шаргарепа се широко користи у медицини. Ово кореновско поврће садржи многе корисне супстанце - влакна, каротен, витамине, минерале, органске киселине, есенцијална уља. За људе шаргарепа је дијететски прехрамбени, козметички и медицински производ. Једе се сирово и кувано, припремају се салате, додају се сољењу, истискује сок. Сви делови вредне биљке - кореновци, врхови и семе - обдарени су лековитим својствима.
Опис и састав шаргарепе
Шаргарепа је на првом месту по садржају каротена, асимилованог у људском телу као витамин А.
Лековита својства шаргарепе су због њиховог драгоценог састава. Поврће садржи комплекс биолошки активних супстанци - алфа, бета, гама-каротени, дијететска влакна, киселине, макро и микроелементи, естри, флавоноиди, фосфолипиди, скробне супстанце. Садржи угљене хидрате и протеине, без масти. Корено поврће садржи фитонциде - природне антибиотике који потискују активност патогене микрофлоре у телу.
Употреба шаргарепе је разноврсна - једе се свежа, кувана и печена, салате се припремају, конзервирају, цеде сок... Шаргарепа се тражи у медицини - корисна је за вид, кожу и косу, нервни, излучујући, циркулаторни и дигестивни систем. Потребна је шаргарепа са уљем за вид. Корено поврће има нискокалорични садржај, па је укључено у исхрану за мршављење.
Шаргарепа у исхрани деце и одраслих
Чак и у Древној Русији, људи су шаргарепу називали храном и лековима, узгајајући користан усев корена близу куће. У савременом свету људи су почели да користе шаргарепу у медицини не мање. Вредно драгоцено поврће препоручује се укључивању у свакодневну исхрану деце и одраслих, трудница и дојиља и старијих особа.
Само 20 грама сирове шаргарепе садржи дневни унос витамина А.
Шаргарепа садржи бета-каротен, претечу витамина А. Бета-каротен је одговоран за раст и развој тела, стога је посебно потребан за малу децу. Континуирано храњење бебе сировом шаргарепом може помоћи у јачању десни и зуба. Поврће чисти зубну глеђ од меких наслага које остају на површини зуба након хране богате мастима и угљеним хидратима.
Шаргарепина пулпа садржи нерастворљива дијететска влакна, која позитивно утичу на све делове гастроинтестиналног тракта. Влакна стварају осећај ситости, појачавају цревну перисталтику, доприносећи потпуном и редовном чишћењу тела.
Овај производ има мало калорија, стога је незаменљив у исхрани људи са прекомерном тежином. Корено поврће нормализује метаболичке процесе, смањује шећер у крви, стога је посебно корисно за оне који пате шећерна болест, метаболички поремећаји.
Максимална конверзија и апсорпција витамина А (каротена) из шаргарепе настаје када се поврће комбинује са биљним уљем.
Додатна предност шаргарепе је што је приступачно поврће које је на столу током целе године. Извор је витамина, минерала, соли, глукозе, фруктозе и других елемената виталних за човека у било којој доби.
Шаргарепа у медицини и козметологији
Превенција и лечење шаргарепом врши се интерно и екстерно. Да би сачувале лепоту лица, врата и деколтеа, жене примењују маске од шаргарепе које ефикасно чисте и избељују кожу, враћајући јој еластичност и чврстоћу. Издржите маску не би требало да буде дуго, 15-20 минута, а затим исперите топлом водом. Можете поновити поступак 2 или 3 пута недељно.
За лечење је најбоље користити самониклу шаргарепу. Тада коренски усев гарантује да не садржи нитрате, фосфате и друге супстанце штетне по здравље.
Компрес од шаргарепе помаже код трофичних чирева, опекотина, озеблина, проширених вена. Корен усев се трља на фином ренде, лагано стисне. Добијена каша мора бити умотана у газу, нанета као завој на болно подручје. Завој треба мењати 2-3 пута дневно. Оптимални ток лечења је недељу дана.
Сок од шаргарепе има дезинфекциона својства. Код прехладе или упале грла, топли сок од шаргарепе со душо испирати грло. Код кашља корисно је пити сок од шаргарепе помешан са млеком и медом. Са цурењем носа укапа се у нос неколико капи сока од шаргарепе. Ако су десни упаљене и болне, сок од шаргарепе се неколико минута држи у устима, а затим испљуне.
Лековита својства семена шаргарепе
Ако се коренски усев остави у земљи, онда ће се у другој години живота биљка претворити у семенски грм. Семе сазрева у касну јесен - август или септембар. Сакупљају се осушене розете, које се трљају кроз сито, кроз рупе кроз које пропадају семена. Складиштење семена шаргарепе врши се у стакленим посудама, подложним ниској влажности, задржавају клијавост и корисна својства неколико година.
Семе шаргарепе је потражња у медицини и фармакологији. На њиховој основи створени су познати лекови - Даукарин, Уролесан. Дауцарин се пије са ангином пекторис, коронарном инсуфицијенцијом. Уролесан има изражен антиспазмодични, холеретски и диуретички ефекат.
Лековита својства семена шаргарепе су широко позната:
- децокција семена шаргарепе помаже ублажавању болова у стомаку који прате чир, гастритис, пијелонефритис;
- помаже шаргарепу од бубрежних каменаца, бешике, жучних канала, ако пијете водену инфузију семена 3 пута дневно;
- парно млевено семе, као и децокције и инфузије на њиховој основи, побољшавају рад црева, уклањају дисбиозу, надимање, колике и затвор.
Зашто је сок од шаргарепе користан?
Сок од шаргарепе је еликсир младости, здравља, лепоте и дуговечности. Повећава апетит и побољшава варење, помаже телу да се опорави од преоптерећења и прекомерног рада. Висока концентрација биолошки активних компоненти омогућава да се користи за јачање имунитета, повећање апетита и нормализацију хормонског нивоа. Доказано је да се редовном употребом сокова, стања болесника са онколошким туморима и карциномом, побољшава стање имунодефицијенције.
Шаргарепа је корисна за болести јетре, јер доприноси природној регенерацији ћелија важног органа. Када узимате моћне лекове, сокови од воћа и поврћа смањују токсичне ефекте антибиотика и хормоналних лекова на тело.
За лечење и превенцију различитих болести, сок од шаргарепе мора бити свеже исцеђен, не може се чувати. Препоручује се комбиновање сока од шаргарепе са другим здравим поврћем и воћем. У пиће не треба додавати шећер, скроб, заслађиваче.
Коришћени сок од шаргарепе за бубреге. Има благи диуретички и холеретички ефекат, поспешује уклањање песка и камења из бубрега, уринарних канала и жучне кесе. За ово се поврће трља на фином ренде, једе се једна или две кашике три пута дневно.
Шаргарепа уместо лекова
Шаргарепа садржи комплекс витамина - А, Ц, ПП, Е, групе Б и других. Благотворно делују на здравље кардиоваскуларног система, рад срца, васкуларни и артеријски тонус. Сок из кореновог поврћа поспешује разређивање крви, уклања плакове холестерола, тонизира глатке мишиће унутрашњих органа.
Стање циркулационог система позитивно утиче на инфузију врхова шаргарепе. За чашу кључале воде потребно је да узмете 2 кашике осушених и сецканих врхова. Добијена течност се инфузира 30-40 минута, филтрира и пије два пута дневно - ујутру и увече.
Шаргарепа се користи у медицини за спречавање анемије, недостатка витамина, анемије и губитка снаге. Оброци и пића од њега укључени су у исхрану дојиља са недостатком млека, ослабљене и често болесне деце.
Редовна конзумација шаргарепе и сокова од ње је превенција очних болести. Елементи укључени у поврће позитивно утичу на слузницу очију, ојачавају мрежњачу и побољшавају стање очне јабучице. Индикације за употребу шаргарепе су миопија, катаракта, умор очију, коњунктивитис, блефаритис и многи други.
Рецепти за шаргарепу за шаргарепу су различити:
- Као здрава снацк сирова, 1 порција једнака је 1 ољуштеном кореновском поврћу.
- Као део салата, супа, прилога, топлих јела, посластица или пецива.
- Важна компонента терапије соковима, лечење соком је ефикасно, укусно и здраво.
Акутни недостатак каротена и лутеина може резултирати слепилом. Ове супстанце корисне за оштре очи налазе се у шаргарепи.
Уље шаргарепе за лечење
У медицини се семе шаргарепе користи за производњу уља. Овај производ се широко користи за лечење кожних болести - псоријазе, екцема, дерматитиса. Уље се препоручује наношење пре и после опекотина од сунца, производ ће влажити и заштитити кожу од штетног ултраљубичастог зрачења. Уље шаргарепе може се утрљати у кожу главе, помаже у исхрани сијалица, убрзава раст косе.
Уље шаргарепе побољшава еластичност коже, заглађује боре, стога је укључено у многе козметичке производе - креме, маске, лосионе.
Примена уља шаргарепе:
- у дерматологији са кожним осипом, чирима, келоидним ожиљцима, розацејом, бенигним и малигним новотворинама;
- као антисептик за бактеријске и гљивичне инфекције које се развијају на кожи и слузокожи;
- промовише сексуалну активност код мушкараца и жена, повећава либидо, појачава потенцију, побољшава сперматогенезу;
- нормализује равнотежу хормона у телу, обнавља менструални циклус код жена, ублажава симптоме менопаузе, менопаузе;
- ублажава упале, ублажава бол, обнавља зглобове код артритиса, артрозе, реуматизма;
- повећати општи и локални имунитет, очистити тело токсина и токсина;
- за јачање респираторног система - плућа, бронхија, дезинфекција усне шупљине, крајника, језика;
- ублажава упале код чира на желуцу или дванаестопалачном цреву, панкреасу;
- користи се за цревне и желучане колике код деце и одраслих;
- користи се као антихелминтик, у овом случају се уље пије на празан стомак у кашичици или кашичици за десерт, у зависности од старости и тежине особе.
Пре него што узмете уље од шаргарепе, требали бисте знати о алергијама на шаргарепу. Алергијска реакција је једино ограничење употребе културе за лечење и превенцију.
Семе шаргарепе, пулпа, сок, уље широко су тражени у народној медицини. Нутриционисти препоручују укључивање овог поврћа у дневни мени, свеже и кувано. Пијење сока од шаргарепе захтева строгу дозу; не треба пити више од једне или две чаше дневно.