Благодати сирове хељде и како се користи

Молим вас реците нам која је корист од сирове хељде? Мој пријатељ се бори са вишком килограма и стално тражи дијете за мршављење. Недавно се „закачила“ за сирову хељду са кефиром и за доручак има само такво јело. Каже да је већ бацила пар килограма. У чему је тајна?

Хељдина каша се сматра једном од најздравијих. Садржи више витамина и микроелемената, док остаје мање хранљив. Поред тога, у поређењу са другим житарицама, хељда је лакша за стомак и не изазива осећај тежине. Ово се односи не само на кувану житарицу - нутриционисти већ дуго потврђују благодати сирове хељде. Као и у случају поврћа или воћа, хељда губи део хранљивих састојака као резултат топлотне обраде. Али сиров, у стању је да телу пружи много више.

Састав и предности сирове хељде

зелена хељда Јединственост хељде је у томе што има мање угљених хидрата, који се полако апсорбују. Дуго даје осећај ситости, одржавајући стомак лаганим. Али протеини, којима је хељда такође богата, апсорбују се брзо и у потпуности.

Крупица је богата витаминима и минералима, који су у потпуности сачувани у сировим зрнима. Водећа је у садржају гвожђа, па се препоручује повишење хемоглобина. А хељда садржи и калцијум, јод, калијум, кобалт, па чак и бакар.

100 г хељде садржи скоро 330 кцал.

Редовна конзумација хељде позитивно утиче на људско тело, и то:

успорава старење;
чисти од токсина, токсина;
смањује ниво холестерола и глукозе у крви;
појачава имунитет;
служи као профилактичко средство за стварање крвних угрушака;
благотворно делује на кардиоваскуларни систем;
побољшава функционисање желуца и црева.

За конзумацију ће бити најкориснија сирова, зелена хељда - не пржена крупица бледо браон боје са зеленкастом бојом.

Како се једе сирова хељда

хељда са кефиром Биће тешко јести суве житарице, али то није неопходно. Сирова хељда значи да неће прокључати, али јој је ипак потребна претходна припрема. За то зрна треба натопити тако да набубре. То се може учинити помоћу:

кувана вода;
кефир.

Гриз се сипа преко ноћи тако да се инфузира, а ујутро се конзумира одједном или оставља пола посуде за вече. Хељда, инфузирана кефиром (2 кашике. Л. Житарице по 1 кашика. Кефира), добро се доказала у дијетама за мршављење. Поред тога, доказано је да снижава шећер код дијабетичара.

Упркос предностима, није препоручљиво јести сирову хељду у присуству гастритиса, чирева и других болести црева. Тврда језгра могу изазвати погоршање.