Врућа летња декорација - сорте салата од парадајза
Све постојеће сорте парадајза погодне су за свежу потрошњу. Али када се помињу сорте зелене салате парадајза, они и даље мисле на најнежније, слатко и сочно воће.
Великоплодне салатне сорте парадајза
Најчешће су великоплодни парадајз класификовани као сорте салате, које су због своје величине и танке љуске неприкладне за сољење или конзервирање, али идеалне у комбинацији са осталим свежим поврћем.
Шницла
Распберри Гиант
Једна од најранијих крупноплодних сорти позната по изврсном укусу парадајза, прелепе ружичасто-малинске боје и тежине од 300 до 1000 грама. Плодови се формирају на грмљу висине до 70 цм. Биљкама је потребна подршка и умерено уклањање пасторка. Идеалан избор за љубитеље салата, свежег парадајза и витаминског сока.
Микадо
Веома велики ружичасти плодови сорте Микадо садрже мало семена и лако се разликују по танкој кори и нежној слатко-киселој пулпи. Неодређено високо грмље треба везати и уклонити пасторче. Тежина просечног плоснатог парадајза је 400-600 грама, док прво воће може тежити око килограма.
Парадајз се једва чува, али је идеалан и за свежу конзумацију и за добијање укусног сока и прављење сосова.
Из једног грма може се добити до 8 кг ароматичних производа.
Булл хеарт
Сорте салате парадајза у облику срца права су класика. Захваљујући шећерној пулпи, богатом укусу и малој количини семена, воле их многе генерације вртларара. Сорта Булл Хеарт формира високе грмове до 1,8 метара на којима сазревају крупни плодови ружичасто-малине тешки и до 500 грама. Уз добре приносе, недостатак је неке елеганције грма. Можете га превазићи уз помоћ благовременог подвезица и преноса тачке раста на горњи посинак.
Шећерни бизони
Гајење ове сорте гарантује високе приносе и одличан квалитет свежег парадајза. Високи грмље може поднети до 7,5 кг плодова, по 200-550 грама, па им је потребна благовремена подвезица и обликовање. Парадајз у облику срца одликује се одличним укусом, густом шећерном конзистенцијом и добром отпорношћу на пуцање.
Црни принц
Међу крупноплодним солатним сортама парадајза, слатке, са мање киселости од црвених, посебно место заузимају црни парадајз. Такви хибриди и сорте показују одличан укус, сјајан изглед и пристојан принос. Једна од најпознатијих је сорта Блацк Принце са мирисним сочним плодовима смеђе-ружичасте нијансе. Парадајз тежак 200–300 грама има нежну сочну кашу у којој се јасно виде коморе са зеленкастим семенкама.
Парадајз је идеалан за прављење салата, сосова и сокова са високим садржајем шећера и необичног укуса.
Златни бик
Биљке средње величине формирају врло велике плодове јарке светло жуте нијансе, тежине од 650 до 1200 грама. Парадајз се истиче конзистенцијом шећерне пулпе, слаткоћом и необичном ружичастом бојом у средини воћа. Иста мрља се формира на дну парадајза. Одлична сорта за дијете, као и за оне који су склони алергијама на парадајз црвене боје.
дивља ружа
Једна од познатих крупноплодних сорти обрадује вртларе укусним плодовима малине тежине око 400 грама. Парадајз се формира на високим, до 2,5 метра високим биљкама које требају уклонити пасторке и обавезну подвезицу.
Рачунајући на добру жетву, летњи становник мора запамтити да великоплодне сорте салате парадајза требају посебну пажњу и бригу. Биљке на којима се сипа сочна јајница требају додатно храњење и обилније него обично компетентно заливање.
Меснати крупноплодни парадајз је деликатес у другој половини лета. Ако раније желите да се благданте ароматичним парадајзом, мораћете да водите рачуна о раним сортама садница. Нису толико слатке и слатке као касне летње сорте, али су мирисне и сочне. Љубитељи необичних јела и спектакуларног послуживања биће заинтересовани чери парадајиз различитих облика и боја.