Укусна и брза јела са бундевом по приступачним рецептима

Бундева јесење баштенске лепоте позната је људима од давнина. Јела са бундевом имају необичан пикантни укус, који је освојио велики број обожавалаца. Поврће је здраво од коре до сочног наранџастог меса. Садржи витамине А и Ц, елементе у траговима и пектине. У Русији су се од тикве и житарица кувале каше или богата супа. У кувању су почели потпуно да је користе, претварајући јаку кору у неку врсту егзотичних јела. Ситно воће се пече у рерни цело или на кришке. Ова деликатеса може заменити слаткише.

Цела јела од бундеве у рерни

Ако постоји жеља да краљевски примите госте и изненадите их својим кулинарским вештинама, онда ће вам јела од бундеве бити од велике помоћи. Многи од њих захтевају цело поврће и рерну. Бундева се одлично слаже са месом и житарицама. Веома је сочан, а осталим састојцима даје пикантан укус. Цела јела од бундеве у пећници нису само укусна, већ и необична. Могу се служити у шољицама или освојити свакога својим умећем и представити у природним јелима.

Рецепт за месо од бундеве у рерни

Да бисте припремили гурмански оброк, потребно вам је цело воће са добром кором. Такође, да би месо у бундеви у пећници, чији је рецепт једноставан и приступачан, испало укусно, морате се опскрбити ароматичним биљем.

Састојци:

• воће за један и по до два килограма;
• 700 г свињског меса;
• 2 паприке
• 50 мл биљног уља;
• мала кашика соли;
• млевени црни бибер у количини од 5 г;
• пола кашичице сувог рузмарина.

Пре кувања, месо мора бити добро опрано и осушено пешкиром. Ово ће користити јелу.

Начин кувања доступан је чак и за почетницу домаћице. Месо мора бити исечено на коцкице, пржено у биљном уљу у тигању или у тањиру. Требало би да одаје сок и стекне златну боју.

Ољуштите бибер, исеците на танке траке и пошаљите на месо. У чорбу треба додати сол и бибер, тако да компоненте добију зачињену арому и стекну укус. Угасите све још 5 минута.

Бундева мора бити добро опрана и осушена пешкиром. Пажљиво одсеците горњу кору у облику поклопца. Из воћа извадите семе, остављајући месо нетакнуто. Потребно је сипати мало млевене паприке и соли унутра, а такође ставити гранчицу на дно рузмарин.

Ставите пуњење чврсто у бундеву. Мора се лагано набити тако да све месо стане. Затворите импровизовану тепсију на врху претходно исеченим поклопцем. Кувајте јело на 190 степени сат времена.

Спремност можете да проверите ражњем, пробијајући јој кору. Извадите бундеву из рерне кад омекша.

Рецепт бундеве са говеђом јетром

Фини кулинарски ужитак који укључује бундеву и јетру, свима ће се свидети. Све компоненте су засићене ароматичним соком и постају посебно пикантне. Рецепт за бундеву са говеђом јетром је једноставан и релевантан за домаћице које желе да кувају брзо и укусно.

Састојци:

• килограм бундеве;
• килограм јетре;
• 2 лука;
• 100 мл 10% креме;
• 200 г павлаке;
• 70 мл биљног уља;
• 4 каранфилића белог лука;
• сол и млевени црни бибер.

Производи морају бити претходно опрани. Уклоните филм са јетре, а трећи део бундеве ољуштите са семенки и коже. Храна мора бити исечена на коцкице. Комади бундеве би требали бити мало мањи.

Зачините јетру сољу и бибером, а затим пржите у тигању на биљном уљу у деловима у једном слоју. Требало би да буде прекривено златном кором. Пребаците јетру са тигања у посуду тако да вишак уља стакне.

Лук исеците на пола прстена и пржите у шерпи. Додајте му исецкану тикву, све лагано посолите.

Динстајте поврће 15 минута под затвореним поклопцем.

Док се бундева кува, треба да припремите сос. У једном контејнеру помешајте павлаку, кајмак и 4 каранфилића белог лука, пропуштене кроз штампу.

Када бундева постане мекана, у њу је потребно увести пржену јетру, мешати и сипати кремасти сос. Динстајте све компоненте на лаганој ватри, поклопљено још 10 минута. Послужите топло да бисте уживали у његовој неописивој ароми.

Рецепт за супу од бундеве у рерни

Деликатне супе-пире дуго и дуго освајале су љубав деце и одраслих. Први течајеви укључују поврће и кајмак који се међусобно добро слажу. Супа од бундеве у рерни, чији је рецепт једноставан и приступачан, што још више осваја домаћице.

Састојци:

• 2 тикве;
• 500 мл чорбе;
• сол и мушкатни орашчић;
• свеже биље.

Ова количина хране довољна је за 8 порција. Испоставља се да је јело укусно и богато.

Људи који пазе на тежину замењују месну чорбу поврћном, смањујући садржај калорија.

Свака домаћица може да се носи са супом, јер је лако припремити. Прво треба да кувате бундеву. Ставља се на плех и пече док кора не омекша. Када се поврће охлади, мора се пресећи, ослободити семена.

Ставите пулпу у шерпу са темељцем, лагано залијте јаворовим сирупом и пустите да прокључа. Затим га треба згњечити блендером или процесором хране. У смешу додајте крему и мушкатни орашчићкао и со и бибер по укусу.

Загрејте супу, а затим сипајте у шоље. Може се служити и у чинији са бундевом. Да бисте то урадили, ољуштите поврће од семена и већине пулпе.

Да бисте зачинили супу, пре служења додајте кашику креме, сецканог зеленила или печеног семена бундеве.

Италијанска супа од бундеве у рерни

Традиционална италијанска кухиња веома је зачињена и зачињена попут карактера овог веселог сунчаног краја. За прво и друго јело користе се многе ароматичне биљке и зачини. Италијанска супа од бундеве у рерни мириши на босиљак и тимијан, што вас додатно огладни.

Састојци:

• 300 г бундеве;
• 2 кромпира;
• мајчина душица и босиљак;
• сол и млевени пимент;
• горки чили;
• 300 мл млека;
• маслиново уље;
• 2 лука;
• шећер.

Ова количина хране израчунава се за две порције куваног оброка. Супа се кува за 30 минута. Исеците бундеву у пластику, поспите сољу, ароматичним биљем и пошаљите да се пече у рерни на 190 степени.

Кромпир посебно скувајте у сланој води. Лук ситно исецкати и пржити. Морате му додати шећер да бисте направили карамел. Помијешајте све компоненте и претворите у пире.

У добијену смешу додајте ароматично биље, алеву паприку и сецкани чили. Додајте све ове компоненте по укусу. Загрејати млеко, али не прокувати. Сипајте га у чорбу, па све поново добро умутите тако да густина буде глатка и једнолична.

Гостима је препоручљиво почастити мирисном супом у природним јелима од мале бундеве. Пикантно послуживање ће додати посебну драж ручку или вечери.

Једноставна јела од бундеве

Сочна мирисна бундева, чији су рецепти различити, може постати редован гост на столу.

Користи се за припрему не само кулинарских ужитака високе кухиње, већ и једноставних јела:

1. Просена каша са бундевом је традиционална посластица. Поврће се добро слаже са млеком и кајмаком, па се јело испоставља врло нежним и задовољавајућим. Могу се хранити бебама, јер бундева садржи много корисних витамина и минерала.
2. У вариву од поврћа поврће се осећа одлично.Може се комбиновати са келерабом, паприком, кромпиром. Такође, поврће даје месу посебну пикантност.
3. Врло често је бундева укључена у крем супе. У ове сврхе се динста, кува или пече. Производ се комбинује са целером, луком, кромпиром, зачинским биљем, кремом и ароматичним биљем.
4. Сирова бундева се може наћи у салати од шаргарепе и јабука. Зачини и маслиново уље савршено су окружење за хладну ужину.

Сјајна посластица за децу, у новије време, били су комади поврћа још увек врући после рерне. Заменили су све деликатесе света. Јела са печеном бундевом увек ће се мало засладити, јер поврће садржи пуно шећера. Шта још треба деци која воле необичне посластице? Бундева може бити ароматизована медом или прекривена карамелом. Од њега правите домаће слаткише и посластице.

У кухињи различитих народа постоје јела са бундевом. Поврће је изузетно цењено због укуса, ароме и корисних својстава. Тешко је сада замислити манти, крем супу или посластице без бундеве. Недостатак поврћа је што се брзо квари. Исечене комаде најбоље је чувати у замрзивачу. А да бисте удовољили целој породици, треба да кувате целу тикву.

Видео рецепт за кување јела од бундеве