Blomkål - odling och vård

Blomkål förtjänar särskild uppmärksamhet trots att den inte kan ses i varje sommarstuga. Denna grönsak innehåller många vitaminer och mineraler som är användbara för människor. Dessa inkluderar till exempel vitaminer i grupperna B, C, liksom järn, kalium, magnesium. På grund av de många positiva egenskaperna kommer vår artikel att fokusera på rätt odling av blomkål (Lär dig om romansk kål).

Populära sorter av blomkål: beskrivning

Innan vi fortsätter med berättelsen om de mest populära sorterna noterar vi att blomkålens utseende skiljer sig från vanlig kål genom att den har vita blomställningar. De äts sedan.

Idag finns det många sorter blomkål. Deras huvudsakliga skillnad från varandra är mognadstiden.

Vanligtvis skiljer sig följande sorter av blomkål:

• tidig mognad;
• mitten av tidigt;
• medium sent;
• sen mognad.

Låt oss dvela vid de mest populära sorterna av blomkål.

Tidiga mogna sorter av blomkål

Tidigt mogna sorter kännetecknas av en kort växtsäsong. Från spiring till skörd tar det cirka 100 dagar. Kålhuvuden av sådana sorter är täta, löven är korta. Här är några exempel:

• "Sommarbo" - har ett platt vitt huvud. Fostret väger ungefär 1 kg. Kan frysas och även användas färskt;
• En mängd olika blomkål, fotobark presenteras nedan, kallad "Amphora". Denna sort kännetecknas av en ovanlig huvudform - den liknar ett skal. Vikten av ett kålhuvud kan nå 2 kg. Användningen är universell;
  
• "Snowdrift" - har ett runt huvud. Dess vikt är inte så stor - cirka 1 kg. Bra för frysning.

Mellansäsong blomkålsorter

Mognadstiden för blomkålssorter under mitten av säsongen är cirka 110-120 dagar. Bladen är större, kålhuvudena når en imponerande massa. Här är några populära sorter från denna serie:

• "Moscow Cannery" - växer bra i Sibirien. Huvudena är stora och väger cirka 1,5 kg;
• "Inhemska" - kålhuvuden blir små - cirka 700-800 gr. Växtsäsongen varierar från 100 till 120 dagar;
• Yako är en högavkastande sort. Huvudens vikt är 650-800 gr. mognar mycket snabbt: från plantering till skörd i genomsnitt 60 dagar.

Sent mogna sorter av blomkål

Dessa sorter har den längsta växtsäsongen - det kan vara upp till 200 dagar. Frukterna är ganska fasta, medelstora till små. Vanligtvis odlas dessa sorter i södra Ryssland.

• "Adler vinter" är en senmognad sort. Kålhuvuden kan växa upp till 1,8 kg. Föredras för färsk konsumtion;
• "Sochinskaya" - huvuden blir små. Deras vikt är cirka 0,5 kg. Som regel odlas denna sort i Krasnodar-territoriet.

Hur odlar man blomkålsplantor?

För växande plantor blomkål hemma, du behöver veta några av nyanserna och reglerna. Till exempel pratar vi om tidpunkten för sådd, frekvensen glasyr, plockning (växttransplantation), markberedning. Låt oss prata mer om varje process.

Tidpunkten för sådd av blomkålsfrön beror direkt på växtsäsongen för den valda sorten. Det är vanligt att så frön av tidigt mogna sorter under det första decenniet i mars (5-10 dagar), mellansäsongen och senmognade sorter - under det andra decenniet i mars (10-20 dagar) eller i öppen mark i i början av april under täckmaterial eller film.

Förbereda jorden för plantor

Ett viktigt steg är att förbereda jorden för plantor. Korrekt utvald jord kan till viss del minska tiden för frögroning. Så vad krävs: torv, torvmark och flodsand. Alla ingredienser blandas i förhållandet 1: 1: 1.

Vattning

Det är viktigt att inte överdriva det med att vattna blomkålplantor. Om jorden är för vattendragen kan plantorna ruttna och med brist på fukt kommer de långsamt att utvecklas. Det bästa alternativet är att vattna kålplantorna i små portioner när jorden torkar (vanligtvis 2-3 gånger i veckan).

VIKTIGT: I början, när kålfröna bara sådd, vattnas plantorna bara när de första skotten dyker upp (det tar vanligtvis 10-15 dagar).

Plocka blomkålplantor

Plockning är processen att transplantera plantor i en rymligare behållare. Detta görs så att växternas rötter blir starkast och rotar snabbare när de planteras i marken. Blomkålsplantor dyker vid 14 dagars ålder.

Växande blomkål utomhus

Du kan plantera blomkål utomhus i april. Så att plantorna som ännu inte har mognat inte fryser är de täckta med polyeten. Du kan också använda ett täckmaterial för dessa ändamål.

Blomkål planteras vanligtvis i hålen. Det optimala landningsmönstret är 50:50, dvs. och mellan hålen och mellan raderna bör det vara ungefär samma avstånd. För att kålen ska rota bra på ett nytt ställe måste den skuggas i 2-3 dagar (dra en bit trasa över den). Under tiden rekommenderas erfarna trädgårdsmästare att plantera kål i molnigt väder för att eliminera förlusten av plantor.

VIKTIGT: Plantor planteras när cirka 5 äkta löv bildas på växten (det tar cirka 45-50 dagar). Om plantering görs tidigare kan kålen dö, och om bladrosetten senare blir svag, kommer kålhuvudet att vara litet.

När ska man mata blomkål?

Efter att ha planterat plantor i marken minskar vård av blomkål till snabb introduktion av förband - detta är nödvändigt för tillväxten av ett kraftfullt bladutlopp. Om det (utloppet) är knappt kan du inte förvänta dig en bra skörd. Som regel görs tre förband:

1. Den första görs 10 dagar efter plantering av plantor i marken. För detta används ammoniumnitrat (20 gram per 10 liter vatten).
2. Efter 14 dagar görs en andra matning. Den här gången används, förutom ammoniumnitrat, kaliumklorid och superfosfat.
3. Den tredje utfodringen faller på att binda huvudet. I det här fallet en fullfjädrad mineralgödsel.

Hur ofta vattnar du blomkålen?

När du odlar blomkål utomhus, glöm inte systematisk vattning. Om den inte förses med tillräcklig fukt kommer kålhuvudena att växa små och i vissa fall kanske de inte binder alls.

Skörd och lagring

Blomkålens mognadsperiod beror direkt på den valda sorten: de tidiga kan redan erhållas i mitten eller slutet av juni. Huvudkollektionen av blomkål faller dock fortfarande i juli. Under skörden skärs kålen med en vass kniv medan du fångar ett par blad. Om frukten rivs av övermogna försämras de snabbt.

Skuren frukt i tid kan lagras i upp till två månader vid en temperatur på 0 - +1 grader.

Blomkål används både för konservering och frysning. För dessa ändamål måste du välja täta vita frukter.

Att odla blomkål är inte så svårt. Det viktigaste är att inte glömma att vattna och mata växten regelbundet. Du bör också ägna särskild uppmärksamhet åt valet av sorten. I Sibirien förvärvar trädgårdsmästare till exempel tidigt mogna kålvarianter.

Tips för att odla tidigt blomkål - video