Broccoli - "krigareprinsessa" i kampen mot cancer
Korrekt kokt broccoli kan bli universell livsmedelsprodukt i kampen mot allvarliga sjukdomar. Hon ingår i en grupp användbara växter som används som profylax, liksom behandling av onkologiska sjukdomar. Men för att få ut det mesta av henne nytta, bör den vara ordentligt förberedd.
100 g kål innehåller 30 kcal.
Det rekommenderas att äta det för att gå ner i vikt. Föreningar såsom metionin och kolin är utmärkta för att avlägsna kolesterol från celler, vilket förhindrar dess ansamling.
Kemisk sammansättning av broccoli - "Kafr-kungarnas skatter"
Kål är rik på ovärderliga fibrer, proteiner, fetter samt makro- och mikroelement.
Denna arsenal av mineralkomponenter är en sken för kroppen:
- Kalcium är ansvarig för en korrekt tillväxt av nagelplattan och håret.
- Koppar är inblandad i processerna för blodbildning.
- Selen främjar eliminering av tungmetaller och syntetiska föreningar som finns kvar efter läkemedelsbehandling.
- Kalium är involverat i nedbrytningen av onödiga salter.
- Zink och mangan säkerställer att celler och vävnadsfibrer fungerar normalt.
- Magnesium har en gynnsam effekt på hjärtfunktionen.
- Natrium upprätthåller vatten- och elektrolytbalansen.
U-vitamin återställer syra-basbalansen i magen, vilket främjar läkning av sår. När det gäller innehållet i denna användbara komponent kan produkten bara konkurrera med sparris.
Vitaminer (E, A, PP, K, U, C och grupp B) har också en speciell plats i broccoli. Andelen betakaroten i den är densamma som i morötter eller pumpa... Vackert hår och perfekta naglar, en jämn hud är resultatet av denna organiska förening.
Användbar egenskaper hos broccoli - en värdefull hälsoportal
Studier har visat att unga stjälkar / skott innehåller sulforafan. Tyvärr finns det relativt lite av det i täta blomställningar. Denna värdefulla substans förstör de ovanligt hårda bakterierna som orsakar magsår. Dessutom förhindrar det utvecklingen av maligna celler.
Av denna anledning är broccoli ett utmärkt näringstillskott för cancer:
- bröst
- prostata;
- hud;
- äggstockar;
- Blåsa.
Värmebehandling, särskilt i mikrovågsugnen, förstör alla fördelaktiga egenskaper. Hög temperatur (vid hög värme) leder till förstörelse av vitaminer och mineraler. Blomställningar bör inte stekas i en stor mängd fett, för då bildas skadliga cancerframkallande ämnen. Broccoli buljong innehåller också farliga ämnen.
Synerinet i kål förhindrar att maligna celler delar sig, men förstör tvärtom dem. Dessutom stärker det det totala immunförsvaret. För att sådan behandling ska vara effektiv äts grönsaken upp till 2-3 gånger om dagen. Detta medför en viss fara för patienter som lider av hög surhet. Men om du känner till kålens sammansättning och fördelaktiga egenskaper kan du förbättra din hälsa avsevärt.