Vi väljer själv gäss av rasen Tula

Gäss är den näst största gruppen fjäderfä. Det finns mer än 3000 raser av denna fågel i världen. Alla raser är uppdelade:

• dunig;
• kött;
• fet.

Duniga raser odlas för att producera gåsdun. Det används för att göra ett fyllmedel för jackor, kuddar och filtar.

Gåsfett, erhållet från feta raser, är ett av de mest värdefulla läkemedlen som används för frostskador. Dessutom odlas feta gäss för att producera en stor lever.

Köttgäss växer upp till 14 kg levande vikt. De största är fåglarna av "Tula" -rasen. I de södra regionerna i Ryssland kallas det "Fighting" -rasen.

Historien om "Fighting" rasen

Den största gässrasen "Fighting" anses vara den äldsta. Hon föddes 1814 för idrottsändamål i staden Tula. Tula-köpmän och rika stadsbor arrangerade regelbundet fågelkämpar med vad. Som regel vann vilda fåglar, nämligen grå gäss.

Med utvecklingen av avel blev det möjligt att artificiellt korsa den grå gåsen och den torrnäs - en gås med en stridande disposition. En ny ras föddes upp, som fick namnet "Fighting".

Underarter av "Tula" -rasen

Som ett resultat av artificiellt urval uppträdde tre underarter av gässrasen "Tula":

• "Straight-nosed";
• "Hump-nosed";
• "Falska näsor".

Tula-gäss med rak näsa ärvde från sina förfäder en dålig stridighet. Det finns slagsmål bland dessa gäss varje dag. Med hjälp av slagsmål vinner fåglar sin plats i hierarkin, så det är väldigt få dödsfall. Striden varar tills en av motståndarna är dämpad. Som regel blir män ledare för stridande gäss.

För denna underart är det bättre att bygga en separat inneslutning och begränsa deras betesområde från andra raser. Gäss försvarar hårt sitt territorium och kan döda mindre fåglar.

Knölgäss är en fredlig underart av rasen "Tula". Du kan urskilja dem med den karakteristiska puckeln på näbben. Dessa gäss kämpar också för en plats i hierarkin, men strider inte mot andra fåglar.

Färgen på fjädrarna på den pungnosade Tula-goslingen är mörkgul med en grönaktig nyans. Näbben är mörkgrön med en bula på näsbryggan, ögonen är svarta. Dessa goslings växer mest, därför betraktas de som köttunderarter av "Tula" -rasen.

Gås med näsan förekommer främst på grund av luddet. De kan kännetecknas av deras karakteristiska bula på näbben, som liknar tre kottar som har vuxit tillsammans. Denna underart har kraftfulla flygvingar, så den flyger långa sträckor på jakt efter en reservoar.

Köttet från denna underart är tufft, men gässen har den högsta äggproduktionen bland "Tula". Gåsägg är bra för att göra deg.