Tinktur på ekbark: ett steg-för-steg-recept
Ekbarktinktur skiljer sig från många andra typer av tinkturer genom att den kan beredas på en dag. Den vanliga infusionsperioden för sådana produkter är från 3 till 14 dagar. Förmågan att snabbt förbereda en tinktur gör detta recept mycket populärt.
Vilka ingredienser behöver förberedas
Detta recept anger mängden ingredienser som behövs baserat på normen för 2 liter månskin. Genom att minska halvan eller fyra gånger läggningen av produkter kan du förbereda en mindre mängd tinktur. Eftersom tinkturen är beredd med alkohol kan den lagras i flera år, vilket innebär att den kan skördas i stora volymer. Om denna del inte kommer att användas rekommenderas en mindre mängd lösning.
Lista över produkter du behöver:
- månskin eller vodka 40% - 2 liter;
- honung - 1 tesked
- 4 kryddnejlika knoppar;
- kanel - 1 g;
- vanillin - 1 g;
- ekbark - 10 g.
Hur man förbereder tinktur på ekbark
Ekbarktinktur bereds enligt följande recept:
- Mängden nödvändiga produkter mäts med hjälp av en mätkopp och en exakt elektronisk balans.
- Månskin placeras i en glasflaska, honung löses upp i den.
- Strimlad ekbark blandas med kanel (krossad), vanilj och kryddnejlika.
- Alla torra ingredienser tillsätts i en glasflaska månskin.
- Innehållet i glasburken blandas så att de torra komponenterna helt nedsänks i vätskan.
- I ett varmt rum hålls tinkturen en dag. Den kan lämnas i rummet eller i köket, men inte i kylskåpet.
- Efter en dag filtreras tinkturen. För filtrering kan du använda en mjuk gasväv vikta flera gånger.
Trots den korta infusionsperioden lyckas infusionen att anta smak, lukt och färg på de produkter som placeras i den. Smaken på denna dryck är väldigt mild och doften är lätt och knappt söt.
Denna tinktur är ett utmärkt tillskott till semester- och helgbord. Dess milda smak och subtila arom gör den väldigt lätt trots sin höga hållfasthet. En av huvudkomponenterna i det framgångsrika resultatet av ärendet är valet av kvalitetsingredienser för beredningen av tinkturen.