Användbara egenskaper hos lingonberry - vad är hemligheten och kraften hos rubinbär

Älskare av traditionell medicin har länge känt de positiva egenskaperna hos lingonberry, detta är en fantastisk bär. Små röda pärlor innehåller hemligheten för både kroppens som helhet och dess individuella organs normala funktion. Det är anmärkningsvärt att inte bara bär är medicinska utan också vackra blad från en medicinalväxt. De har länge använts för att behandla vissa sjukdomar. Och från själva bären tillagade våra farmormödrar också läckra och hälsosamma drycker. Vad är det med detta bär som är så högt uppskattat?

Användbara egenskaper hos lingon - varför bär är värdefulla

Om du någonsin har sett lingon, särskilt under fruktperioden, kommer du aldrig att förväxla dem med andra växter. Det kommer inte att överraska dig med sina imponerande dimensioner. Dessutom överstiger inte förgreningens buskar 20 cm, men dess skott är tätt täckta med små löv. Deras mörkgröna färg är tilltalande för ögat även på vintern, eftersom kulturen är vintergrön. Förplantning av rotskikt kryper lingon så småningom över platsen och bildar en tät matta. Den växer främst under barrträd. Föredrar skuggig terräng och försurad fuktig jord.

Lingonberry är en långlever och de första tio åren ökar den aktivt den ovanjordiska delen. Och i framtiden trivs det årligen med en botande skörd av ljusröda sura bär.

Små röda bär kan göra underverk eftersom de har en gynnsam effekt på alla inre organ.

Lingonberry har följande fördelaktiga egenskaper:

• förbättrar effekten av antibiotika;
• tar bort toxiner och toxiner;
• binder och avlägsnar tungmetaller;
• förbättrar absorptionen av mat i tarmarna;
• främjar utsöndringen av magsaft och enzymer;
• normaliserar tarmperistaltik;
• förbättrar synen;
• förbättrar immuniteten;
• stimulerar aptiten;
• lindrar ödem;
• ökar hemoglobin;
• minskar sårbarheten hos små kärl genom att stärka dem;
• lindrar inflammation
• tjänar som ett antibakteriellt medel;
• tar bort helminths och är ett utmärkt förhindrande av deras utseende;
• främjar läkning och desinfektion av sår;
• normaliserar hjärtfrekvensen.

Näringsvärde, kaloriinnehåll och sammansättning av lingon

För dem som är på diet och inte vill gå ner i kilo är lingon en utmärkt lösning. Bär har lågt kaloriinnehåll, och om de blötläggs halveras de. Lingon innehåller en liten mängd kolhydrater, mycket lite fett och protein.

Lingonbärbär är rika på sammansättning och innehåller en hel rad vitaminer och mineraler, inklusive:

• kalcium;
• magnesium;
• koppar;
• fosfor;
• järn;
• kalium;
• C-vitamin;
• vitamin B;
• provitamin A;
• organiska syror (bensoesyra, oxalsyra, ättiksyra, äppelsyra och andra);
• tanniner och pektinsubstanser;
• Mineral salt.

Användbara egenskaper hos lingon - när och hur man tar bladen

Täta mörkgröna löv är inte mindre användbara för kroppen än bär.

De innehåller också många användbara element, inklusive:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiska syror;
• tannin;
• arbutin;
• hydrokinon och andra medicinska komponenter.

Lingonbladen äts inte utan används för att förbereda olika avkok och infusioner.Sådana medel har antimikrobiell, antiinflammatorisk, febernedsättande, urin - och koleretisk effekt. Lövfällande avkok är också oumbärliga för antibiotikabehandling, eftersom de ökar läkemedlets effektivitet. De kan också gurgla.

Lingonblad har förmågan att undertrycka aktiviteten hos skadliga bakterier. Fytonciderna i dem förhindrar multiplicering av en av de farligaste bakterierna - Staphylococcus aureus. Dessutom stärker medicinska löv blodkärlen och förhindrar deras bräcklighet.

Du kan förbereda buljongen från både färska och torkade löv genom att koka dem och låta dem brygga. En sked honung eller en skiva citron- kommer bara att förbättra smaken av ett sådant läkemedel utan att försämra dess egenskaper. För att förebygga sjukdomar är det bra att helt enkelt lägga lingonblad till en tekanna med vanliga teblad.

Det rekommenderas att ta medicinska tinkturer och avkok från bladen för sådana sjukdomar:

• förkylning och ont i halsen;
• cystit;
• njure- och leversjukdomar;
• urolithiasis;
• fetma;
• anemi;
• reumatism;
• diabetes.

Användbara egenskaper hos lingon för den kvinnliga kroppen

För kvinnor är det särskilt viktigt att upprätthålla immunitet och övervaka hälsan, eftersom de är ansvariga för fortsättningen av familjen. Förutom det allmänna förstärkningsvärdet kommer röda bär att fylla på vitaminreserver, vilket är så nödvändigt under graviditeten. De kommer också att förbättra immuniteten och skydda mot förkylning. Det är för en vanlig människa att de inte är farliga, men inte särskilt trevliga. För gravida kvinnor kan en enkel ARVI leda till allvarligare konsekvenser, eftersom många mediciner inte kan tas. Men om damerna i en intressant position "har förtjänat" inflammation i urinvägarna, kommer de att få hjälp av en medicinsk lingonbärsbuljong. Produkten är beprövad, effektiv och ofarlig för både den blivande mamman och barnet.

Det är lika viktigt att upprätthålla hemoglobinnivån, som nu behövs för två. Många gravida kvinnor står inför det faktum att fostret ofta "tar" hälften av dess indikatorer. För att förhindra detta och ge järn till två organismer, både mödrar och barnet i livmodern, kan du ta infusioner eller te från lingonblad. Ett sådant botemedel kommer också att förhindra att ödem uppträder under graviditetens sista trimester.

Lingonberry kommer också att vara till nytta för ammande kvinnor. Fonder baserade på det kommer att tjäna som förebyggande av mastopati. Och om sjukdomen ändå kände sig, kommer de att hjälpa till med behandlingen. Färska bär i allmänhet bör vara i kosten för varje kvinna. Om du äter dem regelbundet kommer menstruationscykeln att förbättras, det blir inga störningar och för smärtsamma känslor.

Lingonbärens roll i viktminskningsdieter

På grund av det faktum att bär är rika på vitaminer och mineraler, medan de innehåller låga kalorier, ingår de i kosten. En diet baserad på lingon, kefir, havregryn och ägg är mycket uppmärksam bland kvinnor. Till frukost rekommenderas att koka gröt i vatten och utan olja. Efter gröt dricker du ett glas kefir blandat med bär (0,5 msk.) Eller använd dessa produkter separat. Till lunch, igen ett glas kefir, ett hårdkokt ägg och ett glas lingonjuice. Till middag - vad var till frukost: havregryn, kefir, bär. En sådan diet hjälper dig att förlora 3 kg på bara en vecka.

Användbar för viktminskning och bladinfusioner. De ger en bra diuretisk effekt och hjälper dig att gradvis förlora de extra punden.

Vilka sjukdomar kan lingonbär bota

Lingonets helande kraft erkänns även av officiell medicin. Det finns i många droger. Traditionell medicin har länge inkluderat denna bär i listan över medicinska växter.

Lingonberry tinkturer, infusioner och avkok hjälper till med sådana sjukdomar och störningar i kroppens normala funktion:

• aptitlöshet;
• försämrad syn
• helminthinfektion;
• lågt hemoglobin;
• ökade kolesterolnivåer;
• svikt i menstruationscykeln hos kvinnor;
• mastit;
• förkylning och influensa;
• angina;
• cystit;
• magont;
• tarmstörning
• reumatism;
• tidigt stadium artrit;
• avitaminos;
• svullnad;
• njur- och urinblåsstenar;
• tuberkulos;
• skabb;
• lav;
• gikt;
• enures hos barn.

För profylax och komplex behandling i folkmedicin är infusioner, tinkturer, avkok och till och med fruktdrycker gjorda av lingon. Det hjälper till med förkylning, och om temperaturen är hög, görs en växtbaserad infusion från läkemedelssamlingen. Den innehåller inte bara lingon, utan även lind, anis, hallon, mor och styvmor.

Med vitaminbrist rekommenderas att dricka en tinktur av nypon och lingon eller te gjorda av färska lingonberry. Te gjord av torkad frukt och lingonblad fungerar bra för anemi. För reumatism används en infusion av löv. Ett avkok av löv och frukt kan ges till barn om de har urininkontinens. En alkoholhaltig tinktur baserad på färska lingonbär har en läkande effekt. Det lindrar magsmärtor, fungerar som ett fästmedel och också som en adjuvansbehandling för reumatism.

Användbara egenskaper hos lingon i form av olika drycker

Nypressad lingonjuice, trevlig lätt fruktdryck och till och med lingonberryvin är botande. Alla dessa drycker är lätta att göra hemma. Det viktigaste är att samla in eller köpa bär av hög kvalitet och följa matlagningstekniken.

Fördelarna med lingonjuice

Juice från färska bär har en rik smak och vacker färg. Du kan dricka det precis så, samtidigt som du fyller på vitamintillförseln, särskilt på vintern. Juice är också bra för förkylningar, liksom i närvaro av inflammatoriska processer. Färsk juice hjälper till att lindra inflammation och få ner feber, påskyndar återhämtningen. Att göra juice är inte svårt, bara att pressa bären. Men för att dricka måste den spädas med kokt vatten. Det rekommenderas att ta lingonjuice i små mängder, 100 ml vardera, men ofta varje timme - två.

Varför ta lingonjuice

Lingonberry juice visar sig vara inte mindre läkning. Den är inte lika koncentrerad som juice, eftersom bären kokas i mycket vatten. Hur man gör och tar fruktdryck beskrivs i tabellen ovan.

Lingonjuice gör ett utmärkt jobb med förkylning, SARS och influensa, men smakar bättre, speciellt om du lägger till socker.

Liksom juice ökar det immuniteten och hjälper kroppen att bekämpa inflammation.

Varför är lingonvin användbart och hur man gör det

Trevlig smak, lingonvin har en vacker rubinfärg och en intressant smak. Först finns det en liten sammandragning, men eftersmaken kommer att glädja dig med en sur-söt anteckning. För att få ett kvalitetsvin måste bären väljas, alla mogna och utan skador. Annars blir drycken grumlig och mycket syrlig. Det klassiska receptet kräver bara 3 ingredienser: bär, socker och vatten.

Först bereds vörten: bär i mängden 2 kg mals i en köttkvarn och 2 liter vatten hälls. Det används för att minska vinets surhet och göra det smakligare. Blandningen hälls i en glasflaska och får jäsa i ett varmt rum. Vortan är klar om en vecka.

Sedan pressas den ut ordentligt och det resulterande flytande arbetsstycket hälls åter med sedimenterat vatten, men redan i form av en sirap. För beredningen späds 1 kg socker i 2 liter vatten. Kombinera båda vätskorna, häll i en flaska och sätt en vattentätning. Nu bör det framtida vinet "mogna" vid en temperatur som inte är lägre än 22 ° i 3,5 veckor. Den färdiga medicinska drycken förvaras i ett svalt rum, eftersom det blir surt i värmen. Det rekommenderas inte att lagra vin i mer än 2 år.

Du behöver inte tvätta bären.

Regelbundet intag av lingonvin i små mängder har en läkande effekt, nämligen:

• ökar produktionen av magsaft och produktionen av enzymer;
• påskyndar matsmältningen och normaliserar tarmfunktionen;
• tjänar till att förhindra bildandet av fekala stenar;
• förbättrar synen;
• normaliserar blodtrycket
• stärker blodkärlen
• mättar kroppen med järn, kalium, fiber.

Lingonvin i Sibirien kallas Living taiga blood.Det är denna karakteristiska färg som bär som växer i taiga ger den.

Kontraindikationer

Lingonberry bär har en hög syrahalt. I vissa sjukdomar kan användningen av bär och produkter beredda på grundval endast skada kroppen.

Så du kan inte använda lingon för medicinska, såväl som kulinariska, syften, särskilt färska, om du har:

• gastrit, särskilt med hög surhet eller i det akuta stadiet;
• magsår;
• kolecystit;
• duodenalsår;
• urolithiasis.

Dessutom, med tanke på bärens förmåga att normalisera blodtrycket, bör du inte ta risker och äta dem eller dricka infusioner med hypotoni. Detta gäller även lingonbärsjuice - intaget kan framkalla ett kraftigt fall i det redan låga trycket.

Glöm inte att lingon samlar skadliga ämnen snabbare än andra bärbuskar. Därför kommer de goda egenskaperna hos lingon endast att uttryckas om det växer på ekologiskt rena platser.

Lingonberry alkoholhaltig tinktur är mycket populär bland herbalists. Det är också värt att säga några ord om kontraindikationer om det. Eftersom denna produkt innehåller alkohol eller vodka är den inte lämplig för alla. Först och främst kan du inte ge barn ett sådant botemedel. Det används inte heller för att behandla ammande och gravida kvinnor.

När och hur man samlar in lingon för medicin

Tidpunkten för insamlingen beror inte bara på klimatet i regionen där växten växer, även om den också har ett visst inflytande. Först och främst påverkar detta tidpunkten för mogning av grödan. Där sommaren är varm mognar bären helt i slutet av augusti. I norra områden skjuts bärplockningen upp en månad senare, eftersom de först blir röda i september. I genomsnitt kan vi säga att för beredning av medicinska infusioner skördas bär i mitten av september. Det är vid den här tiden som lingon blir helt röd, är fylld med vitaminer och är redo att användas. De mest utsökta bären är de som är lite frusna efter den första frosten. För sylt och kompott är det bättre att skörda i oktober. Men för medicinen bör lingon beredas tidigare, för efter frost förlorar de sin form och lagras inte.

Det är ingen mening att plocka halvmogna bär: de är för sura och bittra. Efterhand som frukten blir rödare försvinner dessa obehagliga smaker. Bitterheten försvinner praktiskt taget, bara en behaglig surhet återstår, betonas av den söta smaken av mogna lingonbär.

När det gäller lingonbärbladen är situationen helt motsatt. Det mest användbara är unga löv som ännu inte har blivit grova. Du måste ha tid att förbereda dem innan lingon blommar, i maj månad. När knopparna börjar stelna tar de bort några av näringsämnena från bladen. Samma sak händer när bären är mogna. Därför utförs beredning av löv för medicinska infusioner på våren.

Hur man håller lingon hemma

Under bärsäsongen finns det inga frågor om var man kan få medicinska bär och löv. Om möjligt samlas de in på egen hand eller köps på marknaden. Du kan till och med köpa färska lingonbär i butiken. Stora stormarknader har alltid ett stort urval av frukt och bär, både lokala och importerade nyfikenheter.

På vintern är sortimentet drastiskt knappt och det är vettigt att förbereda medicinska råvaror för framtida användning. Men i torkad form kan den köpas på apotek eller så kan du torka bär och löv själv.

Och om färska bär behövs för beredning av medicinska tinkturer kan de beredas på något av följande sätt:

1. Lägg i brickor, gnugga vardera med pappershandduk och kyl. Lingonbär kan förvaras i denna form i upp till 1 månad.
2. Gör blötläggda bär genom att hälla kallt vatten eller din egen juice. Detta hjälper till att öka hållbarheten med 2 gånger, förutsatt att bären också kommer att stå i kylen.
3. Frysa lingon. I frysen tappar inte bären sina egenskaper under den längsta tiden, upp till 2 år.

Det finns flera alternativ att göra vitaminereserver. Mal till exempel bär med socker eller gör sylt. Det är sant att lingonbäret kommer att förlora några av sina vitaminer på grund av värmebehandling, men det kommer fortfarande att vara botande.

Således gör lingonbärens fördelaktiga egenskaper detta bär till en av de mest populära. När det gäller vitamininnehåll är det inte sämre än vanligare trädgårdsgrödor. Men fördelarna kan ge mycket mer.

De helande och fördelaktiga egenskaperna hos lingon genom folkhelarnas ögon - video