Fördelarna och skadorna med att äta pumpafrön

När lövverket torkar och faller i höstträdgården ser pumpor bland sängarna ännu ljusare ut. Frukter med en rik orange massa, som om de har samlat all värme och solljus under sommaren, har många användbara egenskaper. Oftast används tät sötmassa till mat, och det mest värdefulla i pumpa är att dess frön anses vara bortskämda för en trevlig tidsfördriv eller kastas helt bort.

Men det är under det hårda vita skalet som rikedom är dold som kan ge ovärderliga fördelar för människokroppen. Så vad är pumpafrön bra för? Och för vilka sjukdomar kan deras användning ha en positiv effekt på hälsan?

Pumpafrön sammansättning

Näringsämnena och mineralerna i fröet bör säkerställa utvecklingen av framtida växter, och här kan pumpa betraktas som en av de mest "försiktiga och omtänksamma grödorna."

Det finns så många vitaminer, organiska syror och mineralsalter under den vita skalen av gröna kärnor att de med rätta kan kallas ett hälsoförråd, och de fördelaktiga egenskaperna hos pumpafrön är värda att studera och applicera inom medicin.

100 gram torra skalade frön står för 45,8 gram fett, 24,5 gram protein, nästan 20 gram kolhydrater, 4 gram kostfiber, cirka 7 gram fukt samt 8,6 gram mättade fettsyror. Samtidigt är kaloriinnehållet i pumpafrön 541 kcal per 100 gram.

Samma lilla 100 gram handfull frön innehåller mer än två dagliga normer för tokoferolintag, en fjärdedel av normen för vitamin PP, samt vitaminerna K och B1, B2 och B3, B6 och B9, biotin och betakaroten, askorbinsyra och kolin.

Dessutom är pumpafrön också unika när det gäller deras mineralkomposition, som inkluderar: vanadin och mangan, koppar och magnesium, zink och kisel, krom och järn, samt kobolt, bor, kalium, jod och många andra föreningar. Samtidigt är koncentrationen av många av dessa ämnen så hög att 100 gram pumpafrön innehåller flera dagliga intag, till exempel fosfor, vanadin, magnesium och koppar, fosfor och zink.

Läkare kan inte misslyckas med att notera innehållet i en stor mängd värdefulla aminosyror, som bestämmer en del av pumpafrönas fördelaktiga egenskaper. Bland föreningarna som är oföränderliga för kroppen är valin och tryptofan, isoleucin och fenylalanin. Lika viktigt är närvaron av glycin och arginin i korn, såväl som fytosteroler, pektiner och omättade fettsyror, som spelar en enorm roll i förebyggandet och behandling av ateroskleros och andra sjukdomar.

Fördelarna och egenskaperna med pumpafrön

På grund av den rika vitamin- och mineralkompositionen, den unika kombinationen av alla aktiva substanser och deras lätt smältbara form, är pumpafrön användbara vid behandling av många sjukdomar.

Oftast är pumpafrön efterfrågade i kampen:

• med dysfunktioner i urinvägarna;
• med ateroskleros;
• med sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
• med matsmältningsproblem och metaboliska processer;
• med helminter som parasiterar i människokroppen och skadlig protozoer.

Vilka är fördelarna med pumpafrön för män och kvinnor? Som du vet är frön rika på zink och fytosteroler, vilket påverkar sexuell funktion hos båda könen.

• Zink är ett oumbärligt element i syntesen av testosteron hos män och är också nödvändigt för att upprätthålla gonadernas funktioner.
• Fytosteroler, å andra sidan, minskar aktivt testosteronnivåerna, vilket är fördelaktigt för den kvinnliga kroppen. Men det visar sig att dessa föreningar också kan gynna män som lider eller riskerar en sådan formidabel sjukdom som en prostatatumör.

För större fördel med prostatadysfunktion och misstänkt adenom är det bättre att använda pumpafröoljepreparat, som absorberas bättre och mer effektiva i detta fall.

Samtidigt anses äta skalade kärnor vara ett effektivt folkmedicin för helminter. Om antiparasitiska läkemedel av artificiell natur, som dödar skadliga organismer, har en deprimerande effekt på människokroppen, har fröna ingen sådan biverkning.

Den aktiva substansen i pumpafrön, som har en immobiliserande effekt på maskar, kallas cucurbitin. Denna aminosyra upptäcktes först i frukten av pumpagrödor och till ära för artens namn och fick sitt namn.

Rå pumpafrön är många gånger effektivare mot parasiter än rostade eller rostade kärnor.

En gång i matsmältningskanalen förlamar cucurbitin praktiskt taget platta och runda maskar som, som ett resultat, inte kan fästa vid tarmväggen för näring, förlorar sin förmåga att reproducera sig och avlägsnas från kroppen med avföring.

Som ett botemedel mot maskar bör pumpafrön användas:

• rå;
• torkas utan användning av förhöjda temperaturer;
• i form av en infusion, för vilken två matskedar krossade kärnor hälls med 750 ml vatten, kokas blandningen och insisteras i cirka 30 minuter.

För barn kan fröna sötas med honung, dessutom ökar en sådan tillsats bara de fördelaktiga egenskaperna hos pumpafrön.

Mineraler, aminosyror och vitaminer i sammansättningen av de renade kärnorna har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemets arbete, förbättrar både hjärtats funktion och förstärker väggarna i stora och små kärl. Pumpafrön är ett erkänt naturligt botemedel mot åderförkalkning och dess manifestationer.

Inkluderingen i kosten av gröna kärnor och livsmedel som innehåller dem gör att du kan rensa kroppen från överskott av kolesterol och motstå dess ansamling.

Pumpafrön är användbara för ökad gasproduktion, minskad peristaltik och förstoppning. Detta är ett bra diuretikum och laxermedel som är skonsamt och har inga biverkningar.

På grund av överflödet av fiber är frön utmärkta för att rengöra mag-tarmkanalen och kan rekommenderas om det behövs för att gå ner i vikt. Det är dock viktigt att komma ihåg kaloriinnehållet i pumpafrön och inte överdriva det med intaget.

Organiska syror och vitaminer som finns i pumpafrön är användbara och används för att läka huden, bekämpa skallighet och seborré.

Det mest effektiva för kosmetiska ändamål är pumpafröolja, liksom en massa färskmalda kärnor.

Skörd av pumpafrön och metoder för deras användning

Extraherade pumpafrön:

• var noga med att tvätta, fri från våta fibrer;
• torka sedan på en mjuk bomullsduk eller servett;
• inom en dag torkas de på pappersark eller pallar.

Denna mjuka metod hjälper till att bevara alla fördelar med pumpafrön.

Processen kan förenklas om torkning utförs i en special elektrisk torktumlare ugn eller ugn med temperaturer över 75 ° C. I det här fallet kan det ta högst 20-30 minuter tills det är helt klart.

Torra pumpafrön sprids i tätt tillslutna burkar och förvaras i ett torrt, ventilerat rum utan direkt solljus.

För att pumpafrön med många fördelar inte skadar hälsan är det bättre att vägra stekta kärnor och inte heller lagra produkten för länge, eftersom de rika oljorna i fröna kan försämras och ge smaken en klar bitterhet.

För kulinariska ändamål kan pumpafrön användas:

• för att berika smaken och de användbara egenskaperna hos bageriprodukter och bakverk;
• i sallader med färska eller blancherade grönsaker;
• i spannmål, tjocka starka soppor och andra varma rätter;
• för att dekorera konfektyr och grädde produkter, cocktails.
• som ett självständigt mellanmål.

Det finns många alternativ för att använda hälsosamma pumpafrön, det viktigaste är att deras användning bara ger bra resultat för välbefinnande och hälsa.

Kontraindikationer för användning av pumpafrön

Och möjlig skada, och fördelarna med pumpafrön beror helt på deras sammansättning och läsförmågan att använda produkten. I inget fall bör du missbruka tillräckligt med kalorier med höga kalorier.

Även med ett minimum av kontraindikationer har överspisning av en produkt rik på fetter, proteiner och andra aktiva substanser inte den bästa effekten på välbefinnandet.

Särskild kontroll över portionsstorlek bör fastställas vid konsumtion av frön:

• unga barn;
• gravid kvinna;
• överviktiga människor
• patienter som lider av förvärring av mag- eller tarmsjukdomar;
• patienter som har diagnostiserats med gikt;
• i närvaro av stenar och sand i njurarna, urinblåsan och urinledarna.

Eftersom det praktiskt taget inte finns några allergiska reaktioner på pumpafrön kan denna produkt med framgång ersätta jordnötter, mandlar och hasselnötter.

Videor för behandling av pumpafrö