Grisraser med beskrivningar och foton för avel på gården
Tämjandet av grisar, enligt arkeologer, började för 7 till 13 tusen år sedan i Mellanöstern. Idag har många svinraser lite likhet med sin vilda förfader, vildsvinet, och tack vare avelsarbetet är moderna husdjur större, mer matade, de växer snabbare och går upp i vikt.
Grisar över hela världen föder upp för välsmakande, saftigt kött och kalorifattig. Industriella applikationer är för läder och borst, även ben återvinns. Raserna av sådana värdefulla husdjur är uppdelade i flera typer beroende på deras konstitutionella egenskaper.
Eftersom kött och ister är det huvudsakliga värdet för boskapsuppfödare, delas svinraser också ut efter vilken typ av produkter som kan erhållas från djur i större volym. Rasens inriktning påverkar nödvändigtvis utseendet hos smågrisar och vuxna.
Representanter för köttrasen kan kännas igen:
- längs den långsträckta kroppen;
- av obetydlig, jämfört med kroppens längd, bröstets bredd;
- lätt typ av skinka och sternum.
Djur avsedda för att få ister är kortare än deras kött motsvarigheter. De har en bred tung frontdel, samma stora, hällda skinkor. En mellanposition mellan feta och nötköttraser upptar universella eller köttbärande sorter.
Foton och beskrivningar av grisraser hjälper dig att förstå den existerande variationen av dessa värdefulla husdjur och göra rätt val när du köper dem till din egen bakgård. Se bilden av Mularda anka!
Stor vit grisras
De uppfödda grisarna kännetecknades av starka ben, harmonisk konstitution och förmågan att mata, som syftade till att få ister, kött eller saftigt bacon. Men resultaten av arbetet med engelska uppfödare, som gav världen Yorkshire grisrasen, gick nästan förlorade under andra hälften av 1800-talet. Endast med införandet av strikta standarder och avelsregler var det möjligt att konsolidera rasegenskaperna och grisarna hette stora, vita.
Djur importerades till Ryssland i slutet av 1800-talet. I en lokal miljö som är påfallande annorlunda än Storbritannien har entusiaster lyckats få väl acklimatiserade avelslinjer. Det är tack vare inhemska uppfödare att rasen av stora vita grisar har varit så populär både i landet och runt om i världen i många decennier.
Enligt bilden och beskrivningen av grisrasen inkluderar de universella djuren:
- bred konvex bröstkorg
- lång bred rygg
- kraftfull tät röv;
- starka korta ben
- tunna borst som täcker kroppen;
- ett stort huvud på en lång tjock nacke;
- märkbara men inte hängande öron;
- tät, men inte grov hud.
Kroppen hos en vuxen vildsvin når en längd på 190 cm, och en kvinnas kropp är något mindre - upp till 170 cm. Stora vita grisar utmärks av utmärkt fertilitet.I genomsnitt föder en kvinna upp till 12 smågrisar, som en månad når en vikt på 20-25 kg, och efter ett halvt år drar de en hel centner.
Med god vård och underhåll anpassar sig djur sig snabbt till matens och klimatets särdrag, de är ganska hårda och bördiga. Men de behöver näringskontroll, annars blir de alltför feta.
Grisras Landrace
Bland de moderna köttraserna anses den danska sorten, som erhölls i början av förra seklet, vara en av grundarna av riktningen. I hjärtat av detsamma grisras Landrace - blodet från engelska vita och lokala danska djur, och för att få bra indikatorer för kött under urvalet, beaktades inte bara de korsade linjerna utan också de utfodringsmetoder som användes med införandet av en stor mängd protein.
Landrace-grisrasen kännetecknas av:
- den minsta mängden fett;
- lång kropp, inneboende i köttorienterade djur;
- lätta ganska glesa borst;
- tunn hud;
- långa öron hängande till ögonhöjd.
Kroppslängden på en vuxen hane kan överstiga 180 cm och vikten kan nå upp till 310 kg. Kvinnor är som förväntat mindre. Med en kroppslängd på drygt 165 cm är deras vikt 260 kg. Landrasgrisar har i genomsnitt cirka 11 smågrisar per kull. Unga djur är väldigt rörliga och växer snabbt och får 100 kg vikt efter 189 dagar.
Men med alla de positiva egenskaperna hos denna köttras har det nackdelar. Utmärkt prestanda och kött av högsta kvalitet kan endast uppnås med ständig omsorg och en väl vald diet.
Duroc grisras
Den amerikanska röda grisrasen uppträdde i slutet av 1800-talet. Inledningsvis antogs att svin skulle uppfödas för ister, men den växande efterfrågan på köttprodukter har förändrat avelsriktningen.
Idag är de viktigaste egenskaperna hos Duroc-grisar:
- utmärkt kvalitet kött;
- tidig mognad
- uthållighet och möjligheten att hålla sig i betesförhållanden;
- förmågan att förmedla sina bästa egenskaper till ättlingar, därför används Duroc-grisar aktivt för hybridisering.
Djur har ett starkt skelett och en kraftfull kroppsbyggnad, som måste underhållas med korrekt utvalt proteinfoder. Både vildsvin och vuxna kvinnor är inte längre än 185 cm långa.
Till skillnad från bördiga vita grisar och djur som tillhör Landrace-rasen är Duroc-kvinnligens yngel inte mer än 11 smågrisar, medan suggorna är lugna, omtänksamma och tar hand om den snabbt växande generationen, redan efter 170-180 dagar som väger mer än 100 kg.
Mangal grisar
Det har funnits flera raser av ulldjur i grisproduktionens historia. Under andra hälften av 1800-talet ansågs djur från länet Lincolnshire vara en av de bästa tillsammans med Yorkshire grisrasen. Dessa grisars tjocka hår liknade fårull och användes till och med för att göra grovt hemgarn. Men 1972 erkändes det officiellt att Lincolnshire-grisarna var förlorade.
Lyckligtvis har en mängd ungerska eller karpatiska ullgrisar, som ligger nära den utdöda rasen, överlevt - Mangalitsa eller Mangalitskaya ull. Djur kan ha olika färger, de är kräsna tack vare sin tjocka ull, de är hårda och ger kött av utmärkt kvalitet.
Grisar av Mangal-rasen är extremt kräsna, har stark immunitet, vilket gör det möjligt att vägra att vaccinera unga djur och använda en mängd olika typer av foder.
Den enda nackdelen är den relativa sällsyntheten hos köttgrisar och ett litet antal smågrisar i kullar. I genomsnitt ger honan bara 4-5 avkommor, senare ökar antalet spädbarn i aveln något.
Asiatiska pottbukade grisar
Bekanta med asiatiska pott-bellied grisar bland europeiska boskapsuppfödare började först i slutet av förra seklet. De täta djuren med en kraftfull kropp och stort huvud, känd som vietnamesiska, kinesiska eller koreanska grisar, orsakade en uppsjö av beundran och förvåning.
Små, jämfört med traditionella grisraser, mognar djuren tidigt, ger utmärkt kött, renhet och ganska opretentiös.
Med en genomsnittlig vikt på en vuxen vildsvin på 150 kg och en kvinna - cirka 120 kg, kan utbytet av saftigt fettfattigt kött överstiga 75%, vilket är ett slags rekord bland köttraser. Samtidigt är honorna redo att ge sina första avkommor så tidigt som 4 månader, och antalet smågrisar under faring når ibland 20 huvuden. Kräftiga djur livnär sig på spannmål, hö och grönt foder, behöver inte vaccineras och särskilda villkor.
Om grisarna sköts ordentligt når de sju månader efter slaktvikt och inte släpar efter i tillväxthastigheter från grisar av Duroc-rasen eller stora vita.
Vietnamesiska eller asiatiska pottbukgrisar som nyligen dykt upp på europeiska gårdar väckte omedelbart intressen hos uppfödare.
För närvarande har dvärggrisar erhållits på grundval av dessa djur och små europeiska vildsvin. Miniatyrdjur blir mer och mer populära runt om i världen. Bilder och beskrivningar av grisrasen berör och överraskar även människor långt ifrån djurhållning, och minigrisar uppföds över hela världen som dekorativa husdjur.
Grisras Karmal
Hybriden som erhölls från en komplex korsning av en krukväxtgris och en ullig mangalica fick namnet Karmal. Djuren fick en tidig rekordmognad av asiatiska förfäder, men mycket tyngre och större. En vuxen gris av Karmal-rasen kan gå upp i vikt på cirka 200 kg, samtidigt som man föredrar billigt växtfoder och inte visar nycklar.
Från karpatiska grisen ärvde hybriddjuren en ganska tjock päls och barnens randiga smågrisar. Grisar behöver inte isolerade rum även för vintern, och starka magar gör att de kan smälta även grovfoder, oåtkomliga för den vietnamesiska rasens förfäder. Med en sådan massa positiva kvaliteter kan denna sort ännu inte kallas fullformad. Uppfödningsarbeten på Karmal-grisrasen genomförs aktivt för att befästa och öka de bästa egenskaperna.