Juice från bärnsten havtorn för vintern genom en juicer
Skörd: havtorn juice för vintern genom en juicer har medicinska egenskaper. Och konserverad för att få en optimalt balanserad vitaminkälla på vintern.
Fördelarna med havtorn juice
Havtornsjuice har samma fördelaktiga egenskaper som bär:
- Den innehåller växtpigmentet, det viktigaste för vår kropp - betakaroten, liksom olika organiska syror, alkaloider, serotonin och andra mycket användbara komponenter.
- Det är ett utmärkt verktyg i kampen mot fria radikaler, eftersom det innehåller vitamin E, C och A.
- Vitaminerna C, P och E, som finns i stora mängder, hjälper till att normalisera det endokrina systemet och stödja immunförsvaret, vilket förhindrar utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar och uppkomsten av allergiska reaktioner.
- Det kan användas som ett fettförbränningstillskott på grund av rekordmängden C-vitamin i det, vilket är den bästa naturliga fettförbrännaren.
- Tokoferol (vitamin E) förekommer mer än i de flesta andra växter som är kända för sina fördelaktiga egenskaper.
- Sårläkning och antiinflammatoriska egenskaper är särskilt uttalade.
- Den nuvarande bärnstenssyra, som är sällsynt, minskar de toxiska effekterna av olika läkemedel och strålning och sänker blodtrycket.
- Det används för vaskulär ateroskleros, störningar i nervsystemet och leversjukdomar.
Glöm inte skadan: individuell intolerans är möjlig, använd inte heller för kolelithiasis, gastrit och sår.
Gör havtornsjuice hemma med hjälp av något av recepten nedan, och du kan stödja ditt immunförsvar under den kalla vintern.
Havtornsjuice är inte bara en dryck med smak, den är en mycket effektiv och beprövad källa till vitaminer och näringsämnen i många år. Har en rik färg och syrlig behaglig smak.
Havtornsjuice i sirap
Detta recept på havtornsjuice är enkelt att tillaga och alla fördelaktiga egenskaper bevaras för vintern!
Du måste välja bär som är orange i färg, täta, de ska inte färgas eller skadas. I övermogna frukter finns det praktiskt taget inga användbara egenskaper.
Skulle behöva:
- havtorn;
- för sirap: en liter vatten och ett halvt kilo strösocker.
Förberedelse:
- Hoppa över tvättad och vald havtorn genom en juicepress.
- Koka sirapen (vatten + socker).
- Tillsätt varm sirap till saften, baserat på andelen juice 2,5 liter per 1 liter beredd sirap.
- Vi häller allt i rena burkar förberedda i förväg. Pastörisera, värm upp till 85 grader, 1 liters burkar - cirka 20 minuter. Och omedelbart kork med lock.
För en mängd olika smaker kan du lägga till blåbär, björnbär eller någon annan bärjuice.
Naturlig havtornsjuice för vintern utan socker
Du behöver havtorn.
Förberedelse:
- Skölj noga alla bär, välj de bortskämda och skadade. Pressa ut saften med en juicepress.
- Värm upp och häll i sterila små burkar, pastörisera sedan (0,5 liters burkar - 15 minuter, 1 liters burkar - 20 minuter)
- Rulla omedelbart och förvara lagrat i källaren eller källaren.
För att drycken ska få mer massa, måste du passera kakan genom en juicepress flera gånger.
För att bevara alla vitaminer är det att föredra att skörda saften utan att koka eller koka. Hur man gör havtorn juice utan matlagning?
Havtornsjuice med socker
Skulle behöva:
- havtorn bär;
- socker - 1 kg socker (per 1 liter juice).
Förberedelse:
- Sortera bären ordentligt och skölj väl. Pressa saften genom en juicepress.
- Lägg strösocker i den resulterande saften och rör om i flera steg med en träspatel tills sockret löses upp.
- Häll i burkar förberedda i förväg, bind sedan var och en med pergament, lägg på en sval plats.
Kakan som finns kvar kan användas för vidare beredning av havtornolja.
Saften som erhållits från havtorn på vintern, som passeras genom en juicer, är mycket koncentrerad. Tomämnet kan användas för att laga fruktdrycker, kompott och gelé.
Havtornsjuice med kokning
Skulle behöva:
- bär 6 kg;
- vatten 2 liter;
- strösocker 1 kg.
Förberedelse:
- Pressa ut saften i en juicepress.
- Tillsätt strösocker och vatten. Rör om, häll i en kastrull och koka upp.
- Häll från en kastrull i burkar och pastörisera i 20 minuter.
- Rulla upp locken och sätt upp och ner i flera timmar.
Saften kan stå hela vintern och kommer inte att försämras.
Havtornsjuice gjord enligt detta recept för vintern genom en juicepress hjälper till att skydda kroppen från olika förkylningar på vintern.
Havtorn mognar i september. Om ett bär dyker upp på marknaden tidigare är det troligt att det har behandlats speciellt med olika kemikalier för att påskynda tillväxten.
Havtornsjuice förlorar inte sina egenskaper under värmebehandlingen. Under lagring delar havtorn juice i två fraktioner. Därför måste du skaka drycken ordentligt tills den är jämn före användning.