Pumpafruktsaft med apelsin för ett soligt humör för vintern

För att förbereda oss för det kalla vädret är det viktigt att använda alla de olika vitaminer och hälsosamma produkter som sommarstugorna gav oss. Pumpajuice med apelsin för vintern är en god och hälsosam dryck som på långa vinterkvällar kommer att påminna dig om varma ljusa sommardagar med sin färg. Den kombinerar citrus och pumpa, känd för sina egenskaper och positiva effekter. Om du inte är mycket förtjust i pumpa, då pumpa juice med tillsats av apelsin kommer du verkligen att tycka om det. Kombinationen av apelsiner och pumpa ger en mycket trevlig, ovanlig smak.

Användbara egenskaper hos pumpa

Fördelarna med denna underbara grönsak kan knappast överskattas. Den är rik på vitaminer och mineraler som har en gynnsam effekt på människokroppen.

Här är bara några få användbara egenskaper av pumpa:

1. Massan är rik på proteiner, mineraler, pektiner och fiber. Den innehåller också vitaminerna PP, B1 och B2, C.Det finns pumpasorter som innehåller mer keratin än morötter.
2. Förbättrar synen. Grönsaken innehåller vitamin A, vilket har en positiv effekt på ögonen.
3. Hjälper matsmältningssystemet. Pumpa massa främjar upptagningen av mat, hjälper till att minska vikten.
4. Förbättrar ämnesomsättningen.
5. Rengör kroppen. Pumpa främjar eliminering av toxiner och toxiner.
   Sänker blodtrycket. Stärker blodkärlens väggar.
6. Diuretisk verkan. Det höga innehållet av vatten (90%) och salter i pumpa minskar risken för stenar i njurarna och urinblåsan.
7. Stärker nervsystemet.
8. Hjälper med sömnlöshet.
9. En kalorifattig dryck är ett plus i att gå ner i vikt.
10. Hjälper till med avlägsnande av maskar.
11. Har antiinflammatorisk effekt. Stärker immunförsvaret.
12. Förbättrar humör och vitalitet.
13. Innehåller en stor mängd zink, som skyddar mot gulsot, Botkins sjukdom, cancer.
14. Stärker benen. Främjar snabb vävnadsregenerering.
15. Används inom kosmetologi.

En sådan rikedom av pumpa gör pumpajuice med apelsin oumbärlig på kall vinter.

Du bör avstå från att dricka pumpajuice för vissa sjukdomar:

• magsjukdomar (gastrit, sår);
• duodenala problem
• diabetes;
• uppblåsthet, kolik;
• låg magsyra, etc.

Det är nödvändigt att introducera pumpajuice med apelsin, beredd för vintern, i barnens diet gradvis beroende på deras reaktion. Keratin, en stor mängd av det, orsakar allvarliga allergier.

Mättad med vitaminer, mycket välsmakande och ljus, hemlagad pumpajuice gjord med egna händer, och även med apelsiner är en riktig vitaminbom. Och att göra pumpajuice hemma blir inte svårt.

Juice - orange humör

Receptet för att göra pumpajuice med en apelsin för vintern. För denna drink behöver du:

• 8 kg pumpa;
• 1,5 kg apelsiner;
• socker (ca 2 kg);
• vatten;
• citronsyra.

Saften med massa bör vara cirka 15 liter vid utloppet.

Du kan minska mängden ingredienser proportionellt beroende på krukans storlek och mängden juice som krävs. Om du föredrar sura drycker, använd fler apelsiner.

Tillagningsprocess: pumpa-apelsinjuice för vintern

Tvätta pumpan, skala den. Skär i halva och fritt från frön.

Juicens färg beror på vilken typ av grönsak. Välj söta frukter, de är ljusa orange i färg.Det finns många pumpasorter och endast tre sorter passar mycket bra för att skörda juice för vintern.

Sorterna är kända för sin välsmakande och saftiga massa:

• hård pumpa - tidig sort med stora frön, mycket söt frukt;
• storfruktad pumpa - stora frukter med mycket välsmakande, söt massa, vikt upp till 5 kg, du kan lagra på en kall plats hela vintern;
• butternut squash är en sen sort, små frukter med mycket välsmakande och saftig massa.

Skär massan i små bitar.

Tvätta apelsiner väl. Ta bort skalet från dem och riv det.
Kombinera pumpbitarna med skalet. Lägg dem i en kastrull och täck med vatten (det ska knappt täcka pumpaköttet).

Koka över elden i 20-30 minuter tills pumpan är öm. Du borde få en mjuk massa.

Ta bort den resulterande kompositionen från värmen och låt den svalna.
Vispa pumpblandningen med en mixer tills den är jämn. Du får en drink med utsökt massa.

Tillsätt saft pressad från apelsiner, lite citronsyra, socker. Att blanda allt. Smaka på drycken.

Koka saften igen och koka i 7-10 minuter. Ta bort skummet.
Sterilisera burkar förberedda i förväg.

Häll saften i burkar och rulla upp den.

Läcker pumpajuice med apelsiner är redo för vintern!

Saften har en liten nackdel: den innehåller inte syra och har därför kort förvaringstid, även om den förvaras på en kall plats. Därför gör de det i små portioner åt gången.

För att hålla pumpa hemlagad juice åtminstone fram till vintern, och högst till nästa säsong, måste du pasteurisera eller sterilisera med ytterligare hermetisk tätning.

Apelsinskal kan användas på ett annat sätt. Skär den i stora skivor och koka med saften i slutet. Under denna tid kommer zest att dela sina fördelaktiga egenskaper med drycken. Dra ut skinnen orange från saften och rulla den i beredda burkar.

Doftande viskös juice med noter av apelsin rekommenderas inte att dricka under eller efter måltiderna. Du måste dricka juice separat från måltiderna.

För att stärka kroppen bör du inte dricka mer än 0,5 koppar pumpajuice per dag 30 minuter före måltid. För viktminskning och behandling, drick ¼ glas juice 3 gånger om dagen före måltiderna i minst 10 dagar.

För att konsumera pumpajuice under graviditeten, kontakta din läkare.

Pumpajuice har ett kaloriinnehåll på cirka 40 kcal per 100 gram, det kan ges till barn i olika åldrar och till äldre och till personer som är försvagade efter sjukdom.

Prova hemlagad pumpajuice och apelsin. Det kommer definitivt att tilltala dig och dina nära och kära på kalla vinterdagar!

Gör pumpajuice med apelsiner för vintern - video