Inlägg taggade "saltning"

På grund av väderförhållanden tar sommarboende ofta bort omogna tomater från buskarna och blir lite upprörd. För att skörden inte ska gå till spillo måste du veta hur man lagar saltade gröna tomater på ett kallt sätt på ...

Intresserad av surkål, de bästa sorterna som kan användas för vinterskörd. Jag köpte flera kålhuvuden för testning, om du tror att säljaren, sedan Moskva kål. Jäste det för en månad sedan, ...

Berätta för mig hur man rengör mjölksvamp för betning? Min man besökte sina föräldrar, deras by ligger intill skogen. Han tog med oss ​​gåvor därifrån - en hel korg med personligt insamlade ...

Läckra krispiga svampar är den mest utsökta kalla aptitretaren. Hur man saltar mjölk svampar korrekt så att de inte ändrar färg och blir en bordsdekoration. Från antiken i skogen ...

När det gäller näringsvärdet är asp-svampar bara något sämre än svampkungarna - vit, mjölksvamp och svamp och saltade svampar på vinterbordet är en välkommen delikatess. För att få det behöver du ...

En av de festliga delikatesser är saltad röd fisk. Men hur man betar lax - det är få som vet, och vissa anser det till och med vara en problematisk fråga. Ändå, ...

Det finns flera sätt att pickle gädda kaviar hemma. Denna produkt ansågs tidigare vara en delikatess, eftersom det var svårt att få den i stora mängder. Kaviar serverades ...

Saltning av fisk under industriella förhållanden sker snabbt: med hjälp av injektorer pumpas köttet med en saltlösning, förberedelser för en ljus färg och fuktretention. Eftersom smaken och användbarheten av sådana ...

Det finns ett enkelt recept på hur man saltar röd fisk själv. Naturligtvis är det lättare att välja det i snabbköpet, färdigt och skuren i tunna skivor - du måste bara lägga på rostat bröd ...

Många saltfiskälskare har ingen aning om hur man saltar gädda på egen hand. För att göra dess smak öm, måste du känna till några av tricken med saltning. Läs artikeln: hur ...

Rosa lax är en fisk från laxfamiljen, vars kött har en utmärkt smak. Smaken av rosa lax avslöjas bättre vid saltning, därför är frågan: hur man saltar rosa lax oroar många hemmafruar. Saken är den ...

Rosa laxkaviar är en ganska dyr delikatess som har flera tillagningsmetoder. För att du ska kunna välja rätt recept, föreslår vi att du läser vår artikel och tar reda på hur man sallar rosa laxkaviar ...

Saltad sill är en traditionell maträtt.Ursprungligen var folk oroliga över hur man sälte sillen så att den lagrades länge och inte förstördes, och under en tid ansåg de det i allmänhet ...

Hur man saltar ister så att gästerna är nöjda med det är en fråga som alltid är relevant. En aptitretare som smälter i munnen lämnar få människor likgiltiga, så många ...

Makrill anses med rätta vara en fisk för hälsa och skönhet. Hur man saltar makrill så att den förblir så frisk och god som möjligt. Havsfisk är bra som mellanmål och ...

Om vattenmeloner som regel är en efterrätt på sommaren kan denna frukt lätt bli ett extra mellanmål på vintern. Det får olika smaker och kan bli surt, ...

Saltningen av vattenmeloner innehåller många nyanser som måste tas i beaktande för att inte förstöra smaken av den randiga bären. Det finns många recept på hur man saltar vattenmeloner i ett fat. Vissa ...

Dolma är en ovanlig kulinarisk mat som påminner om traditionella kålrullar, endast druvblad fungerar som ett omslag. Att skörda druvblad för dolma är inte mödosamt och har flera tillverkningsalternativ. ...

En mängd olika pumpor - squash - kan konserveras säkert enligt välkända recept. Det finns många beskrivningar av hur man saltar squash för vintern. De kan inte bara behandlas med salt utan också ...