Vilka är fördelarna med brysselkål för människors hälsa
För första gången försökte ryssarna denna vackra frukt på 1800-talet och tyvärr glömde de bort det länge. Men i vår tid lockar fördelarna med rosenkål inte bara vegetarianer. Grönsaken stiger gradvis till berömmelsestoppen tack vare forskarna som upptäckte dess kemiska sammansättning. Dessutom erbjuder kulinariska specialister många läckra rätter med en ovanlig grönsak för en hemmåltid. Hur ser han ut? Vad är anmärkningsvärt med produktens kemiska formel? Vilka fördelar medför konsumtionen av grönsaker för kroppen? Kan brysselkål äts rå som en komplett ingrediens? Vi får reda på svaren på frågorna för att fatta ett klokt beslut.
Bekanta sig med utländsk kultur
Utåt liknar kulturen en dvärgpalm. Toppen är inramad av breda löv. Och miniatyrfrukter sticker runt plantans upprätta "stam". Exotiska "nötter" ser dock ut som liten vitkål. Namnet på grönsaken kom från det område där den först odlades. Senare utnämnde biologen Karl Liney brysselkål.
Brysselkål utstrålar en behaglig rik arom och har en söt och sur smak.
En skattkista av värdefulla ingredienser
Enligt forskare innehåller rosenkål ett överflöd av vitaminer, aminosyror och mineraler. Varje element har ett speciellt värde, eftersom det har en gynnsam effekt på människokroppens vitala system.
Låt oss bekanta oss med en unik uppsättning vitaminer:
- Bl (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B3 (niacin);
- B6 (pyrodixin);
- B9 (folsyra);
- E (tokoferol);
- C (askorbinsyra);
- K (fyllokinon).
Mest av alla brysselkål innehåller vitamin "K" (cirka 208% i 100 g produkt). Och han, som du vet, påverkar blodproppar, stärker benen, främjar hjärtets smidiga funktion.
Produkten innehåller ett antal makronäringsämnen:
- kisel;
- kalium;
- fosfor;
- svavel;
- magnesium;
- kalcium.
Ledaren är kisel (93%), vilket stimulerar nervsystemet, bentillväxt och ämnesomsättning. Kalium är i det andra steget (18%). Dess närvaro i kroppen hjälper njurarna och hjärtat att utföra sina uppgifter effektivt.
Uppsättningen av spårelement är inte mindre viktig:
- mangan;
- järn;
- koppar;
- zink;
- selen;
- jod.
Mangan är i första hand (13,5%). Elementet normaliserar blodsockret och stimulerar sköldkörteln. Som ett resultat reagerar kroppen lättare på stressiga situationer.
Dessutom innehåller kål ett antal fettsyror, kolhydrater och proteiner. Trots detta är frukten en kalorifattig produkt (43 Kcal). Det ingår aktivt i kosten för viktminskning.
Fördelarna med Bryssel groddar i tjänst för människor
De flesta växter som omger oss är mycket behövda av kroppen.Grönsaker tar naturligtvis en speciell plats. Miniatyr rosenkål är kända för sin ursprungliga kemiska sammansättning.
Regelbunden konsumtion av utomeuropeisk kultur hjälper till att klara ett antal krämpor:
- högt blodtryck
- hjärtstörningar
- förkylningsinfektioner;
- Gastrointestinala störningar.
Dessutom är kulturens frukter ovärderliga för diabetiker. Bryssel innehåller ett överflöd av fiber, vitaminer och mineraler som förbättrar blodsammansättningen. En unik uppsättning föreningar främjar högkvalitativ bearbetning och assimilering av "tung" mat.
Grönsaken rekommenderas för patienter under den postoperativa perioden. Komponenterna påskyndar läkning av inre och yttre suturer. Stimulerar hjärtats, sköldkörtelns och bukspottkörtelns arbete. Därefter kommer vi att överväga hur brysselkål är användbara för kvinnor i olika åldrar.
Extern skönhet och hälsa
Varje självrespektande kvinna försöker alltid se attraktiv ut. Utan en balanserad diet är detta mål nästan omöjligt att uppnå. Brysselkål är en viktig kostprodukt.
Inklusive henne på veckomenyn, kvinnor:
- bli av med toxiner;
- glömma magbesvär;
- belönas med frodigt hår;
- underbar manikyr.
Forskare säger att de värdefulla komponenterna i grönsaken syntetiserar hormonet östrogen. Ämnet har en positiv effekt på kroppens hud, vilket är mycket viktigt för kvinnor i alla åldrar. Dessutom hämmar odlingens kemiska föreningar reproduktionen av celler som bildar maligna formationer.
Fördelarna med rosenkål under graviditeten beror på närvaron av folsyra. Det stimulerar en ökning av hemoglobinnivåerna, vilket ger fostret syre. Som ett resultat fortsätter processen att bära ett barn utan hinder och en frisk person föds.
Efter förlossningen ingår grönsaken i kosten när barnet är 2 hela månader. Det introduceras gradvis och barnet observeras noggrant. Om han utvecklar kolik är det bättre att vänta ytterligare en månad.
När du ammar äts frukten kokt eller bakat i små portioner.
Feta damer är glada att inkludera produkten när de går ner i vikt. De vägrar mjöl, söta och feta livsmedel och ersätter dem med grönsaker. Uppsättningen vitaminer i brysselkål ger kroppen näringsämnen. Experter föreslår att du provar denna diet. Till frukost förbereder du gröt, sallad med rosenkål, te utan socker. Till lunch, prova grönsaksoppa och stuvade grönsaker med kycklingfiléer. Middagen består av keso med gräddfil utan socker. För snacks behöver du någon annan frukt än bananer.
Fördelar med rosenkål för manlig styrka
Brysselkål är särskilt fördelaktigt för kroppen. Makronäringsämnena i produkten har en positiv effekt på produktionen av manliga hormoner. Detta ökar sexuell aktivitet, vilket leder till framgångsrik befruktning, om det behövs.
Det höga innehållet av aminosyror och fibrer i produkten genererar ytterligare energi i kroppen. Nutritionists rekommenderar att du äter rosenkål för män som idrottar eller går på gym. Mineralföreningar förbättrar nervsystemet och hjärnans funktion. Det har observerats att med regelbunden konsumtion av rosenkålsjuice får män mindre cancer. De är "försäkrade" mot hjärtinfarkt och hjärnblödning.
Brysselkål är kontraindicerat för personer som har nedsatt jodmetabolism i kroppen.
Allt det bästa för barn
Enligt experter är rosenkål den perfekta ingrediensen i barnmat. När barnet är 7-8 månader gammalt används produkten för markbeit.
Det orsakar inte allergiska reaktioner och passar bra med ett antal grönsaker:
- morot;
- pumpa;
- zucchini;
- squash.
Den första portionen bör vara inom 1 tesked.Efter en positiv reaktion ökas dosen till 3 matskedar per dag. Om det är uppblåsthet och kolik upprepas betet efter en månad. Som ett resultat kommer barnet att få ett oersättligt komplex av vitaminer och mineraler för kroppens tillväxt.
För barn över 2 år är det tillrådligt att laga en mängd rosenkål för att ge dem en smak för hälsosam mat.
Vänta ett recept på en utsökt maträtt
Det finns många alternativ för att förbereda en utomeuropeisk grönsak. Den kokas, bakas och stekas i en kastrull. Produkten läggs till grytor, omeletter, huvudrätter och bakverk. Salt eller knipa vid behov. Dessutom märktes fördelarna med frysta brysselkål för kroppen. Även vid låga temperaturer behåller produkten hela komplexet av vitaminer, mineraler, aminosyror och fibrer. Tänk på ett enkelt recept på en hälsosam maträtt.
Du kommer behöva:
- Brysselkål;
- gräddfil;
- hård ost;
- krydda;
- olivolja.
Kål kokas i 5 minuter i saltat vatten. En ugnsform är smord med olja. Sprid kålhuvudena på den halva. Strö över kryddor och riven ost ovanpå. Baka i ugnen i ungefär en timme vid 200 ° C.
Så de unika fördelarna med brysselkål på kroppen beror på dess kemiska sammansättning. Vitaminkomplexet stärker immunförsvaret. Mineraler främjar aktiv hormonproduktion och förbättrar blodsammansättningen. Produkten används för kostnäring, ges till spädbarn och tillagade läckra måltider för alla familjemedlemmar.