Vi odlar i landet en doftande orientalisk krydda dzhusaylök
Jusai-lök är en ört som också kallas aromatisk, salt, grenad, kinesisk och vild vitlök. Odlingen av dzhusai-lök har blivit utbredd bland ryska trädgårdsmästare på grund av dess utmärkta smak, trevlig, kryddig arom och opretentiös vård. Med förbehåll för vissa regler kan denna växt vara ett utmärkt alternativ till den välbekanta fjädergrönsaken.
Jusai-lök - plantans huvudfunktioner
Anläggningens huvudfunktioner:
- Grenade lökar har långsträckta löv upp till 30-50 cm, ljusgröna, med en lätt vaxartad blomning på ytan.
- Lökfjädrar är tunna, långa och platta med en karakteristisk vitlöksdoft.
- Lökar är små, falska, upp till 1,5-2 cm i diameter, äggformade. De har ingen smak och äts därför inte.
- Samlingen av doftande löv genomförs från andra halvan av juli till början av augusti. Längden på de klippta fjädrarna bör vara minst 20-30 cm.
- Under säsongen kan lökblad skäras upp till 2-3 gånger, den sista skörden utförs 2 månader före den första frosten. Samtidigt är grönskans utbyte minst 4-5 kg per 1 kvm. m.
Under blomningsperioden är Jusai-lök täckta med många små lila blommor, samlade i rundade blomställningar med en delikat kryddig arom.
Växande lökjusai
Odling av kryddiga, doftande jusai-lök är möjlig under alla klimatförhållanden. Denna växt är lite krävande för jord- och väderförändringar, tolererar lätt mindre frost och torka.
När du odlar Jusai-lök är det nödvändigt att förbereda utsädesmaterialet ordentligt, observera tidpunkten, planteringsschemat och finesserna av vården. Detta ger en rik skörd av kryddiga gröna. Jusai odlas på två sätt - från frön och genom att dela busken.
Val av plats och mark
För odling av dzhusai-lök kan du välja områden med vilken jord som helst, förutom sand. I det här fallet försämras smaken och greenernas hållbarhet minskas. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar inte att odla kinesisk lök i sängarna efter vitkål och potatis. Webbplatsen måste också vara väl skyddad från utkast.
Det mest lämpliga är en lätt bördig jord med en neutral eller svag surhetsreaktion. Det kan vara både svart jord och lerjord och torvmyrar.
Före sådd av lök måste jorden beredas - gräva upp den, befrukta med en blandning av humus (1 hink), superfosfat (30 g), träaska (200 g), kaliuminnehållande gödselmedel (20 g) per 1 kvm. m. På våren, strax före sådd, gräva bäddarna igen och mata med ammoniumnitrat.
Så frön
Växande kinesiska söta lök från frön kan göras tidigt på våren, eftersom växten inte är rädd för frost. Innan detta måste du förbereda utsäde. För att göra detta fyller du frön med vatten uppvärmt till 40 ° C och låt stå i 8 timmar. Töm sedan vätskan, fyll den med ren och låt stå i ytterligare 48 timmar.
Fröna används för att odla plantor. Direkt sådd i öppen mark används praktiskt taget inte, eftersom frön från kinesiska lök är mycket dåliga.
Såsystem för Dzhusai-lökfrön:
- Förbered ett näringsmedium med lika delar sand, torv och trädgårdsmark.
- Desinficera underlaget genom att värma det i 30 minuter i ugnen vid 180 ° eller vattna det med kaliumpermanganat.
- Häll det förberedda underlaget i en plastbehållare, gör tunna spår upp till 2 cm djupa på ytan.
- Placera lökfrön i spåren 2-3 cm från varandra.
- Stänk Jusai-lökfrön med ett tunt lager jord och fukta med en sprayflaska.
- Täck behållaren med plastfolie och placera den på ett svalt, väl upplyst område.
Efter ungefär 6-8 veckor uppträder 3-4 sanna löv på unga plantor - därefter kan de transplanteras i öppen mark.
Transplantera plantor i öppen mark
Det är bäst att transplantera dzhusai lökplantor i öppen mark i mars eller april, när lufttemperaturen värms upp till minst + 3 ° C.
Plantor plantering system:
- göra spår på den beredda jorden och lämna ett avstånd på minst 30 cm mellan dem;
- vattna sängarna rikligt;
- göra planthål i spåren på ett avstånd av 20 cm;
- placera lökplantor i hålen.
Strö därefter plantorna med ett lager jord. Komprimera inte eller tappa den och vattna den rikligt igen.
Växande genom att dela jordstammar
Ett av sätten att odla jusai är genom att dela rhizomen. För detta används växter över 3-4 år gamla. Dela rhizomen på växten i flera delar på ett sådant sätt att 2-3 starka och välutvecklade lökar finns kvar på var och en.
Därefter gör du en foder i trädgårdsbädden upp till 6-8 cm djup, häll dem med mycket vatten. Placera lökarna i hålen 15-20 cm från varandra. Fyll lökhålen med jord och vatten rikligt.
Dzhusai lökvård
Lök dzhusay hänvisar till grödor som är opretentiösa i vården. Men för aktiv tillväxt och riklig frukting av kryddiga gröna behövs regelbunden vattning och utfodring. Dessutom ges en viktig roll för att jorden lossnar i rätt tid och kampen mot ogräs som hämmar tillväxten av söta lökar.
Bevattna och mata
För bättre rot och snabb tillväxt under det första året efter plantering, är det lämpligt att inte vattna jusai-lökarna ofta. Det räcker att fukta jorden under torkperioden när jorden torkar. Men det är omöjligt att helt beröva Jusai vattning - i det här fallet blir greenerna slöa och får en bitter eftersmak.
Under det andra året efter sådd bör kryddväxten vattnas mycket oftare - upp till 2-3 gånger i månaden. För varje 1 kvm. m. du behöver minst 3-5 hinkar med varmt, fast vatten.
Under det första året efter plantering utförs matning av kinesiska lök två gånger. Första gången gödsling appliceras på våren, omedelbart efter uppkomsten av starka gröna skott. För detta införs urea med en hastighet av 5-10 g per 1 kvm. m. Efter utfodring måste växterna vattnas. Dessutom sprutas groddar av dzhusai-lök samtidigt med en lösning av läkemedlet "Epin Extra".
Efter 15 dagar utförs ytterligare gödsling - men redan med Ferovit-preparatet, vilket säkerställer kulturens fullständiga utveckling. Från och med det andra odlingsåret befruktas grenlök med en lösning av kycklinggödsel utspädd med vatten i förhållandet 1:12.
Efter att skörden av kryddiga gröna har samlats in måste jorden befruktas med en blandning av superfosfat, ammoniumnitrat och kaliumklorid. Sådan utfodring hjälper till att stärka växtens immunförsvar och förbereda den för vintersäsongen.
Dzhusay-lök är en doftande grönska som kommer från östra länder, som älskas av många ryska trädgårdsmästare. Den doftande växten är mycket uppskattad för sin utmärkta smak, många användbara egenskaper, enkelhet och enkel vård. Med hänsyn till de enkla förhållandena inom jordbrukstekniken kan dzhusai-lök odlas på sin egen tomt med kulinariska och medicinska ändamål.