Matlagning läcker äppelpumpajuice för vintern

Med början av kallt väder förbereder många hemmafruar äppelpumpajuice för vintern. Det är väldigt enkelt att bereda äppelpumpajuice och med rätt konservering kommer den att behålla sina fördelaktiga egenskaper under lång tid. Smaken och den rika aromen av drycken kommer säkert att lysa upp de kalla vinterkvällarna, och vitaminerna i juicen kommer att stärka immunförsvaret och ge dig energi under hela dagen.

För att göra saften rik och välsmakande måste du välja rätt ingredienser. Det är bättre att välja en pumpa upp till 7 kg och med en ljus orange massa - sådana frukter innehåller som regel mer fruktos och karoten. Nyplockad frukt bör också ges företräde, eftersom lång lagring leder till förlust av fukt och massan hos en sådan pumpa blir lös och torr.

Rörande äpplen, är det bättre att välja de mest användbara sorterna - grön eller gul.

Använd aldrig övermogna äpplen, annars kommer äppeljuice från pumpa att förstöra.

Sådan juice kan införas i kosten för sex månader gamla barn, eftersom den är rik på vitaminer och färsk frukt används, så du behöver inte oroa dig för att saften innehåller konserveringsmedel och färgämnen. Dessutom är kalorihalten i denna juice låg, så den kan fungera som en utmärkt frukost för dem som noggrant övervakar deras hälsa.

Fördelarna med pumpa och äpplen

Fiber, karoten och pektin i pumpa spelar en viktig roll för att upprätthålla normal magfunktion och hjälpa till att eliminera kolesterol från kroppen. Förutom, pumpa juice innehåller järn, kalcium, magnesium, kalium, vitamin B, C och K, och av alla grönsaker finns vitamin K endast i pumpa.

Äppeljuice innehåller rikligt med mangan, zink, kolbat och vitaminer i grupp C och P. Det är ett profylaktiskt medel mot åderförkalkning, tarmsjukdomar, lever och urinblåsa. Dessutom har äppeljuice en lugnande effekt på det mänskliga nervsystemet.

Läkare säger att ett halvt glas äppelpumpajuice om dagen kommer att ge utmärkt välbefinnande under hela vintern.

Att dricka pumpa äppeljuice är också fördelaktigt i följande fall:

1. För sömnlöshet - drick 50 g juice på natten.
2. Under graviditeten tar ett halvt glas om dagen bort alla tecken på toxicos.
3. Med övervikt - fastadagar med grönsaker och frukt kommer att gynna kroppen. Inkludera äppelpumpajuice i din kost idag.
4. För stenar i gallblåsan eller njurarna - ta en kvarts kopp 3 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.
5. För problemhud - kosmetologer rekommenderar alla som lider av akne och andra hudproblem att konsumera äppelpumpajuice. Det indikeras också som anti-aging och anti-rynkbehandling.

Trots alla tillgängliga fördelar har pumpa äppeljuice kontraindikationer.

Om du lider av låg surhet eller andra tarmsjukdomar är det bättre att vägra att använda sådan juice. Dess användning är kontraindicerad för allergier eller individuell intolerans mot karoten.

Pumpa äppeljuice - ett recept för vintern

För att förbereda juice för vintern på traditionellt sätt, ta följande ingredienser:

• äpplen - 0,5 kg .;
• pumpa (skalad) - 0,5 kg .;
• vatten;
• socker - 200 g;
• citronsyra - 10 g;

Pumpan är skalad och skalad och riven.

Sedan placeras den i en kastrull, fylls med vatten och kokas i cirka 5 minuter tills den är mjuk. Sedan avlägsnas pumpan från värmen, gnuggas genom en sikt, citronsyra och socker tillsätts.

Äpplen skalas också, rivas och saften pressas ut genom ostduken. Om du inte vill riva kan äpplen hackas i en mixer och filtreras.

Därefter blandas allt och kokas i cirka 5 minuter.

Varm saft hälls i steriliserade burkar, rullas upp, vänds upp och ner med lock och förpackas i en filt för att svalna.

Detta recept på pumpa-äppeljuice för vintern är det vanligaste bland hemmafruar. Naturligtvis kan den modifieras för att passa din familjs smak genom att minska mängden socker eller tillsätta örter eller kryddor.

Förutom det traditionella receptet kan denna dryck beredas med en juicepress eller juicepress. I båda fallen är processen att skörda äppelpumpajuice för vintern mycket enklare än ovanstående traditionella och drycken är ännu större.

Äppelpumpajuice för vintern genom en juicepress

Saftingredienser:

• gröna äpplen - 1 kg .;
• pumpa (skalad) - 1 kg .;
• skal av en citron;
• socker - 250 g

Pressa separat pumpa- och äppeljuicer med en juicepress, blanda dem i en kastrull, tillsätt socker och citronskal. Ta äppelpumpajuicen till en temperatur på 90 grader för vintern och håll den på spisen i 5 minuter. Sedan lämnar vi saften på den avstängda brännaren och rullar den i steriliserade burkar.

Glöm inte att vända burkarna upp och ner, linda dem i en filt och låt svalna.

Som du kan se är det ganska enkelt att skörda äppelpumpajuice för vintern genom en juicepress. Denna metod sparar inte bara tid utan låter dig också få mer juice.

Apple pumpafruktsaft i en juicepress för vintern

Om du har en juicepress i ditt kök förenklas juiceringsprocessen flera gånger. För matlagning behöver vi följande ingredienser:

• pumpa (skalad) - 1 kg .;
• äpplen - 0,5 kg .;
• vatten - 1 l .;
• socker - 150 g;
• citronsyra - 10 g.

Skär pumpa och äpplen, skalade från huden och frön, i små bitar.

Vi lägger dem i en sil, häller vatten i enhetens nedre fack och tänder.

Sedan installerar vi en kastrull eller annan behållare så att den beredda saften har en plats att dränera.

Häll i socker och citronsyra. Koka saften och ta bort den omedelbart från värmen för att inte tappa vitaminer. Vi häller saften i steriliserade burkar, lägger dem upp och ner och svalnar.

Om processen att få äppelpumpajuice i en juicepress på vintern verkade mest attraktiv för dig, kan du behöva fundera på att köpa den här enheten.

Slutsats

Nu vet du exakt vad som är användbart och hur pumpajuice med äpplen förbereds för vintern. Ofta motsvarar juicen som vi köper i butiken inte alls den önskade kvalitetsnivån, för att inte tala om de olika konserveringsmedlen och skadliga tillsatserna som den innehåller. Därför kan du förbereda en riktigt god och hälsosam dryck exklusivt hemma.

Pumpa äppeljuice med massa för vintern passar smaken i ditt hem, dessutom hjälper det dig att stärka ditt immunförsvar, vilket är särskilt viktigt under den kalla årstiden, alltid hålla dig i god form och glädja andra med ett utmärkt humör.

Video om fördelarna med att dricka pumpajuice