Pagluluto ng masarap na sabaw ng bakwit ayon sa mga kagiliw-giliw na mga recipe
Upang pag-iba-ibahin ang home menu, ang mga matalinong maybahay ay naghahanda ng mahusay na sabaw ng bakwit. Ang ulam ay hindi lamang nakakapanabik, ngunit naglalaman din ng isang kasaganaan ng mga mahahalagang elemento. Tulad ng alam mo, ang mga cereal ay inirerekomenda kahit para sa mga taong may mataas na antas ng asukal sa dugo. At kasama ng mga gulay, karne o isda, nakakakuha ang bakwit ng isang pambihirang lasa. Pumunta tayo sa mundo ng mga orihinal na recipe para sa isang mahalagang mainit na ulam para sa buong pamilya.
Diyeta na sopas na may bakwit at gulay
Para sa isang sopas na may mga gulay kakailanganin mo:
- kayumanggi bakwit;
- tubig;
- tubers ng patatas;
- makatas karot;
- mga pulang sibuyas;
- asin;
- pampalasa sa panlasa at kagustuhan;
- maraming mga sangay ng perehil.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Maingat na pinagsunod-sunod ang Buckwheat upang alisin ang mga labi at itim na husk. Banlawan ng maraming beses sa tubig.
- Peel carrot. Gumalaw sa isang magaspang na kudkuran. Ang patatas ay pinutol sa maliliit na cube.
- Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at sinusunog. Kapag kumukulo, ilagay patatas, buong sibuyas, asin. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng mga karot at cereal. Bawasan ang init at lutuin hanggang malambot.
Sa wakas, ang sopas na may bakwit at patatas ay iwiwisik ng tinadtad na perehil at pampalasa. Inihatid para sa hapunan na mainit na may itim na tinapay.
Maipapayo na magprito ng berdeng bakwit sa isang mainit na kawali na walang taba.
Isang mabangong unang kurso para sa mga bata
Ang masarap na sopas na may bakwit at sabaw ng manok ay sigurado na mangyaring mga bata. Pagkatapos ng lahat, nagpapalabas ito ng isang kaaya-ayang aroma, mayaman at masarap.
Inihanda ito mula sa mga simpleng sangkap:
- bakwit (pinirito);
- karne ng manok (mga pakpak, binti);
- maraming mga bombilya;
- karot;
- patatas;
- mantika;
- Dahon ng baybayin;
- asin;
- paminta;
- sariwang halaman.
Ang bersyon ng sabaw ng bakwit na ito ay nagsimula mula sa sabaw. Ang karne ng manok ay lubusang hugasan at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig at sunugin. Kapag lumitaw ang bula, maingat na alisin. Kung hindi man, ang sopas ay magiging isang maulap na sediment.
Ang peeled at tinadtad na patatas ay inilalagay sa kumukulong sabaw. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng isang buong sibuyas, gadgad na mga karot at bakwit. Inasnan
Susunod, ihanda ang sarsa. Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa kawali. Kapag uminit ito, ibuhos ang tinadtad na sibuyas. Ito ay iginisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gadgad na karot. Gumalaw at ihanda.
Ang mga inihaw na karot ay nagbibigay ng isang magandang kulay kahel na mananatili sa sopas.
Ang sarsa ay kumalat sa sabaw. Pukawin Ilabas ang buong sibuyas. Timplahan ng pampalasa at halaman. Pagkatapos ng 5 minuto, ihinahain sa mesa. Hindi tatanggi ng mga bata ang isang mayamang unang kurso.
Nakakainit na mainit na sabaw ng bakwit para sa mga kalalakihan
Kapag ang ulo ng pamilya ay bumalik mula sa trabaho, siya ay karaniwang nagugutom at "galit". Ang isang pampalusog na mainit na sopas na may sabaw ng bakwit na luto sa loob lamang ng 1 oras ay makakatulong na maibsan ang kapaligiran.
Mangangailangan ito ng:
- sandalan na baboy;
- bakwit;
- ilang patatas;
- matamis na karot;
- puting mga sibuyas;
- sibuyas ng bawang;
- sangay perehil;
- mantika;
- asin;
- pampalasa;
- suka;
- laurel;
- tinadtad malunggay.
Ang baboy ay hugasan sa ilalim ng tubig. Mag-iwan ng ilang minuto upang maubos ang dugo at labis na likido. Gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig. Inilagay nila ito sa kalan. Tulad ng paglitaw ng bula, maingat na kolektahin ito.
Para sa isang espesyal na panlasa kapag nagluluto ng sabaw, magdagdag ng 1 kutsarang suka.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Inilagay nila dito ang mga tinadtad na sibuyas. Kapag naging ginintuang kayumanggi ito, magdagdag ng mga chunks ng bawang at mga tinadtad na halaman. Pumasa ng 2 minuto.
Ang mga peeled na karot ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos ay ilagay sa sabaw kasama ang bakwit. Asin at paminta. Magluto ng halos 15 minuto sa katamtamang init.
Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa sabaw na may baboy. Magdagdag ng tinadtad na malunggay, takpan at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Sa dulo, isang bay dahon ay inilalagay. Hinahain ang pinggan sa malalim na mga mangkok.
Mayamang sopas na may mga bola-bola
Ang mga taong abala ay maaaring gumamit ng isang simpleng resipe ng sabaw ng buckwheat na maaaring gawin sa loob ng 30 minuto.
Para sa kanya, kunin ang mga karaniwang sangkap:
- tinadtad na karne (baka, baboy o manok);
- tubers ng patatas;
- mabangong karot;
- kuliplor;
- bakwit;
- sibuyas (puti);
- asin;
- pampalasa;
- mga gulay
Mga tip sa pagluluto:
- Upang gawing mayaman ang sopas na may mga bola-bola at bakwit, tinadtad na mga sibuyas, paminta at asin ay idinagdag sa tinadtad na karne.
- Pagkatapos ang masa ay pinalo at nabuo ang maliliit na bola.
- Ang mga piniritong patatas, gadgad na karot at isang buong sibuyas ay itinapon sa mainit na tubig.
- Kapag kumukulo ito, alisin ang nabuo na foam na may isang slotted spoon.
- Ang cauliflower ay lubusang hugasan sa ilalim ng gripo. Na-disassemble sa mga bahagi. Inilagay sa kumukulong sopas.
- Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga bola-bola sa pinaghalong gulay. Magluto ng 15 minuto.
- Timplahan ng tinadtad na perehil o dill. Handa na ang mainit na ulam. Hinahain ito ng isang tinapay ng puting tinapay.
Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay maaaring gilingin ang kanilang bahagi sa itim na paminta.
Isang masarap na gamutin na may bango sa kagubatan
Ang mga may karanasan na chef ay madalas na gumagamit ng mga regalo ng kalikasan sa kanilang mga recipe. Isaalang-alang natin nang detalyado kung paano ang isang sopas na kabute na may bakwit ay inihanda para sa pagkain ng pamilya. Nagpapalabas ito ng isang kamangha-manghang aroma na ginagawang ganang kumain kahit ang mga hindi kakain nito.
Naglalaman ang ulam ng mga simpleng sangkap:
- kayumanggi bakwit;
- mga kabute sa kagubatan din Champignon mula sa tindahan;
- tubers ng patatas;
- karot;
- kulay-gatas;
- sibuyas;
- perehil;
- asin;
- paminta (ground black);
- tubig
Ang mga kabute sa kagubatan ay pinagsunod-sunod nang maayos. Hugasan at pakuluan sa isang hiwalay na kasirola sa loob ng 50 minuto, alisin ang foam. Pagkatapos ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliliit na cube. Grate carrots na may malaking seksyon. Ang mga sibuyas ay peeled, hugasan sa ilalim ng gripo at iwanang buo.
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Inilagay nila rito ang mga patatas, karot, kabute at sibuyas. Lutuin sa sobrang init, pag-sketch ng foam. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang mga grats. Pagkatapos kumukulo, itakda ang katamtamang init at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, panahon na may mga halaman at pampalasa. Hinahain ang sopas na may kulay-gatas at tinapay na rye.
Ang mga champignon ay maaaring luto nang direkta kasama ng iba pang mga sangkap ng sopas.
Napakahusay na agahan na may mga elemento ng pagsubaybay
Tulad ng alam mo, ang bakwit ay naglalaman ng isang buong arsenal ng mga elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang posporus, potasa at iron ay nagpapalakas ng mga buto, habang ang mga bitamina ay nagpapasigla sa immune system.
Isaalang-alang ang orihinal na resipe para sa sopas ng gatas na may bakwit, na inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- mataas na taba ng gatas;
- cereal;
- asin;
- granulated sugar o natural honey;
- banilya
Maingat na pinagsunod-sunod ang Buckwheat. Ibuhos sa isang mangkok at banlawan ng maraming beses sa tubig.
Upang mapabilis ang proseso ng paghahanda ng agahan, ang mga cereal ay ibinabad nang magdamag.
Ang sariwang gatas ay ibinuhos sa isang malawak na lalagyan. Maglagay ng asin at granulated na asukal. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng cereal. Habang patuloy na pagpapakilos, pakuluan. Bawasan ang init at kumulo nang halos 15 minuto. Kapag namamaga ito, ang sopas ay tinanggal mula sa kalan. Ang vanilla ay idinagdag para sa lasa. Ang sopas na may bakwit at gatas ay hinahain sa mga mangkok na luwad na may mga buns. Ang napakasarap na pagkain ay nagpapalakas ng 4 na oras.